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1,沏出来的茶叶水颜色越深越好吗

当然不是了。不同的茶,颜色自然不同。如绿茶就不是越深越好,茶汤的颜色讲究清亮透明,绿的自然。而红茶、普洱、乌龙茶的颜色相比绿茶就要深的多。
看什么茶 ```花茶基本有的可以混的 但是 不要混太多种 红茶 绿茶 白茶 等混着泡 是不好喝的 也不建议

沏出来的茶叶水颜色越深越好吗

2,金黄色茶汤白茶是什么级别

十年
你说的是单色的还是那种复杂的金黄色,如果是单色的话可以直接用环氧地坪漆做,如果不是单色的话,这个施工会比较难一点,不知道是不是像下面这个图片的金黄色,这个是在餐厅做的水性艺术地坪,用鸿坤水性艺术地坪漆做的,效果配上灯光适合
普洱茶的好坏与很多因素有关,例如产地(山头),年份,存放,树龄,做工等,是否是好茶主要还取决于口感,而茶汤颜色只能起到一个方便您判断存放时间以及茶毫数量上的作用,并不能判断好坏。一般来说,生茶从新茶到老茶汤色的变化过程是:淡黄色—金黄色—橙黄色—橙红色—深橙色因此您提供的信息,金黄色,只能大概判断这是一款1-3年的新茶

金黄色茶汤白茶是什么级别

3,上好茶叶泡出来汤色是呈金黄还是浅黄的还是其他颜色

古人对泡茶水温十分讲究。宋代蔡襄在《茶录》中说:“候汤(即指烧开水煮茶——作者注)最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉,前世谓之蟹眼者,过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨,故曰候汤最难。”明代许次纾在《茶疏》中说得更为具体:“水一入铫,便需急煮,候有松声,即去盖,以消息其老嫩。蟹眼之后,水有微涛,是为当时;大涛鼎沸,旋至无声,是为过时;过则汤老而香散,决不堪用。”以上说明,泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。培养沸滚的水,古人称为“水嫩”,也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,饮用不便。  泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100℃的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶,每次用茶量较多,而且茶叶较极老,必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。  一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓;反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65%。  这里必须说明一点,上面谈到,高级绿茶适宜用80℃的水冲泡,这通常是指将水烧开之后(水温达100℃),再冷却至所要求的温度;如果是无茵生水,则只要烧到所需的温度即可。
请说明是什么茶叶,绿茶?红茶?乌龙?花茶?黑茶?每种茶叶都有自己汤水的特性

上好茶叶泡出来汤色是呈金黄还是浅黄的还是其他颜色

4,最耐泡的茶叶排名是什么

最耐泡的茶叶排名从低到高:绿茶、黄茶、红茶、青茶、白茶、黑茶。耐泡体现了茶叶内含物质丰富,经得起冲泡,但是与茶叶好坏并无绝对关系。不同的茶类有不同的特点,要判断茶叶的品质,要综合其干茶、香气、滋味、叶底等等因素,不能用是否耐泡来一概而论。最耐泡的茶叶排名是什么?绿茶各种茶的耐泡性比较,绿茶的耐泡程度往往最差,尤其是明前的高品质龙井,一般2~3泡后味道就会变得很淡,因为它们都是采用最嫩的头采芽儿炒制的,而雨前龙井虽说比明前龙井稍微耐泡,但大抵上也不过3~4泡的样子。绿茶之中,碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖会比龙井茶更加耐泡。要说绿茶中最耐泡的茶叶,应该要数六安瓜片和太平猴魁,因为这两种绿茶由较大茎叶制作而成。黄茶黄茶是绿茶的“近亲”,在制作上只比绿茶多了一道“闷黄”工序,所以其耐泡性也不太好,一般也是4~5泡左右。湖南君山银针、四川蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽是黄茶中久负盛名的品种,其中君山银针由未展开的肥嫩芽头制成,蒙顶黄芽选用圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头,霍山黄芽的采摘标准为一芽一叶至二叶初展,因此最细嫩的君山银针耐泡程度不如蒙顶黄芽,而蒙顶黄芽的耐泡程度又比不过芽叶更大的霍山黄芽。红茶红茶的耐泡性比绿茶略好,但也算不上耐泡,一般5~6泡后味道也偏淡了。尽管有些红茶采用较大的茎叶制作,但在其制茶过程中,往往采用较强的揉捻和发酵工艺,使得它的叶片较碎,内部结构破坏较为严重,叶汁容易流出,从而大大降低了耐泡性。按加工方法与出品茶形的不同,红茶一般可分为三大类:小种红茶(正山、外山小种)、工夫红茶(祁门、滇红、宁红、川红工夫)、红碎茶。其中,红碎茶的耐泡程度最差,只能喝上1~2泡;完全选用鲜嫩芽头的金骏眉,一般也只有6~7泡;采用云南大叶种茶树鲜叶制成的滇红,外形身骨重实,连续10余泡仍沉稳香气;而摘取一芽三叶、干茶条索肥实的正山小种,也可冲泡8~10次。当然,这是先将茶叶品质抛开来谈的。如果是顶级品质的金骏眉,连泡12次口感仍觉饱满甘甜。青茶乌龙茶(青茶)中的岩茶比较耐泡,起码可泡7~10次水以上;铁观音也很耐泡,至少冲个8~10泡基本没有问题,有些铁观音甚至可以冲十几泡,“七泡有余香、十泡亦清香”说的就是(好品质)安溪铁观音茶。在青茶中,要说最耐泡的茶叶是哪一个?恐怕凤凰单枞茶当之无愧。凤凰单枞茶非常耐泡,同样有“七泡有余香”之美称,有些品种(如鸭屎香)10几泡后依然味道十足,冲上20几泡也是正常的。白茶白茶的主要特点是成茶外表披覆白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,滋昧鲜醇可口。根据鲜叶采摘标准的不同,白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉。这三大品种不存在哪种茶更耐泡的说法,它们之间一应共通的道理是:品质好的茶才能耐泡。品质足够的白茶,肯定是十分耐泡的,基本上都在10泡左右。根据储存时间的长短,白茶还有新老之分。品饮老白茶,建议先泡后煮,泡了10来冲之后,尚且还能再煮个两三壶。黑茶耐泡性最好的茶叶一是青茶类的凤凰单纵,二是黑茶。黑茶经过多次冲泡后,其汤色口感没有太大的变化。特别是普洱熟茶,一般可以喝8泡以上15泡以下,品质好一些的能泡到15次以上甚至20多次。普洱茶之所以耐泡,是因为其所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长,它的叶芽上积攒了丰富的营养物质,在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕,这就是它给人感觉经久耐泡的缘故。

