为什么很多东北人爱吃咸的？这得从很早以前说起，东北的温度寒冷潮湿，需要盐分来保证体能，不得不面临冬季食材短缺这样的难题，而且这种环境对食材也是比较残酷，所以东北人一到冬季就储备大白菜，土豆，腌制各种咸菜，在腌制咸菜的过程中放的盐比较多，放少了咸菜会坏掉，所以时间长了人们的口味也就变了，特别在冬季，东北人一般蔬菜比较少，主要是食材肉类，冻鱼，酸菜，粉条，冻豆腐，干豆腐，干货(土豆干，茄子干，豆角丝干，角瓜干，木耳，黄花菜干，干蘑菇)，所以一般在东北吃饭，都是菜没有上，先给你上四个免费小咸菜，然后大鱼大肉，野味，应有尽有，吃蔬菜非常贵，所以，以吃肉为主，如果吃肉腻了就吃口咸菜，在东北吃肉一般比吃蔬菜便宜，为什么东北人长的人高马大，这与吃肉和吃盐有直接关系，这和南方人有着本质性的区别，特别是四川人，四川菜，百菜百味，麻辣鲜香为主，我也吃了很多次，那里的人怎么吃就是不长个，脑袋像锤子，可能是吃的盐少和麻辣有关，所以大家把四川人都叫四川锤子，一个地方都有自己风俗，这是历史谁也改变不了的事实。
为什么有人说东北喜吃咸？
为什么很多东北人爱吃咸的？这得从很早以前说起，东北的温度寒冷潮湿，需要盐分来保证体能，不得不面临冬季食材短缺这样的难题，而且这种环境对食材也是比较残酷，所以东北人一到冬季就储备大白菜，土豆，腌制各种咸菜，在腌制咸菜的过程中放的盐比较多，放少了咸菜会坏掉，所以时间长了人们的口味也就变了，特别在冬季，东北人一般蔬菜比较少，主要是食材肉类，冻鱼，酸菜，粉条，冻豆腐，干豆腐，干货(土豆干，茄子干，豆角丝干，角瓜干，木耳，黄花菜干，干蘑菇)，所以一般在东北吃饭，都是菜还没有上，先给你上四个免费小咸菜，然后大鱼大肉，野味，应有尽有，吃蔬菜非常贵，所以，以吃肉为主，如果吃肉腻了就吃口咸菜，在东北吃肉一般比吃蔬菜便宜，为什么东北人长的人高马大，这与吃肉和吃盐有直接关系，这和南方人有着本质性的区别，特别是四川人，四川菜，百菜百味，麻辣鲜香为主，我也吃了很多次，但是那里的人怎么吃就是不长个，脑袋像锤子，可能是吃的盐少和麻辣有关，所以大家把四川人都叫四川锤子，一个地方都有自己风俗，这是历史谁也改变不了的事实。
现在的蒙古人（游牧民族出身）还喝茶叶吗？主要喝些什么茶？
作为一个内蒙人，这个问题所提到的茶叶是我们日常生活中很重要的一部分。在我们当地无论是汉族还是蒙族，无论是城市的还是牧区的，奶茶是每天必不可少的饮品。身在牧区的蒙族，他们除非从牧区出来，到了一个没有奶茶的地方，否则他们只喝奶茶。而内蒙古的奶茶，重要的组成部分就是茶叶、水和牛奶。图中的茶叶就是我们熬奶茶经常用到的砖茶，大多都是普洱茶。
另一张图就是熬好的奶茶了。对于我们当地人来说，奶茶是我们脱离不了的饮食成分，很多人离家在外最想念的就是家乡纯正的内蒙奶茶。所以这也催生出了另一种食品“奶茶粉”，轻小便携、速溶香醇，每次我们出门都会带上一大包，这样也就解决了我们对奶茶的依赖。更上讲究的奶茶里还会加入奶皮子、奶觉克、奶豆腐、炒米、黄油、干肉等众多食材，充分满足你的味蕾，光想想都流口水。
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