其实上面的省里面忘记两个地方了，一个是江西，一个是贵州，江西的赣北茶区尤其是婺源，古代是徽州六县之一，婺源的绿茶工艺从环境工艺茶种来说都是上乘之选。最后的云南茶是吐槽的，先是被茶叶骗子鼓吹上天的普洱，一个不要保质期越陈越好最苦涩的茶叶你敢放心喝？有人说云南的茶种是保存自然竞争遗留下来的茶种，我请问一下，古老的梗米和现在的杂交水稻那个口感好?海南的三季稻旱稻和东北大米哪个口味好?袁隆平他们努力的目的是什么？提高产量提升品质，让我们碗里的饭更好吃更有营养。
我国哪里种植的茉莉花茶比较好？
我来抢答。茉莉花茶，从小喝到大，北京人。老北京的茉莉花茶，其他任何一个地方都比不上，就喜欢北京茉莉花茶的这一口。我的专栏《一城一味》里面，最近发表了我的文章《茉莉花茶》，里面清晰的描述老北京人对茉莉花茶的喜爱。老北京人最喜茉莉花茶。北京的水质很差，在没有自来水以前，北京人喝的是泛苦的井水。茶庄里其他的茶叶根本泡不出滋味，只有这茉莉花茶经过苦水的洗礼，仍然保持浓郁的香气。
到了现在，北京的水质也是硬的，也只有茉莉花茶能上得了北京人的茶桌，进入北京人的记忆。南方的茉莉花，与绿茶按照1:3的比例，经过九次窨制，得到完美的茉莉花茶。上好的茉莉花茶，原料、嫩度、肥壮度都好，喝起来的香气就像你拿了一捧茉莉鲜花，在闻其香，满屋子都是香气。北京人喝茉莉花茶是从小到大的，北京长大的孩子喜欢茉莉花茶，超过任何一种饮料。
泡茉莉花茶要用盖碗或茶壶，茉莉花茶用滚水沏开，稍作浸泡便可饮用，喜欢更浓一点的，可以用盖子焖一会。滚烫的茉莉花茶入口，花香会伴随着热水在口内散开，好喝的不得了，第一口下咽就停不下来。我的奶奶每天早上都会烧壶开水，串在暖瓶中保温，在茶壶里沏上一壶茉莉花茶，渴了随时倒在杯子里就喝。如果来了客人，把暖瓶中的沸水冲到茶壶里已经温了的茶中，随手添把茶叶，瞬间就变成一壶新沏的茶。
我和伙伴在外面玩得一身汗，跑回家对着壶嘴直接喝上大半壶温了甚至冷透了的茶，所有的茶香顺流而下，过瘾的很。直到现在，也忘不了那茉莉花香的味道，和那一饮而尽的痛快。很多北京人都保留着喝茉莉花茶的习惯，甚至出差也要随手带上一罐。因为窨制方式的不同，北京的茉莉花茶香气要浓，除此之外，哪里的茶都赶不上。现在卖茉莉花茶主要在张一元、吴裕泰和憩园这些老茶庄，张一元的茉莉花茶花香更浓，口感清爽，而吴裕泰的茶香更盛，口感除了花香还带着淡淡的涩味，各有特色。
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