5,老白茶和新白茶的区别方法

近几年非常流行喝老白茶,那么新白茶和老白茶到底有什么区别呢?首先,外形及茶的香气不同。新白茶一般是指当年的明前春茶,茶叶呈褐绿色或灰绿色,且满布白毫。所以好的白茶一定会带着毫香,而且还会夹杂着清甜香以及茶青的味道;老白茶整体看起来呈黑褐色,略显暗淡,但依然可以从茶叶上辨别出些许白毫,而且可以闻到阵阵陈年的幽香,毫香浓重但不浑浊。其次,茶汤的颜色和滋味不同。新白茶毫香明显,滋味鲜爽,口感较为清淡,而且有茶青味,清新宜人;老白茶的茶汤颜色更深、呈琥珀色。香气清幽略带毫香,头泡带有淡淡的中药味,有明显的枣香,口感醇厚。第三,茶的耐泡程度不同。新白茶可以根据个人习惯冲泡,一般可以冲泡六泡左右;老白茶是非常耐泡的,在普通泡法下可达十几余泡,而且到后面仍然滋味尚佳。老白茶还可以用来煮饮,风味独特。另外,老白茶应经过漫长氧化,茶性较新白茶柔和,且被认为退热、祛暑、解毒、杀菌效果更佳。
简单的说是成品茶年份的区别,白茶有一年茶,三年药,七年包的说法,年份越大茶越老,越有价值!通常5年左右的白茶我们会称为老白茶
老白茶不仅在现代中医处方中可作药引,而且老白茶的功效是越久越显著,非新茶可比拟。简单区分如下  1、外形及茶叶香味区分  从外形上区别,老白茶整 体感官黑褐暗淡,但依然可从茶叶上辨别些许白毫,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,可立时令人醒神;新茶泛指当年的明前春茶,一般有白毫、白牡丹等等, 茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布,特别是阳春三月采制的白茶,叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚,制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的,同时夹杂着清甜味和茶青的味道。   2、茶水及茶香区别  用90到95度的开水泡制福鼎老白茶和新茶茶叶,茶水分别倒于瓷器小茶杯中,接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,数秒亦可醒神,口味醇厚带有清甜充斥于口中;新茶毫香幽幽,带有鲜爽滋味,口感较为清淡有茶青的生叶味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。  3、茶叶的耐泡程度  老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新茶可依从个人习惯泡,七泡且滋味尚佳,乃为新茶上品。
你好:很高兴为你答疑解惑,鉴别老白茶与新白茶要从白茶的外形、茶香以及茶叶的耐泡成都来区分两者。第一:外形及茶叶香味区分从外形上区别,福鼎老白茶整体感官黑褐暗淡,但依然可从茶叶上辨别些许白毫,抓一把茶叶闻之,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,可立时令人醒神;新茶就是市面上可看到的白牡丹之类,茶叶外形褐绿针白且白毫满布,特别是春茶时节茶叶制成的白牡丹,叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚,制作工艺较精细、较好的白茶香气中毫香是必不可少的,并带有一丝的清甜味。第二:茶水及茶香区别用90到95度的开水泡制福鼎老白茶和新茶茶叶,茶水分别倒于瓷器小茶杯中,接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,闻之数秒亦可醒神,口味醇厚带有清甜充斥于口中;新茶毫香幽幽,带有清鲜气息,口感较为清淡并具嫩味,没有其它杂味,只有清甜的茶味,喝后让人舒服。第三:茶叶的耐泡程度老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,因为老白茶用煮才能完全显现出它的精髓;新茶就依个人习惯去泡了,不过茶叶都有七泡且滋味尚佳,就已经算是好白茶了。希望我的回答对你有所帮助,祝你身体健康工作顺利!

