品质合格的茶饼，应该是松紧得当的。普洱是运到北京紫禁城的，要从云南的普洱运到北京，那是很远的，山高路远，气候变化无常，把散茶压成饼状或者砖的形状，积多成少，由于压缩了空间，便于运输的同时，茶叶内质的变化也是很有限的，压成饼状再用云南当地的竹壳包装好，防水，防潮，这样原汁原味运到北京，皇帝才能喝到正宗的普洱茶。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。白茶分为四大品类，白毫银针、白牡丹、寿眉与贡眉，均可以压制成茶饼。一般常见的白茶饼都是寿眉制成，因为寿眉的产量较大，光是卖散茶很难卖完，制成饼茶可以丰富市场。而且因为有茶梗和叶片大的原因，寿眉长得比较蓬松，散茶很占空间，所以茶农会选择将寿眉制成饼茶，以节省存储空间。
相比之下，白毫银针饼比较少见，因为白毫银针的采摘标准较高，而白茶树的生长又很快，所以每年能够用于采摘白毫银针的时间只有7-10天，产量很低。物以稀为贵，低产量的白毫银针本就容易受人关注，更何况银针的营养物质还是白茶里最高的，因此很快便会被顾客强光。光是制成散茶后就能卖完，自然也就没有必要制成饼茶了，所以白毫银针饼的数量较少，远不如寿眉饼那么多。
“七子饼”是普洱茶最具代表的形态。以往茶饼都是357克，现如今茶厂为了饼形更具丰满。制成380克400克的也叫七子饼。古时候为了运输方便、销售，把七饼茶束为一筒。茶系每七园为一筒。同时在中国传统文化中“七”也代表吉祥数字。七子相聚、多子多福、万事平安。七子饼逐渐在海外华人中被“合家团圆”的象征。随着现在普洱茶产品的包装多样化，也有不少于400g、800g这样的大饼以及100g、150g这样的小饼可供消费者选择。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。茶饼在制作过程中肯定不会用到粘合剂，如果压得太紧，大概率是制茶师的技术不到家，没控制好压制机器的力量。品质合格的茶饼，应该是松紧得当的。不会太松，能够保持茶饼的完整外形；也不会太紧，连下刀撬茶的位置都找不到。一般来说，撬茶饼也是一门技术活，并不是拿起菜刀砍几刀就行的，而是应该准备专门的工具，比如茶刀或茶针。
生活中经常见到茶叶饼，为什么要把茶叶制成茶叶饼保存，原因是什么？
把茶做成茶饼我个人觉得有以下几个原因1.便于运输和存储。拿普洱来说，清朝时候，普洱茶是作为贡茶的。普洱是运到北京紫禁城的，要从云南的普洱运到北京，那是很远的，山高路远，气候变化无常，把散茶压成饼状或者砖的形状，积多成少，由于压缩了空间，便于运输的同时，茶叶内质的变化也是很有限的，压成饼状再用云南当地的竹壳包装好，防水，防潮，这样原汁原味运到北京，皇帝才能喝到正宗的普洱茶。
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