茶叶一般是指绿茶码？嗯，印象是，概念是。中国绿茶的主要原料是茶芽和茶叶，主要种类分别是炒青绿茶、烘青绿茶、晒青和蒸青绿茶。而且，绿茶是所有种类的茶的基础形式。中国的茶叶种类是世界上最多的。最后，我觉得在生活中，或者是书面中笼统的使用茶叶一词的时候，一般就是指绿茶。
茶叶一般是指绿茶码？嗯，印象是，概念是。因为茶叶就是绿叶。而且，茶叶的原生态就是绿的。我是半大老头秋歌，一个喝茶的爱好者，还干也一个阶段的炒师，在崂山，日照，连云港，武夷山都炒过茶。还干过品茶师。也读过茶圣陆羽的茶经。茶叶，也为药，后为食，再为饮。茶叶到了唐宋，作为饮品方式之后，才慢慢的开始因制作方式的不同，区分开来各种类别，产量最大的就是绿茶。
而且，绿茶是所有种类的茶的基础形式。中国的茶叶种类是世界上最多的。绿茶，黄茶，白茶，黑茶，青茶，普耳，花茶。生活中运用茶叶一词，如果不加以特别指出，一般就是指绿茶。但是，说话的人是在地域的，因此交谈中也是有语境的。比如北方，八十年代之前，说到茶叶，就是指茉莉花茶。但是，随着改革开放以后，茶叶猛然增长，南方的各种茶开始引进到北方，喝茶的人开始细分开来，逐渐形成了各种茶的受众。
最大的喝茉莉花茶的人，有的喝铁观音了，有的由于头些普耳的热炒，开始喜欢上了普耳，像青岛很大一部人转向崂山红茶，特别是秋冬季喝的越来越多了。转入夏天，喝绿茶的人就多了，铁观音，龙井等。茶叶，黄茶白茶算是小众，喝的人还是少。喝茶最多的人，是喝绿茶红茶，喝这两个种类的人最多。最后，我觉得在生活中，或者是书面中笼统的使用茶叶一词的时候，一般就是指绿茶。
绿茶分别指的是什么茶？
多谢邀请，绿茶是中国主要茶类之一，盛产于广东、广西、福建、湖南、江浙等。它的味道甘香略含苦味。中国绿茶的主要原料是茶芽和茶叶，主要种类分别是炒青绿茶、烘青绿茶、晒青和蒸青绿茶。目前绿茶品牌有：西湖龙井，洞庭碧螺春，桂林毛尖，都匀毛尖，庐山云雾，云南白毫，九龙茶，清溪玉芽，韶峰等等数不胜数。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、咖啡碱、儿茶素、叶绿素、氨基酸和维生素等营养成分。
长其饮用会起到醒脑提神，利尿解乏，抗衰老和防癌消炎杀菌效果，但过量过浓可能导致大脑兴奋失眠。孕妇、妇女哺乳期、发烧、肝脏病、尿结石患者忌饮绿茶。总之绿茶是一种天然保健饮品，从古到今皆留好碑，诗人白居易是位品茶高手，他在《琴茶》诗中写道：琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。古代诗仙苏东坡一首七绝诗云：示病维摩元不病，在家灵运已忘家，何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。
北京人说的高茉是什么茶？
我理解中，北京人说“高末”、“高碎”都是一种东西，碎茶叶渣。北京人爱喝茉莉花茶，用大瓷缸子沏。那会儿北京人不富裕，日子过的紧吧，为了省钱便去茶叶店买筛茶时筛出的茶叶末，这种形态不完整的茶叶价钱非常便宜，品相不好，但品质不输整茶。说白了，“高碎”是平民百姓非常喜爱的茶饮原料。茶商称其为高级茶叶末，这样不仅让平民享受茶的清香，同时，也及其悉心地顾及到买茶人的"面子"。
我有幸见识过一次类似政府级别的礼品茶整理，至于价格嘛，对不起价格不贵。很多人都喜欢吹嘘哪里哪里的茶叶是贡茶，哪里哪里的茶叶是国家礼品茶，然后让他说礼品茶的细节呢，从来没有见过 ，我也不护短，在杭州茶区很多人都挂着一块国家礼品茶的标牌，在八九十年代，还是供销社系统为主导的时候，的确有这个现象，一户家庭两斤茶叶的份额，就像其他地方的农民交农业税一样，茶区嘛自然就是茶叶了，以后就是你云我云了。
我见到的类似政府采购的礼品茶，之所以说类似是我不能确定，认为是极品是因为从细节去分辨。其实也不是很复杂，从几亩地的白茶中挑选了十几斤头采的青叶，和普通市场不同的是，对采茶工没有产量要求，一个人一天采摘两斤青叶就够了 ，青叶采摘回来以后在薄摊青叶的时候挑去老叶，掐去不小心带进的蒂头等杂物，然后做的时候就是手工炒的龙井工艺 是龙井白茶不是毛峰做法，这样大概能得到三斤多一点毛茶，正常的除片去毫晒茶末以后，最后是人工挑选，没错是人工一颗一颗芽挑选，精选比例大约是三比一，最后是一斤左右干茶。
刚刚在前面的回答我说起过大众茶和小众茶的区别，我们做浙江龙井的都是大众茶 大众茶价格就不会很高（和这个问题里面的山东茶叶对比了一下），价格是山东茶叶的四分之一吧 ，五千左右 ，想想安吉白茶的茶种，龙井工艺，手工制作 ，最后是人工挑选 最后是精选比例是三分之一 ，也算是极品了 至于价格嘛 大众茶始终不及小众茶和吹嘘的神茶的。
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