6,如何辨别好的白茶

依据成品茶的外观呈白色,故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。此外,中国浙江的安吉白茶因自然变异整片茶叶呈白色,不同于带有白色绒毛的一般白茶。 一、白茶外形的审评要点 (1)白毫银针:以福鼎大白茶为原料生产的白毫银针称为北路白毫银针(以福鼎产区为代表),以政和大白茶为原料生产的白毫银针称为南路白毫银针(以政和产区为代表)。白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上,以芽瘦小而短、色灰为次。(2)白牡丹白牡丹以适制白茶茶树品种的一芽二叶初展鲜叶为原料加工而成。白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上,以叶张瘦薄、色灰为次。(3)贡眉和寿眉以小菜茶、福鼎大白茶或福   鼎大毫茶鲜叶为原料,经传统工艺加工而成。优质贡眉和寿眉叶张肥嫩、夹带毫芽。(4)新白茶采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶鲜叶为原料制作而成。新白茶外形品质以条索粗松带卷、色泽褐绿为上,无芽、色泽棕褐为次。二、茶的内质审评要点   主要审评茶汤的色泽、香气、滋味和叶底。审评方法为:将3克茶叶用150ml沸水冲泡,浸泡5min后对各审评项目进行审评。   (1)汤色 :汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好,红、暗、浊为劣。   (2)香气 :香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上,淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。(3)滋味白茶滋味以鲜美、酵爽、清甜为上,粗涩淡薄为差。(4)叶底白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定。叶底嫩度以匀整、毫芽多为上,带硬梗、叶张破碎、粗老为次;色泽以鲜亮为好,花杂、暗红、焦红边为差。 白茶的功效有:防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的 白毫。银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”,即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛,色白如银,故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶,称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽,称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。白茶为福建以及浙江安吉的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶初制基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫,毫香清鲜汤色清中显绿,滋味清淡回甘的的品质特点。
白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效,海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针,全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。 白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。白牡丹何以冠此高雅之芳名?白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为“白毫银针”,因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。而采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶,称为“贡茶”和“眉茶”。贡茶的品质优于眉茶。

