应该没有人泡茶时直接用手拿紫砂壶泡倒茶吧！！曾经在直播间里面有一个朋友对说，他理解的紫砂壶不烫手，而且开水倒在壶里，20天水不冷。”所以倒茶的量以杯具六七分满为宜。三：本地有俗话说：“满酒敬人，满茶欺人。真正的好紫砂壶真的不烫手吗？如果紫砂壶泡茶不烫手，那可以不用加壶把了，壶把起不到防烫的作用。
倒茶的礼仪有什么？
中华民族素为礼仪之邦，文明渊远流长。仅从茶文化而言，就有许多讲究。倒茶酬客，在幅员辽阔的神州大地上，因地而异，各有其俗。从本人所在的地方而言，习俗也与其他地方大同小异：一：倒茶者必须保持手的洁净，茶具亦如此。二：不能将沸茶马上倒给客人，还要请客人耐心等待。三：本地有俗话说：“满酒敬人，满茶欺人。”所以倒茶的量以杯具六七分满为宜。
什么茶适合用来养紫砂壶？
时下所谓的养壶不过是商家的噱头和人们盲从而已，正如玩核桃、玩手串、玩琥珀、玩玛瑙，这些无文化根基的热点，都是商家运作，陷尔入毂中罢了。 紫砂壶经一段时间"养护“，色泽变得”温润“，教人误以为是紫砂壶的包浆，其实不过均匀的附着一层茶垢而已，一洗就掉，有何用处？喝茶是文雅之举，你老不洗茶壶，恐怕太不讲究了吧？ 有条件的话，每类茶叶都配一把壶，免得串味。
壶就不要养了，正常使用，顺其自然，这更符合茶的天性。也许有一天，你突然发现，岁月已将壶打磨的温润厚重、古朴大方。开壶”和“养护”两大要领。“开壶”，简单说就是“去火气”、“除异味”、“定终生”三步曲。首先要“去火气”，为了褪掉高温煅烧带来的火气，要用常流的恒温水把新壶泡上十天到半个月左右（以流动的山泉水和井水为佳）；第二步要“除异味”。
紫砂壶的包浆是怎么回事？
今天来说说包浆是什么？包浆是古玩行业的一个术语，它是一个物件经过长年累月风化后表层形成了一层透明晶体，也可以说是一层氧化膜，使人感觉到这个物件有种沧桑感。不单紫砂壶，瓷器铜器锡器等等都会有包浆。所以呢，紫砂壶的包浆不是养出来的，和瓷器花瓶、铜器等等物件一样把它们做为摆件放着自然风化，时间长久了就会有包浆。
相反紫砂壶一直正常泡茶使用，使用的时间再长都不会有包浆出现。在这里顺便说一下，很多壶商总说他们的紫砂壶泥料非常好，养两个月就可以见到包浆。都是忽悠人的。下面我发一把紫砂壶的图片大家看看，民国初一个叫袁义和的艺人的作品“三足壶”：这把壶从1990年传到我手上二十多年了都在泡茶使用，所以它非常润泽、陈而不旧。
但壶的表层还是有薄薄一层包浆。那是因为解放后一直到1983年这把壶放在我姑奶奶家，30多年没使用。我爷爷是解放前国民党一个小吏，即便是潮汕沦陷那几年，我爷爷带着家小跑到揭西国统区，也还带着这把壶一直使用着。解放后爷爷不在了，我奶奶不敢把它放在家里，把它藏在我姑奶奶那一直到83年才拿回来。再看看下面这把壶照片，我1993年买的：感觉就比较沧桑，因为是大品，不适合我泡工夫茶，也就是刚买的那两个月有泡茶使用，之后二十多年几乎没有使用。
真正的好紫砂壶真的不烫手吗？
真正的好紫砂壶真的不烫手吗？如果紫砂壶泡茶不烫手，那可以不用加壶把了，壶把起不到防烫的作用。应该没有人泡茶时直接用手拿紫砂壶泡倒茶吧！！ 曾经在直播间里面有一个朋友对说，他理解的紫砂壶不烫手，而且开水倒在壶里，20天水不冷。这当作是一个传说还可以，事实是不可能的。下面我们从数据和事实说话，看看紫砂壶真的如同传说的不烫手，比其他陶瓷器保温性好吗？当把热水倒入壶中，通过壶壁的热传导作用，将热量传出，材料导热系数的大小起关键性，我们来看下面一组数据：紫砂器（紫泥）的导热系数是1.3kw/mc陶器的导热系数是1.1kw/mc白瓷的导热系数是1.6kw/mc由此可见，紫砂器的导热系数比白瓷的导热系数小，而又大于陶器，就是白瓷的传热快于紫砂器，而陶器传热最慢！当这三种器型同样壁厚时，倒入开水应该是白瓷壶最快烫，其次是紫砂壶，最后才是陶壶。
材料的导热系数能反应热传导现象，同样从另外一方面能反映出这个原理就是三种材料的气孔率，再看下面一组数据：紫砂器的平均气孔率是10%陶器的平均气孔率是18%白瓷的平均气孔率是2.5%三种材料的平均气孔率不同，与导热系数呈反比。陶壶的气孔是一种分散相，阻碍热流的传递，通常可降低基本的热传导率，由于气孔率高达18%，因而热传导系数最低，具有最好的保温性能。
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