西湖龙井和黄山毛峰从外形上很好区分,差别较大。西湖龙井和黄山毛峰都属于全国十大名茶,而且历史悠久,消费者的认同感很高。2.茶树品种不同西湖龙井栽种的主要是本地群体种和龙井43号居多。主要有石峰龙井,梅坞龙井,云栖龙井,虎跑龙井等几种。
龙井和毛峰的区别在哪里?
西湖龙井和黄山毛峰都属于全国十大名茶,而且历史悠久,消费者的认同感很高。虽然都是名优绿茶,但是两者之间仍然有一些区别。1.产地不同西湖龙井主要产于浙江杭州西湖龙井村及其周边地区。主要有石峰龙井,梅坞龙井,云栖龙井,虎跑龙井等几种。黄山毛峰主要产于黄山一带,包括黄山风景区,歙县,黟县和祁门等地。2.茶树品种不同西湖龙井栽种的主要是本地群体种和龙井43号居多。
黄山毛峰主要是当地的优良茶树黄山种和黄山大叶种。3.外形不同西湖龙井干茶的外形呈扁平状,色泽是翠绿的,非常的光滑,有一定的苗峰,颜色嫩绿没有茶毛。黄山毛峰的外形有一点微微的卷曲,颜色绿中泛黄,银毫显露,带有一点黄金叶。西湖龙井和黄山毛峰从外形上很好区分,差别较大。4.味道不同西湖龙井冲泡以后,汤色是嫩绿明亮的,但有一定的清香和栗香,滋味比较鲜爽。
黄山毛峰冲泡后,汤色微黄透亮,香气比较高扬,韵味比较深长,滋味回甘悠长。5.制作工艺不同黄山毛峰一般采摘一芽一叶或一芽二叶初展,经过,摊放,杀青,揉捻,烘焙等几道工序之后制作完成。西湖龙井采摘以后要经过一段时间的摊凉,之后进行炒制,整个炒茶的过程又分为青锅回潮和辉锅等几个工序。而且在制作方法上有一定的不同。
五大经典绿茶,信阳毛尖,西湖龙井,碧螺春,竹叶青,黄山毛峰同等价位谁更实惠?
直接回答吧,信阳毛尖主要是在全国没这么出名,可能是因为像龙井啊这些,以前是贡茶而且电视剧之类的宣传多,而且名字没人家好听。你看,龙井啊,碧螺春啊,有点诗意,信阳毛尖,这个,名字不响。不过信阳毛尖口感上真好,不光是因为我是信阳人。我去北京工作了3年,平时喝毛尖,然后,集团同事以前好多都没喝过毛尖,喝了我的茶,每年都找我买几斤,没好意思收钱,反正这个家里多。
最好玩的是财务的几个女同事,平时不喝茶,喝了两次毛尖后说好喝,喝完觉得嘴里有甜味。其实就是回甘。有个女同事怀孕3个月,我回集团财务报销费用,她找我要了一包茶,说怀孕了突然想喝茶,别的茶怎么喝都不对味,非要喝毛尖。好吧,我给她一包,不过也警告她了,一次弄一点有个味就行了,怀孕的人要少喝茶。还有集团一把手,他喝茶啥玩意都喝不出来,公司买的好茶赖茶放一块,他看赖茶包装好看,天天喝那个,喝过我的毛尖居然以后就喝这个了。
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