漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区,其优越的自然环境条件,形成了漳平水仙茶独特的品质。漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法,用一定规格的木模压制成方形茶饼,是乌龙茶类唯一的紧压茶。大红袍肉桂水仙奇兰白瑞香着五款茶品准确来说都属于武夷岩茶,再详细一点来说,大红袍肉桂水仙被称为武夷岩茶三大当家。
肉桂、水仙是什么茶?有哪些作用?
肉桂和水仙属于武夷岩茶,也就是属于六大茶中的乌龙茶。武夷岩茶适合各种体形的人群饮用,具有一定的保健功能。茶多为寒性,武夷山岩茶加工工艺的独特,其特有传统碳焙工艺使得茶叶性寒转为温,降低了对身体的刺激,一般都适合各种体质的人群饮用。武夷岩茶臻山川精英秀气所钟,武夷岩茶不仅有令人神往的岩韵,而且还有一定的保健功能。
最显著内含物质有两大类,咖啡碱和酚性物,还含有对人体有益多重氨基酸,维生素,微量元素等。咖啡碱是强有力的中枢神经兴奋剂,它能振奋精神,强化思维,减轻疲劳,解热镇痛,利尿通便,消毒减菌。而酚性物质,主要是儿茶素,目前是世界上防止心血脑管病防癌抗癌最有些物质,它能降低血脂,胆固醇,防止高血压,减肥,清食等作用。
漳平水仙茶,是属于什么类型的茶?
欢迎关注【懂茶帝】漳平水仙茶是汉族茶农创制的传统名茶,属乌龙茶类,产自福建省漳平市。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区,其优越的自然环境条件,形成了漳平水仙茶独特的品质。水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲,似“拐杖形”、“扁担形”,毛茶枝梗呈四方梗,色泽乌绿带黄,似香蕉色,“三节色”明显。
漳平水仙保留了传统乌龙茶特有的“青蒂绿腹红镶边”,也正因为如此,漳平水仙叶底红边明显,茶汤汤色橙黄或金黄清澈,相较清香型铁观音的汤色更深一些。香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口透花香,叶底肥厚、软亮,红边显现,叶张主脉宽、黄、扁。漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法,用一定规格的木模压制成方形茶饼,是乌龙茶类唯一的紧压茶。
感谢邀请,首先回答一下你的问题。大红袍肉桂水仙奇兰白瑞香着五款茶品准确来说都属于武夷岩茶,再详细一点来说,大红袍肉桂水仙被称为武夷岩茶三大当家。而奇兰、白瑞香等茶品因为种植面积以及口感不够据规模所以一般被茶人们统称为奇种,当然也可以叫他们各自的品种名。而这些的区别让陈馨给大家打个比方,就像我们吃的蔬菜她们有个统称都叫青菜,但是他们被详细的区分为:大白菜、小白菜、茼蒿菜等等。
他们虽然各有不同,口感也不太一样,但是他们都是属于青菜或是说蔬菜的一类。就像大红袍水仙等茶品他们的区别一样,虽然品种各不相同,但是他们都是武夷岩茶的一类,也都是茶树的一个品种,只是口感不一样,他们的侧重点不一样。武夷岩茶品种到底有多少?不羡黄金罍,不羡白玉杯;不羡朝入省,不羡暮入台;惟羡茶人溪边奇茗冠天下武夷山奇秀甲于东南,曲曲山回转,峰峰水抱流,这是武夷山特有的地貌。
烂石为上,砾石为中,黄土为下,这是武夷岩茶独有的生长环境。正是这特别的地理环境和生长条件使得武夷岩茶独具岩骨花香,产出奇异武夷岩茶。武夷山是武夷岩茶的故乡,更是武夷岩茶独一无二的家。自古以来武夷岩茶里的“奇种”、“单丛”、“名丛”各具特色。“名丛”更是堪称为历史之最悠久。这些名枞茶,或品质特优,或茶树形状超异,或种植地点奇特,再冠以表示各名丛特质之名称,往往富有一定的文学色彩和传奇故事。
目前科学记载,武夷山名丛已达到千百余种,其中最为出名的应数武夷岩茶三大当家:大红袍、水仙、肉桂。而名丛中相对被大家熟知较多的有:奇兰、瑞香系列、铁罗汉、105、白鸡冠、水金龟等。希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。欢迎各位朋友点赞关注,提出不同建议在评论区里进行讨论。本文由茶人陈馨原创撰写,想要了解更多精彩茶叶知识,快来关注茶人陈馨。
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