早在小时候，戎加升的父亲就经常跟他讲冰岛古茶山是勐库大叶种茶的发源地，茶树有几百年的历史，在古代是傣族土司的特供茶，计划经济时期，冰岛村因为产量少没有得到足够的重视，那时候冰岛茶一斤鲜叶才卖到8毛钱，他十分的坚定冰岛茶的品质。从茶农手里收的冰岛，虽然能够保证是真的冰岛，不能保证是好喝的冰岛。
你觉得哪家的冰岛茶正宗？
勐库冰岛（当地人也称“丙岛”）是临沧市双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分，冰岛村是勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史悠久，有文字记载的时间为明朝（1485年前后），而无文字记载的传说却早于明。对冰岛茶的来历有不同说法：一为当地土司“版纳古茶山引入”说，一为其他地方引入说。
说起现在的冰岛，稍稍懂茶的人无人不晓。然而当年勐库戎氏戎加升建初制所的情形远非如此，冰岛地区地处偏远，路途艰险，外商很少来这儿收购茶叶，茶叶也卖不出高价，后来冰岛村坝卡的初制所被一把火烧毁，来这里收茶的人更是越来越少。双江县里的领导看到戎加升将其他初制所恢复的很好，便找到他，希望他承包被大火烧毁的冰岛坝卡初制所。
早在小时候，戎加升的父亲就经常跟他讲冰岛古茶山是勐库大叶种茶的发源地，茶树有几百年的历史，在古代是傣族土司的特供茶，计划经济时期，冰岛村因为产量少没有得到足够的重视，那时候冰岛茶一斤鲜叶才卖到8毛钱，但是他十分的坚定冰岛茶的品质。出于领导的信任和心中的理想，他承包了这个小小的初制所，这也是改革开放后冰岛第一个私人初制所。
来到冰岛，他给每一户村民交上了医疗保险，村里也通上了电，他自己出资158万修建了通下山的路。现在冰岛村的村口还有一块碑，就是村民们为了感恩这份厚德而修建的。后又申请注册“冰岛”商标，后来商标局裁定，因“冰岛”是一个国家名，因此也错失了“冰岛”这个品牌。因为戎加升的努力，把冰岛这块隐藏在大山中的这块璞玉带给世人，让临沧双江的一个小山头变成为家喻户晓的顶级普洱茶区。
普洱中的冰岛、昔归算是极品吗？
说起临沧地区的普洱，昔归和冰岛是难以越过的两个名字，许多人将它们称为“临沧之王”与“临沧之后”。我来说说冰岛吧。在普洱界像冰岛这样，是顶级茶，被称为除了谈论它独一无二的口感，围绕着它讨论最多的一个字一定就是“真”。什么样的冰岛才是真正的冰岛？冰岛古树原材料产自核心产区——冰岛村委会冰岛老寨 在勐库镇双江县冰岛村委会下辖有五个寨子，分别是：冰岛寨、南迫寨、坝歪寨、糯伍寨、地界寨。
这五个寨子所在的小气候环境不同，导致茶叶口感有所区别。冰岛老寨的海拔、光照、温湿度等气候因子造就了它的茶青品质和鲜叶持嫩度都是五个寨子里最好的。冰岛老寨根据历史记载，冰岛茶树最早是在500多年前（明成化二十一年）由勐勐土司引种，并记录在冰岛老寨的村志。这也是冰岛茶树有500多年树龄的历史证据。如果市面上有说千年古树冰岛的，那一定是卖家夸张了。
冰岛村历史冰岛老寨在勐库镇属于小村寨，整个寨子只有50几户人家。年产古树茶也就10来吨左右，其中春茶有6、7吨。但市面上印着“冰岛”两个字的茶饼千倍于此。所以不管是消费者还是商家，不抓住源产地真的很难把控自己手里的冰岛到底是不是真的。收购冰岛鲜叶制作工艺标准化 每年到了3月中旬以后就会陆陆续续有厂家上冰岛收茶。
在采茶季冰岛老寨会在入口设关卡，对每个进寨的人和车都会进行检查，防止有人把外面的茶叶带入寨子。检查很严格，连茶样也不能带入。这样最起码保证出寨子的茶叶是寨子里产的。冰岛老寨关卡，每辆车都要检查大部分收购茶叶的人他们自己都是不制作茶的，他们从茶农手里直接收购晒好的毛茶。我们知道一款好的茶三分靠原料，七分靠工艺。
从茶农手里收的冰岛，虽然能够保证是真的冰岛，但是不能保证是好喝的冰岛。冰岛鲜叶萎凋生普的制作包括：萎凋、杀青、揉捏、理条、晒青几个步骤。每个步骤都要制作到位才能保证做出来的是一款好茶。冰岛杀青2017年冰岛春茶，3月22日开秤，少量做了一部分，第二天晒好便迫不及待地抓了一把试喝。爽、及其鲜爽！虽然刚做出来，但是不苦不涩。
微麻，但舌面马上化开，留下的是甜，不断地回甘生津。茶汤冰岛，被众多茶友垂涎，就是它有独一无二，不可替代的口感！ 他入口有极强的冲击力，甜，是那种如饮甘泉的甜，不同于其他茶的腻甜。但冰岛又不仅仅是甜，他还伴随着极高的爽口度，微麻，但只在口腔存留一刹那就转化成源源不断的清爽。放下茶杯10-20分钟仍然可以感受到他的存在。
任何人只饮一口便区别出冰岛茶的与众不同。叶底冰岛品鉴小贴士 泡冰岛茶，要用100℃的水开汤，初期可快进快出，冰岛有效物含量高，不像一些低端茶要慢慢的泡，才出滋味。中后期可以适当坐杯，其口感不变。后期可闷泡，不苦不涩，30余泡仍甜爽有余。实在是喝饱了、觉得味道淡下来了，这时请不要扔掉叶底，可以控出水、盖上盖子、几个小时或隔夜后再可以闷泡2、3次，口感依旧，好像正宗的冰岛茶永远也泡不乏。
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