普洱茶沱茶要掰开来喝吗,普洱茶喝的时候用把从茶饼掰下来一块块的茶叶捏碎吗
来源:网络 编辑:第一茶叶 2023-09-07 13:21:41
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1,普洱茶喝的时候用把从茶饼掰下来一块块的茶叶捏碎吗
不用,你在泡或者煮之前不是会洗一下茶叶吗,那个时候它就散开了,遇到水它变软自己就散开了不用专门去捏碎。开水一泡就散开了,一点不妨碍味道。
2,普洱大茶饼怎么弄碎喝我掰不动啊
从边儿起掰一小块儿,要不煮一煮,要不就直接用水冲着喝用普洱茶刀,顺着茶的纹路撬开!买普洱茶的一般都有普洱刀,在5元-20元之间用茶刀或者茶针,推荐使用茶针,就是像把锥子一样的那种。成片撬开,一片片剥离,尽量不要弄得太碎,那样会影响泡出来的口感。
3,普洱茶饼怎么弄碎后要放一段时间再喝吗
可以喝。但是普洱生茶是越放越香,如果想喝就财务上用的那种订账本的锥子慢慢撬,从侧面,扎进去 一点一点的撬松了。 冲泡的普洱需要先洗洗茶,泡法不怎么讲究,开水冲泡就可以了,绿茶泡法,功夫茶泡法,都行,慢慢打对到你想要的口感就好。可以喝。但是普洱生茶是越放越香,如果想喝就财务上用的那种订账本的锥子慢慢撬,从侧面,扎进去 一点一点的撬松了。 冲泡的普洱需要先洗洗茶,泡法不怎么讲究,开水冲泡就可以了,绿茶泡法,功夫茶泡法,都行,慢慢打对到你想要的口感就好。
4,普洱茶怎么喝我要准确无误的答案不能确定的朋友请不要答谢谢
普洱茶最简单的冲泡
简单点:先要有个紫砂壶或盖碗,壶价高低不一,盖碗就几元钱。公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。基本配置就这些了,其他的东西就是锦上添花了。沸水冲洗茶具,放茶入壶或盖碗。洗茶,也就是倒沸水冲泡10秒左右,将水倒掉不要。头道,倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,然后就可以倒各个小瓷碗,温了就可以喝了。2-10道或者更多,随君所便了.关键问题:用沸水,最好用专用泡茶的电水壶烧水。头3道茶,每泡不要太长时间,否则太浓了。每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好.滤网放到公道杯上,过滤碎茶。
不管什么茶叶都具有提神的功效,因此普洱茶也具有提神的功效。普洱茶分生茶和熟茶两种。普洱生茶是具有提神作用的,所以不建议在睡前喝,而普洱熟茶经过发酵后分解了生茶中的对胃有刺激的成分,所以普洱熟茶是养胃的,长期喝不会对胃造成负担,也没有提神作用。普洱茶的形状有很多,七子饼、沱茶、砖茶等等形状。不管是什么形状的,喝的时候只需用茶刀(专门掰普洱茶的工具)沿边缘轻轻掰下拇指关节大小的茶,投入器具中用沸水冲泡,洗茶一遍,第二次的茶就可以喝了。
5,普洱茶一坨坨的很硬怎样分开
无论是开普洱茶饼还是茶砖,最好使用专门撬茶的工具——茶刀。以燕风茶刀为例。第一步,出刀。将茶饼放置在干净的器具或纸上,这样便于回收开茶过程中撬散的茶叶。同时将燕风茶刀从刀鞘中拿出来,找到一个最舒适的角度握住刀柄。燕风茶刀第二步,入刀。将茶饼一侧提起约45°,一只手按好茶饼,另一只惯用手拿燕风茶刀从茶饼的侧面入刀。侧面找入手点时,要寻找茶饼的间隙,以及较为蓬松的部分,因为茶饼是将茶叶一层一层进行压制的,从间隙处入手,茶刀会更容易刺入茶饼,而且不会伤茶。燕风茶刀第三步,推刀。稍用点力,将燕风茶刀再往茶饼里推进去些,这样就不会把茶饼撬的很散碎了。在推进的过程中要用巧劲,而不是使劲扎入茶的内部。通常茶刀没入饼身1/3左右即可,不建议一次性全部刺入,毕竟杠杆原理大家都知道,开茶也可以好好利用一下这个原理。燕风茶刀第四步,撬起。手握茶刀,向上稍用力,将茶饼撬开。注意这一步的诀窍是“撬动”,不要用蛮力。现在压制的饼茶一般来说都不会太紧,用力太猛可能会伤到手。燕风茶刀根据以上方法,可以轻松撬开普洱茶饼。用小刀顺茶的纹路,切成合适的大小。如饮用普洱茶、乌龙茶,每杯放茶量5—10克,如用茶壶冲泡,则按茶壶容量大小适当掌握比例,投入量为茶壶容积的一半,或更多。你买的是5克的小沱还是250克的沱啊,要是小沱不用东西分开,用热水就能泡开,要是大沱的话,就用茶刀或茶锥撬就可以记住要按茶的文理和成次撬。这样不会造成茶不必要的损伤。
