熟茶和老茶在洗茶过程中要注意是紧压茶是散茶，以充分沁渍、湿润茶叶为标准，砖茶、沱茶、饼茶多滋润几十秒时间，散茶适当润茶即可。3、老生茶与老熟茶在冲泡之前最好要充分醒茶。二、普洱茶新生茶、老茶、熟茶的冲泡技巧针对普洱茶新生茶、老茶、熟茶的冲泡，老杨以爱茶11年冲泡超过1000款茶品的经验，将小窍门总结如下：1、存储年限在三年以内的新生茶，适合在洗茶润茶、冲泡的初期使用95-98摄氏度的水温进行缓流慢注，水流延壶壁或杯壁定点注水，水流不直接冲在茶叶表面。
普洱生茶和熟茶要怎么分配来喝？
我非专业人事依我个人观点：1、喝茶要据个人口感与体感来选择。无论是什么茶，都可算是如今社会的一种保健品或爱好。即可在体面的公共的场合出现，又可在普通百性家在享用。即可三五成群品，也可独饮。普洱茶，诺一定要按生普与熟普划分，请依据自己喜好来选择。怎么分着喝？可自便，无须要谁来指定。因为你我体质不一样，喜好也不一定相同。
2、生普中有品质上成的，拼配后口感类似（相近）的，也有品质较差（如味不好，缺点倍出，体感不适，夹杂农残，外观不洁……）根据自己条件，选择善品为佳，才能达到保健，享受地目的。诺只图个面子问题，请自便。无论是什么（生与熟，优与劣）茶，都不建意喝浓茶。象我，若有时间，早中晚各一泡。因为我只喝自家茶（也许是习惯）。
生熟怎么分？就象烟酒习惯什么就选什么。没有必要求同或投其所好。若都爱，可早中选生，晚选熟。3、若你的条件有，请选生茶好。熟茶，再好的口感，千万别相信是用高端茶发酵所制。仅仅使用发酵过程去除（降解）茶中的苦丶涩味。假如茶里还有其它东西只是被掩盖。总之，爱好是培养出来的。商人，不会给你讲他的产品不好。关于自己，若是爱了，不是要你要多高端大气，请选择上成普洱茶来喝。
不同年份的普洱生熟茶如何冲泡？
普洱茶不同年份的生茶个人泡法：举例第一款2018年的春生茶泡法：1、普洱新茶适合盖碗冲泡，一般根据容量大小的盖碗来取茶，我的盖碗是160cc的。2、撬茶8至9克（撬茶时候注意撬茶手法不要撬的太碎）先用一百度开水温杯，再将茶倒入盖碗内，适用一百度开水冲泡洗茶。3、第一泡闷3秒至5秒作为洗茶也叫醒茶，第一泡茶水也可作为温杯。
4、第二泡水温一样保持95到100度来泡茶，倒水从盖碗边注入，快速出汤。5、继续按照第四泡法，在十泡左右感觉入口汤感觉淡了就可以闷一下再出汤，直至水味出来后就可以结束这款茶的冲泡了。举例第二款1998年的老生茶：1、相同盖碗冲泡，取茶八克左右，根据茶性而定。2、都是沸水冲泡第一泡闷至五秒出汤用来温杯，第二泡不闷直接出汤也用于洗茶醒茶。
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