下面介绍下擂茶的简单做法,(1)准备5至10茶叶,视多少人而定吧,开水1500至3000毫升(2)炒米适量,熟花生适量,熟芝麻适量,(3)将茶叶倒入钵里,用雷棍旋转把茶叶捣烂最好成碎(4)把煮开的水,倒入擂好的茶叶里,浸泡大概5分钟左右,茶叶慢慢沉淀(5)用碗装出茶水加入炒米,花生,芝麻,盐就可以享用了。

擂茶是怎么制作的?

擂茶历史悠久,又名三生汤是一种特色小吃,一般以茶叶为主材,加上辅料。下面介绍下擂茶的简单做法,(1)准备5至10茶叶,视多少人而定吧,开水1500至3000毫升(2)炒米适量,熟花生适量,熟芝麻适量,(3)将茶叶倒入钵里,用雷棍旋转把茶叶捣烂最好成碎(4)把煮开的水,倒入擂好的茶叶里,浸泡大概5分钟左右,茶叶慢慢沉淀(5)用碗装出茶水加入炒米,花生,芝麻,盐就可以享用了。

农村人喜欢喝擂茶,擂茶一般都是些什么材料制作的呀?

擂茶的历史悠久,但目前因简易泡茶法兴起,所以制作过程较复杂的擂茶已渐渐流失。但在古代最流行的饮茶方式其实就是类似于擂茶这种方式。目前我国南方多处农村地区还保留有制作擂茶的饮用的习惯。地区不同所以往茶汤中放入的材料也有些许不同,但大多都离不开这几样‘茶叶’‘花生’‘生姜’‘茱萸’‘盐巴’‘芝麻’等。制作方法为,先将花生、芝麻这类炒干炒熟连同生姜与茶叶放入钵体中研磨碎,研磨过程适量加入开水,待研磨至较为粉细的糊状倒入锅中加多水煮开,再放入适当的盐巴调味即成。


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