6,怎样撬开普洱饼茶砖茶沱茶
近几年普洱茶受到了越来越多朋友的认识和关注,也成为人们日常用来改善身体体质和保健的一种日常饮品。但压制成紧压茶后的普洱茶对于刚开始喝普洱的朋友来说,每次饮用之前要如何把它分成小块来冲泡,可是费了不少心。现在就来教大家如何轻松撬开普洱茶吧! 普洱茶撬茶用具 压制成紧压茶后的普洱茶对于刚开始喝普洱的朋友来说,每次饮用之前要如何把它分成小块来冲泡,可是费了不少心。现在就来教大家如何轻松撬开普洱茶吧! 首先,让我们来认识一下撬普洱茶的几种工具: 下面,我们以一饼普洱茶生饼为例:我们选用了一把竹质的茶刀 1.把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。 2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎 3.向上用力,把茶饼撬开剥落。 4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开 5.就这样,饼茶就可以慢慢撬散了 散开的普洱茶 接下来,我们以一个100克的普洱小熟沱茶为例: 因为此款小沱茶压制的比较紧,而且比较小,我们选用了茶锥 茶锥是比较锋利的工具,大家一定要小心,不要撬到自己的手哦! 1.把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入 2.沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬,也可沿沱茶外沿剥撬 3.撬撬散的小沱茶。 再下来,我们以一片250克的普洱熟茶砖为例:我们选用了一把金属的茶刀。 1. 沿茶砖边沿,将茶刀插入。 2.将茶刀稍用力插入茶砖。 3.稍用力,用茶刀使茶砖表面的茶层脱开。 4.这样,茶砖就被撬开了。 您在撬茶的过程中,尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎…… 在就是撬普洱茶的一些方法,很高兴与大家分享!希望能对大家有所帮助,大家如有更好的方法,还望大家来多多交流 普洱茶 云南普洱茶普洱茶价格 普洱茶功效普洱茶作用普洱茶减肥普洱茶收藏 大益普洱茶 普洱茶泡法
7,怎么喝普洱茶
普洱茶冲泡的器具和乌龙茶备具一样;电热煮水壶,酒精煮水用具等盖碗或紫砂壶,茶巾,茶盘,茶夹,茶海(公道杯),杯子。
说到选水在现在生活已很方便,一般要求凡符合国家规定指标水,最好的是纯净水,山泉水。置茶量主要因个人喜好而定,
但在常规冲泡时置茶量一般以120~150CC的溶器放5~8克茶叶,冲泡中茶与水的比例关系很重要,这就是每个人泡的茶喝起来不一样的关键,
如果你用茶量过多水少时,茶当被完全泡开时,就会过分浓厚,滋味强烈。反之茶量放少了,茶味淡薄,水味重。
任何变化中都会引起茶叶的香气,汤色,味道的改变。无论是茶叶的品定或三五知己品茶都必需统一茶水比例,人性化的去调整,彼此灵活掌握! 一》生茶(低温醒茶、高温水泡法) 盖碗置茶8克入碗(如果是紧压茶应把茶叶充分拆散)煮水到85度,注水入碗,
动作要柔和缓慢顺时针方向转,待水 满至七分时停下把盖碗的醒茶水倒入茶海(此目的是让茶滋润一下,醒茶)。
用茶海的茶水温一下杯子,之后打开盖子透一下气(全过程7秒完成),
第一泡开始集中精神慢悠悠注水,整个动作平稳一呼一吸间顺时针方向水至八分满完成,闷泡25秒,
倒出茶汤分汤到每个客人杯中完成。每泡的泡水次数常规在8泡,因百分之八十的物质已被泡出!
