欧柑如何保鲜?

瓯柑保鲜储藏都需要预处理:瓯柑刚采摘后还带有田间热而且呼吸作用很旺盛不宜直接储藏,应经过挑选分级、保鲜杀菌药物浸果防腐再入库。同时坏果、落地果、太青的、劣果不要入库。储藏方式如下:1、木桶储藏将木桶洗净晾干,在桶壁和桶底铺一层纸,把经过处理的瓯柑蒂部朝上放在桶中,七八层最好,然后在上面盖上一层能吸潮气的纸,盖上桶盖存放在干燥的房间。

隔段时间打开桶盖换换气,正常半个月换一次气,天气变热后10天一次。(这种方法用于产量不大的,因为成本高,而且很占地方哟)2、通风库房储藏库房先消毒、防鼠、充分通风换气处理,将处理后的瓯柑装框,接着堆垛,要架空堆垛,或者用稻草保证透气,垛与垛,垛与墙保持一定距离方便后期检查。利用夜间冷空气降温,维持4―12度和85%―90%的湿度,应该在房间放一个湿度检测仪,保证效果。

湿度过低可以喷水来增加,管理得好轻松保鲜3―4个月。(开春后温度上升快,没法自然维持12度以下,就容易烂了,多加查看,及时销售)3、冷库储藏适宜3―4度冷库,注意换气,排除过多的二氧化碳,最好在早晨进行换气,能较好的保鲜(当地要有冷库,自己建一座的话考虑是否划算)4、薄膜储藏用聚乙烯薄膜单果或者大袋包装,单果包装需要装箱存放,大袋的一袋装2.5―12.5公斤都可以,然后存放在通风良好的库房,定期检查,效果很好。


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