①冰箱不能满足普洱茶后期转化的环境条件。这里问的是茶叶为什么不能放到冰箱里保鲜。为什么茶叶不能放到冰箱里保鲜？中国茶类基本上分为六大类。⑤使用冰箱存储普洱茶的结果。把真实的普洱茶带给您！！（欢迎关注老徐谈茶，了解更多普洱茶干货）这个肯定不好冰箱里面即使是冷藏，冷藏的温度也就是6度左右温度过低影响普洱茶后期的转化由于温度过低普洱茶后期基本不转化或者转化得非常的慢不用说冰箱里面的各种异味即使冰箱里面只放普洱茶冰箱的湿度过高也不利于普洱茶保存所以在冰箱里面保存普洱茶是不对的应该在常温下避光通风的环境保存普洱茶欢迎各位茶友在评论区发表自己不同观点。
普洱茶放冰箱里面保存好吗？
老徐谈茶，去伪存真。把真实的普洱茶带给您！！（欢迎关注老徐谈茶，了解更多普洱茶干货）这个肯定不好冰箱里面即使是冷藏，冷藏的温度也就是6度左右温度过低影响普洱茶后期的转化由于温度过低普洱茶后期基本不转化或者转化得非常的慢还不用说冰箱里面的各种异味即使冰箱里面只放普洱茶但是冰箱的湿度过高也不利于普洱茶保存所以在冰箱里面保存普洱茶是不对的应该在常温下避光通风的环境保存普洱茶欢迎各位茶友在评论区发表自己不同观点。
为什么茶叶不能放到冰箱里保鲜呢？
为什么茶叶不能放到冰箱里保鲜？中国茶类基本上分为六大类。其中包括绿茶，红茶，乌龙茶，黑茶，黄茶和白茶。其中绿茶和乌龙茶需要放到冰箱里面去保鲜。因为绿茶和乌龙茶的新茶香是一类挥发性物质，在存放中，随着时间的延长，会慢慢的挥发而失去，另外茶叶在存放过程中还会转化产生一些陈味物质，这些陈味物质的积累达到一定的数量就会有明显陈味，绿茶的叶绿素在强光的照射下易分解转化，茶叶在曝光条件下，尤其是放在透明包装或者玻璃容器，色泽会变化。
绿茶逐渐的失去鲜活的绿色，红茶光润度也会逐渐失去，茶叶的鲜爽物质也会随着氧化聚合物的加强而逐渐失去。所以说要保存好新鲜的绿茶，新鲜的铁观音一定要温度低，湿度小，包装的防潮性能好，茶叶本身又很干燥，这样的条件下，新茶的香味保持时间就长，长时间存放红茶也需要放到冰柜。这里问的是茶叶为什么不能放到冰箱里保鲜。
那这里的茶叶应该泛指安化黑茶和普洱茶。普洱茶或是安化黑茶，广西的六堡茶是一种后发酵茶，多以晒青和炒青为原料，经泼水堆积发酵后风干和烘干而制成。新鲜的普洱茶往往有粗老的生青味，经过存放以后茶味会变得越来越醇和，而产生甜醇的陈香味，这是因为茶叶在存放的过程中发生自动氧化与聚合作用。所以新鲜的茶，需要放到冰柜里面去保鲜。
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