当然，早春普洱茶的口感茶气是非常好的，古树纯料更加好。因此，要回答提问者的“古树纯料要存几年味道最好"这个问题，我认为，只要收藏收存的方法(避光，防潮，无异味)正确，古树纯料的口感滋味随时都很好，随时都好喝！当然，目前市场上有一些号称古树纯料的普洱茶成品，很多实际上是拼配茶，收藏的时间久了，茶的醇化，茶的滋味会丰富饱满一些，苦涩味，青醒味会减低，这就造成了普洱茶越陈越香的良好印象，也给普洱茶茶叶收藏提供了价值认同，情感认可。
很多人认为，搞到古树纯料普洱茶一定要上茶山，看茶树，看采摘，看萎调，看炒制，看晒干，……，然后打包回府才放心。实际上，故事情节可以这样安排，可是，如果不是当地的人，谁都是没有时间和精力守护这些茶叶，毕竟，从采摘鲜叶(茶青)到成品是要好几天时间的。我在2012年早春时节，我通过正常渠道，搞到了几十斤头春古树纯料，除了供自己经常品饮外，同时也转让了一些给喜欢喝茶的朋友。
当然，早春普洱茶的口感茶气是非常好的，古树纯料更加好。自2012年至去年(2019年)底，我收藏的古树纯料茶全部喝完清空时，一直以来都很好喝，只是随着时间推移，茶汤色有些许变化，从刚刚回来时候的汤色浅黄，到金黄，到黄褐色，滋味从鲜爽甘润，到香润醇甘，无不表现出古树纯料茶叶的诸多优点。因此，要回答提问者的“古树纯料要存几年味道最好"这个问题，我认为，只要收藏收存的方法(避光，防潮，无异味)正确，古树纯料的口感滋味随时都很好，随时都好喝！当然，目前市场上有一些号称古树纯料的普洱茶成品，很多实际上是拼配茶，收藏的时间久了，茶的醇化，茶的滋味会丰富饱满一些，苦涩味，青醒味会减低，这就造成了普洱茶越陈越香的良好印象，也给普洱茶茶叶收藏提供了价值认同，情感认可。
古树茶纯料存几年口味最好？
首先，纠正一下，是古树茶纯料！不是纯科？古树茶纯料也要看怎么加工出来的？晒青？还是烘青？生长环境怎么样？口感怎么样？要保存，只有晒青茶才能长时间的保存，烘青茶香味会越来越淡！包括现在的所谓新工艺茶，开始口感可能非常吸引人，后来越来越淡越来越淡！这是存茶人基本知识！如果干仓正常保存的话6年以上时间，口感就非常润了，只要方法得当，原料正宗，你会越来越喜欢普洱茶的！如果你喜欢茶，有什么不明白可以关注我！会给你带来很多建议！。
比较利害的老茶客都是品茶的高手，也是寻茶的老手。其中更有一些老茶客还是一些专家级别实战专家！至于提问者提出的“为什么一些老茶客推崇古树普洱茶或者是纯料普洱茶？”这个问题，我认为每一个茶人，每一个老茶客都存在个人主观的看法。我作为一个老茶客，虽然不完全赞成提问者的断语似的观点，但是，从一些爱茶人循序渐进的追求进度来看，还是认同的。
大家都知道，每一个老茶客都有自己追求的茶，推崇的茶。要是在以前，如果是一个初涉茶的人，绝对是不会一上来就对普洱茶感兴趣。并且，对一个没有喝过普洱茶的老茶客，就是很好的上佳的古树茶纯料普洱茶摆在眼前，也会无视，因为他们心目中很可能只认同龙井茶就是最爱，碧螺春就是最爱……。这是一个消费时代的问题，一个消费圈层问题，也是一个习惯认知问题。
以前评的中国“十大名茶”中，普洱茶是无缘的存在。反而毛尖类的龙井茶，碧螺春，都匀毛尖等等却是人人追求的上佳品种。当然，这些茶叶除了简单易泡外，也是美观好看又美味的佳品，茶人的心头好。原本以来普洱茶一直以来在江南，华南一带不温不火，如“养在深闺人未识”的美女，可神秘的面纱一旦打开，喜欢探究的人就开始关注普洱茶了，甚至是狂热地追求普洱茶了。
加之现在的生活条件好，大鱼大肉，饮食肥腻，才让老江南人认为的“粗茶”普洱茶大行其道。虽然普洱茶不完全是粗茶，但毕竟是属于江南人认为的“粗茶”。这些茶的叶片比较大，采摘的也是产量大的毛茶，量大的同时，自古以来还在少数民族中间影响力也很大，是他们不可“一日无茶”的必需品，也是专供给边民和游牧民族的“边销茶”。
普洱茶这“边销茶”的概念，给现在衣食无忧的人们的印象是养人的茶是“粗茶”的概念认知，加之自古以来中华文化就有粗茶淡饭才是养人的文化观，以及切身体会，切实认同，切实感受。普洱茶的盛行，实际上是本世纪初开始的。人们对它的炒作，让喝惯了“细茶”的人开始转换口味。并且，随着信息时代的到来，互联网的强大，追求完美的“细茶”茶人，在认同认可普洱茶的同时，开始寻求更进一步的高阶。
这样的情况下，普洱茶的山头茶，古树茶，纯料茶的概念，就一个一个推演出来了。当然，山头茶，古树茶，纯料茶的好，并不是空穴来风，好的还是好的，优秀的肯定还是优秀的。并且，产业端还在不断地以专业的角度，认真的态度来推广这个问题，宣传这个问题。宣传推广的多了，知道的人也就多了，自然而然中，潜移默化中，情节渲染中……普洱茶就成了“神品”了，让羡慕的人追求，让更喜欢喝的人迷恋。
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