2、置茶：我们用茶匙取出一定量的铁观音放进盖碗中，茶叶不需要太多，是茶碗的一半就可以了。铁观音其实是属于绿茶和红茶之间的。茶叶蛋，茶叶枕头，也可以泡茶喝，跟你说十块钱的铁观音跟一万块钱的铁观音味道一样，让你很难分辨到底是好是坏，怎样去区分是好茶，是次一点的？闻它的茶香并不是茶叶香味越浓越好，品质上乘的铁观音都是很自然的，茶香味不是特别浓烈，但却有一种种初恋的感觉，清新，看茶的颜色，拿起一把茶叶对着光线看光线，能够看出茶叶的的瑕疵，冬天的茶叶颜色更加翠绿，春天的茶叶颜色更深，但不会发黑，不管是冬茶是春茶，只有颜色深浅的差别，茶的外观也可以辨别是好是坏的，品质好的铁观音极少会破碎，品质好的铁观音颗粒饱满，次一点的干瘪好一点的铁观音，摸上去一定是干燥的，但感觉不会发硬，如果球形的铁观音摸上去比较柔，就是潮湿度太大，不过干燥泡出来的口感不好，品质好的铁观音柯基大，而且很厚实，抓在手里面有一定的分量，不是轻飘飘的，分辨铁观音的好坏，就是抓一把铁观音放在盘子上面，盘子上面会有很大的响声，好的，铁观音沉重，声音清脆，冲泡后茶汤色泽明亮，很清澈，不会有浑浊，茶汤与茶叶分明，不会浓烈的熏人茶汤味道清香明亮，茶汤入口香，茶香持久，品质好的铁观音冲泡后奇点是茶汤冷了，香味也在，茶叶里面的门道太多，你要买好的茶叶太难了，等很多茶叶店都没有生意，知道吧，有的都是固定客户，很多都是三天不开张，开张吃三天，20块钱的进价可以卖2000没有多少人真正的知道茶叶的利润有多少大。
品质差的铁观音可以做什么？
茶叶蛋，茶叶枕头，也可以泡茶喝，跟你说十块钱的铁观音跟一万块钱的铁观音味道一样，让你很难分辨到底是好还是坏，怎样去区分是好茶，还是次一点的？闻它的茶香并不是茶叶香味越浓越好，品质上乘的铁观音都是很自然的，茶香味不是特别浓烈，但却有一种种初恋的感觉，清新，看茶的颜色，拿起一把茶叶对着光线看光线，能够看出茶叶的的瑕疵，冬天的茶叶颜色更加翠绿，春天的茶叶颜色更深，但不会发黑，不管是冬茶还是春茶，只有颜色深浅的差别，茶的外观也可以辨别是好还是坏的，品质好的铁观音极少会破碎，品质好的铁观音颗粒饱满，次一点的干瘪好一点的铁观音，摸上去一定是干燥的，但感觉不会发硬，如果球形的铁观音摸上去比较柔，就是潮湿度太大，不过干燥泡出来的口感不好，品质好的铁观音柯基大，而且很厚实，抓在手里面有一定的分量，不是轻飘飘的，分辨铁观音的好坏，就是抓一把铁观音放在盘子上面，盘子上面会有很大的响声，好的，铁观音沉重，声音清脆，冲泡后茶汤色泽明亮，很清澈，不会有浑浊，茶汤与茶叶分明，不会浓烈的熏人茶汤味道清香明亮，茶汤入口香，茶香持久，品质好的铁观音冲泡后奇点是茶汤冷了，香味也还在，茶叶里面的门道太多，你要买好的茶叶太难了，等很多茶叶店都没有生意，知道吧，有的都是固定客户，很多都是三天不开张，开张吃三天，20块钱的进价可以卖2000没有多少人真正的知道茶叶的利润有多少大。
铁观音其实是属于绿茶和红茶之间的。那么下面我就来说一下有哪些需要注意的吧。1、洗杯：我们需要先用开水把茶具冲洗一下，这样可以既洗杯又有温杯的效果，也是十分方便呢。2、置茶：我们用茶匙取出一定量的铁观音放进盖碗中，茶叶不需要太多，是茶碗的一半就可以了。3、洗茶：我们先将烧开的水倒入盖碗里，对茶叶进行冲烫，去掉茶叶里的杂质，时间不需要很长，然后将茶水倒掉就可以了。
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