你好，很高兴回答你，＂茶叶用什么加工又好看又好喝＂这个问题，说到茶叶，我们闽南的铁观音也是挺有名的，我来讲一讲闽南铁观音茶叶加工的制作方法，介绍从鲜茶叶到茶成品全过程【做法】1：新茶叶，在通常气温条件下，铺薄散发水分，使叶质逐渐萎软，叶色由鲜绿变成暗绿，青草气逐渐散发，透出清香。
你好，很高兴回答你，＂茶叶用什么加工又好看又好喝＂这个问题，说到茶叶，我们闽南的铁观音也是挺有名的，我来讲一讲闽南铁观音茶叶加工的制作方法，介绍从鲜茶叶到茶成品全过程【做法】1：新茶叶，在通常气温条件下，铺薄散发水分，使叶质逐渐萎软，叶色由鲜绿变成暗绿，青草气逐渐散发，透出清香。2：鲜叶经高温作用，酶的活性遭到了破坏，制止茶叶主要化学成分的茶多酚的酶促氧化，通过高温去掉部分水分，使叶质变软，便于揉捻，除去部分的青草气，透发良好的香味。
3：用揉和捻的方法使茶叶面积缩小，卷成条形或者圆形，塑造茶叶的外形，同时通过揉捏力的作用，破坏叶细胞，挤出茶汁附于叶张表面，便于冲泡。4：通过摇青，发生发酵和半发酵的过程，使叶子旋转跳动，并相互摩擦。绿叶呈金黄为主，香清味甘纯。5：制造最后一道工序，目的是散发水分紧缩茶条，使茶叶烘至足干便于保存。那关于怎么样才能使茶汤好看？那茶汤好看，先要有好的那个泡茶的工具，我们闽南泡茶都是以功夫茶为主，那泡出来的茶汤青绿，就非常的好看了。
茶叶自然是每个人都喝过的，当然不可能每个人都见过茶叶加工流程，因为我自己就是制作武夷岩茶、武夷山大红袍、武夷山大红袍野茶、水仙、肉桂、武夷山高山野生红茶，因为我是有制作茶叶和卖茶叶，所以我有见过茶叶加工流程的。武夷岩茶、红茶等开始把茶青采摘到茶场加工时，都要晾晒一下茶青，下雨天晾晒时间和倒倒茶青叶时间要长一些。
倒茶青后就是，炒茶青、揉搓茶叶。现在这两道工艺可以用机器来制作了，有些量少品质极好山场的茶青也有用手工制作来完成这两道工序。烘干茶和晾干茶。烘干的茶叶叫毛茶，之后是捡茶叶、把茶梗和黄片挑捡出来，现在有机器挑捡黄片叫"色选茶叶。之后就是炭焙茶叶了。武夷岩茶一般要炭熔两三次以上，每次需间隔一个月时间叫退火，这后就是包茶叶了。
自己有公司和商标，想找茶叶工厂代工，前景怎么样，有什么风险？
自己有公司和商标，找一个茶叶代工厂代工，请注意，必须是有茶叶生产许可证（过去是QS，现在是SC许可），只要代工厂家有这个手续，就不须要自己再单独申请QS的。这里面还有一种需要确认的情况是：在产品的表签上，生产厂家信息必须是填写代工厂家的，而你方作为主品方，只能以委托方的名义标注。也就是说，在产品的生产信息里面需要这样去写：生产商：写代工厂的名字生产许可：写代工厂的QS或SC编号生产地址：代工厂的地址委托方：写你的公司名委托方地址：写你的公司地址这里面还需要注意的是，如果你的产品直接生产完在厂家包装完成，这样就可以了，还有一种情况，是厂家加工完成了茶叶，发到自己实际经营的地方进行分装，这种情况下，就需要办理分装的QS或分装许可。
自己家有茶园，也制茶，有什么方式可以把茶叶卖出去?不胜感激？
你家的茶园主要生产什么茶，有什么优势？是当地市场消化还是针对外地市场？茶叶销售可分为两种，你主动把茶推出去或别人来你家茶园把茶带回去，前者是传统的销售，包括代理和网络销售。网络销售包括直播、段视频等都是不错的模式，成本低，贵在坚持和创新。后者可以搞茶旅，这个跟你茶园和周边情况紧密相关，吸引人来的有很多点，美景、美食、娱乐等，还是需要因地制宜。
文章TAG：加工 茶叶 种植 茶的种植与加工 茶叶能加工什么
