牛奶搭配是比较容易,它含有丰富的营养,同时可以和很多食物进行搭配,比如我们常听到的姜汁撞奶,木瓜撞奶,奶茶等,通过牛奶和食物搭配制作的,在这里分享牛奶搭配后提升营养价值的搭档:牛奶 谷物:通常谷物类的蛋白质含量都不是很高,特别是含有赖氨酸不足,若把牛奶与谷物类搭配再一起,可以提高蛋白质全面性,以及弥补谷类的赖氨酸的不足,从而提升谷物类的营养价值。
谢谢邀请。牛奶搭配是比较容易,它含有丰富的营养,同时可以和很多食物进行搭配,比如我们常听到的姜汁撞奶,木瓜撞奶,奶茶等,通过牛奶和食物搭配制作的,在这里分享牛奶搭配后提升营养价值的搭档:牛奶 谷物:通常谷物类的蛋白质含量都不是很高,特别是含有赖氨酸不足,若把牛奶与谷物类搭配再一起,可以提高蛋白质全面性,以及弥补谷类的赖氨酸的不足,从而提升谷物类的营养价值。
牛奶 水果:水果是含有维生素和矿物质比较高的品种,同时蛋白质,脂肪等都是比较低,而牛奶含有蛋白质和脂肪都不低,若是把这两类搭配再一起,营养就更加全面,只不过这两者的搭配有时会遇到一些状况,比如配上太多或太涩的水果,牛奶就会变酸,因此在这个搭配的过程中要特别选择水果的品种和数量。牛奶 包子:这个搭配也是我家早餐中常用应急的方法,有时没有时间,会选择只蒸包子,每人拿一瓶奶配上,吃完再配上水果,早餐的营养几乎全足。
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