7,白茶怎么喝

白茶分新白茶和老白茶。新茶口感较为清淡,品饮时会有一种茶青味,清新宜人,鲜爽可口。老白茶在茶汤颜色上要比新茶深一些,老白茶头泡会带有淡淡的中药味,但是口感醇厚清甜。
老白茶原来还可以这么喝
你问的这个问题,白茶怎么喝?当然是和一般的茶一样喝的,白茶是绿茶的一种,就像西湖龙井就是绿茶一个道理。
白茶需要煮着喝,前两次可以泡着喝,然后你煮出来感觉味道更好
《1》一款白茶买到手之后,我们往往会发出一个疑问:“这茶,要怎么喝?”炎炎夏季,白茶的泡饮方法多样。可用玻璃杯冲泡,在杯盏之间,感受白茶的清鲜,看着白茶的叶片在水中舒展,心情也会变得平静,玻璃杯泡茶,还没有太多的束缚,简单便捷。在夏季,自然不能错过用白瓷盖碗泡茶,在冲泡间,感受每一冲茶香和茶味的变化,更能体会白茶的鲜香甘醇。甚至还可以煮上一壶茶,待茶汤变凉之后喝一杯,祛除燥热,极佳的选择。方式多样,供君选择。除去泡茶方法要用对之外,关于白茶的一些细节,也要注重,比如下文提到的这三点,可帮助您更懂白茶,能将白茶泡得更好喝。《2》白茶存放多久最好喝?白茶什么时候喝最后?新茶好喝还是老茶好喝?在喝茶之际,总有许多问题会萦绕在我们的脑海里,久久不能散去。尤其是什么老白茶陈化多久喝,更成为重点关注对象。其实,“白茶存放多久喝”并没有一个标准答案,不同时期的白茶,风格迥异,整体表现各异,适合不同阶段的茶友喝茶。新白茶——鲜爽可口,适合绿茶粉若是您之前钟爱喝绿茶、茉莉花茶、清香型铁观音一类的茶品,那么,新茶的鲜爽和清新,将容易容易虏获你的芳心,一下子就能博得你的关注。新茶,因萎凋和干燥后就收集起来,内在的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质十分丰富。茶氨酸,本身就是鲜爽香气、口感的主要来源,而丰富的茶多酚和咖啡碱形成的络合物,也是重要的鲜爽物质。在这些物质的综合作用下,新白茶就像蕴藏了一整颗清新物质的原子弹,顷刻间就能吞没口腔。新白茶,除了鲜爽之外,还具备高扬的香气物质,尤其是花香最为吸睛。新白茶中的花香,芬芳而馥郁,层次多变,令人震惊,如此不起眼的茶叶,怎么就会有这么多花香?栀子花香、桂花香、兰花香,早已经将你香晕,再加上其他香气物质的帮衬,新白茶更是香的不得了。若是您说新茶不好,这是要拉仇恨的!老白茶——甘醇绵柔,适合普洱粉、岩茶粉待白茶转化后,慢慢老去,它的香气与口感有了新容貌。原本的鲜爽香气,逐渐被沉郁的陈香所替代,花香也渐渐隐藏起来。此消彼长,花香的隐退,换来了药香的浓郁。白茶老去后,温暖缱绻的药香成为中坚力量,萦绕在盖子上,落在汤水里。最让人惊艳的,当属老茶的汤。老白茶的汤水,有阵浓郁的浆感,宛若一碗小米粥般,稠、糯、甜。这类口感,岩茶粉和普洱茶粉容易接受。《3》白茶怎么喝?先搞懂散茶和饼茶的特点喝白茶,您必定会邂逅两路大军。一路,谓之散茶。另一路,则是饼茶。这两类茶,形态不同,特长各异。要想喝懂散茶和饼茶,自是要知道它们各自的优势。散茶,形态自然,营养物质丰富,冲泡方便。散茶,就是白茶加工好之后直接收集起来的状态,外观蓬松,形态自然。这种自然形态,最大程度保留了白茶的营养物质,茶汤口感清新自然。于冲泡而言,散茶具有独到的便捷性,直接抓取相应的重量冲泡即可。且散茶形态自然,体积蓬松,冲泡时滋味释放比较均匀,比较容易控制。饼茶,小巧方便收纳,口感成熟,香气沉稳与蓬松的散茶相比,饼茶就显得十分小巧,且经过压制后,茶叶细胞壁破裂,内在物质释放,参与后期口感转化。这种情况下,饼茶的口感,会明显更加成熟,如同新鲜小麦和煮熟后小麦的口感差异。饼茶,它的口感会比较成熟,汤水会更加饱满,浆感更加明显。在冲泡方面,比散茶多一个步骤——需要撬茶饼。但这个撬茶的动作,倒是无伤大雅,茶饼与散茶相比,因形态卷曲,为饼状,滋味释放会速度会稍微缓慢些,就会显得比较耐泡。待茶饼一层一层散开后,滋味才会全部释放完毕,算是超长待机模式。懂得散茶和饼茶的特点后,我们自然放心冲泡。在冲泡方式上,散茶和饼茶,还是有小小的差异。散茶,适合用玻璃杯、盖碗、煮茶壶冲泡。饼茶,适合用白瓷盖碗、煮茶壶冲泡。并不推荐大家用玻璃杯冲泡饼茶,会影响滋味的释放。《4》白茶怎么喝?3个步骤教你“品”关于“白茶怎么喝”,这个问题,最终要落实到“喝”字上。这个喝,并不是纯粹的汤水吞咽行为,更多的,是要品,细细体味茶汤的风味变化。喝白茶,可分解为三个动作。1、闻茶香2、品茶汤3、感受回甘闻茶香,可分为闻干茶香以及感受水香。白茶中,含有大量的芳香物质,不论是新茶还是老茶,都拥有强大的香气阵营。在新白茶中,我们可以闻到这些香气:毫香、鲜笋香、鲜粽叶香、花香。在老白茶中,我们可以闻到:陈香、药香、稻谷香、粽叶香、薄荷香、枣香(寿眉饼专有)。这些香气,不仅会出现在盖子上,更会落在汤水里。茶汤的感受,自然要充分应用“啜茶”、“掂茶”的动作,入口后,用啜饮的方式,吸入茶汤,以便感受茶香。汤水含在嘴里,更要用舌头推动茶汤,搅动茶汤,去感受茶汤的厚重感以及内容物。咽下汤水后,我们还可以感受白茶的回甘。好茶,咽下后两颊生津、舌底鸣泉,不可多得的喝茶感受。

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