普洱茶香气味道主要表在口腔中,所以用闷泡方式好让茶叶中所含营养物质被沁出,
而达到一定的浓度、质感、口韵等(前提到一定要慢、稳、顺时针注水为了是不让茶叶中细胞壁破裂细胞溢出而茶汤变的苦涩高)。
二》熟茶(高温杀菌、底温泡水法) 最好用紫砂壶泡熟茶,因熟茶在制作过程茶性百分之八十有所转变,口感主要表现重、醇、厚、顺,
紫砂壶内部有气孔能吸收熟茶中杂味且不走味又比较好的保持香气和陈味,
置茶8克入壶,把水一定煮到100度后直接倒入壶盖面上,重复三次,先让热水增热逼杂气味。
打开盖后往壶中注水水注拉高点,让茶叶在壶里翻滚,到出茶汤后把壶盖打开放出热气,
用壶一定要把壶盖打开、如果不开壶盖会产生闷杂味影响茶味,
第一泡用100度的水转圈注入茶中(高温目的杀死细菌)因熟茶经过洒水渥堆发酵过程在微生物作用下,有益和有害的微生物拌生在一起.
作为一般人对这些微生物的了解很少,没把握,所以我强调“高温杀菌”从科研角度看只要85度的水温所有的微生物都死掉
!无论从卫生方方面面和心理因素,这点非常有效!然后出汤分茶汤到杯子上(温杯)!第二泡就用85度水来冲泡。。。。。一直循环! 条件
1. 冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。
2. 置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。
3. 用水的选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少,会影响茶叶的活性。
二、 茶具
1. 壶:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。
2. 杯或碗: 饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便,造型现代优雅,并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是,温度较高,小心烫手。
另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶, 影响普洱茶的特有风味。 品饮名优茶,还必须讲究。
三、 步骤
1. 日常冲泡
1 )温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;
2 )润茶:冲入约茶具容量 1/4 的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;
3 )头道。倒沸水冲泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗 ,温了就可以喝了。
a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。
b. 普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。
c. 茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。
四、 品尝
茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。
冲泡茶叶的时间和次数相关。茶叶冲泡时间与茶叶种类、用茶量、水温和饮茶习惯都有关系。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。
几点注意:用茶刀鞘下一块,就可以了,不过千万不能用刀切,不然泡开的茶会很碎的。如果没有茶刀用水果刀也可以的。
一,水要沸水。
二,要洗茶。不洗的话,喝的口感很不好,而且会觉得有尘土似的。
三,每泡茶泡的时间不宜过长。一般30到40秒吧。普洱,喝陈茶,也就是念头越久越好喝~
用稍微开一点的水,其他的跟普通泡茶没什么区别,一泡到第5、6泡都ok建议每天喝茶的方法
早上:起床后空腹一杯(大约500ml)
这一杯要注意茶一定要喝淡茶,不然空腹饮用容易晕茶,茶水温温的就好。
功效为:润肠,通便,促进新陈代谢。
中午:午饭后半小时(大约500ml)
茶水浓度适中,一定要喝热茶,最好可以一口一口边品边把这杯茶水喝下去。
功效:刮油
晚上:晚饭后半小时(大约500ml)
同中午那杯茶一样,浓度适中,也要喝热的
功效:刮油
其余时间,想喝就喝,不要喝太浓就好。但是注意千万不要饭前喝,不然会增加你的饥饿感,使你吃得更多。
这是祖源食品专营店的小册子上印的,免费送,可以去看看如果是在家里的话,要用玻璃杯或陶瓷杯,用开水把杯子烫一下,再把普洱放进去,放开水泡30几秒,再把水倒掉。然后再放开水就可以喝了,这叫洗茶,在家嘛就简单一点好了。
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