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1，有关碧螺春的

“洞庭碧螺春，茶香百里醉。” 　　 碧螺春茶为中国十大名茶之一，产于苏州吴县东洞庭山。东洞庭山又名东山，是苏州伸向太湖的一个半岛，这里绿树成荫，花香鸟语，一派江南秀丽风光。且土质微酸疏松、气候湿润，适合茶树生长。 　　 碧螺春茶历史悠久，自古以来就是茶中珍品，唐代茶圣陆羽在《茶经》中这样写道：“洞庭出名茶，形曲、色玉、香兰、味甘”，可能说的就是碧螺春。另据史书记载：“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：吓煞人香”。后因康熙皇帝南巡时，不喜“吓煞人香”之名，即改为“碧螺春”，并列为贡茶。也有人认为碧螺春之名是因此茶形状卷曲如螺，色泽碧绿，采于早春而得名。 　　 碧螺春茶叶条索纤细、卷曲成螺，边沿上有一层均匀的细白绒毛，银白隐翠，泡茶时，杯中如雪片飞舞，香气浓郁，滋味清雅，茶色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。” 　　 关于碧螺春茶的起源，在太湖地区流传着的一个美丽传说。据说，太湖边西洞庭山上有一个叫“碧螺”的美丽姑娘，十分贤惠善良，碧螺有一付亮丽的歌喉。与西洞庭山隔水相望的东洞庭山上住着一个英俊的青年，叫阿祥，阿祥以打鱼为生，精通水性和武艺。碧螺和阿祥互相仰慕，渐渐的爱上了对方。 　　 这时，太湖里出现了一条恶龙，十分残暴，搅得村民不得安宁，还要霸占碧螺。阿祥决心除去恶龙以救助碧螺和村民，经过一番恶斗，终于将恶龙杀死，但是，阿祥也身负重伤，危在旦夕。碧螺为了救治阿祥，踏遍洞庭，寻找灵药。她发现一株阿祥鲜血滋润的小茶树在初春就长出了许多芽苞，碧螺便用心照料这株茶树，将采下的几片嫩芽泡在开水里，再让阿祥喝下，顿时，一股清香沁入阿祥的心脾，阿祥竟然苏醒了，姑娘喜出望外，将所有茶叶采下，用自己的体温将嫩茶叶暖干后，泡茶给阿祥喝，渐渐地，阿祥康复了。但是碧螺因为耗尽了元气，长眠在洞庭山上，原来碧螺的元气全凝聚在阿祥喝的茶叶上了。从此，这里的茶树总是比别的地方的茶树长得好，泡出的茶味道十分甘醇，为了纪念碧螺姑娘，太湖的人们就将此茶叫做“碧螺春”。 　　 美丽的传说配上甘醇的茶，使得“碧螺春”更加名声在外，真是应验了“佳茗似佳人”的说法。

有关碧螺春的

2，陆羽为什么称为茶圣

因为陆羽精于茶道，并写了世界第一部茶叶专著--《茶经》，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，所以被尊称为茶圣。陆羽所著《茶经》三卷十章七千余字，分别为：卷一，一之源，二之具，三之造；卷二，四之器；卷三，五之煮，六之饮，七之事，八之出，九之略，十之图。是唐代和唐以前有关茶叶的科学知识和实践经验的系统总结；是陆羽躬身实践，笃行不倦，取得茶叶生产和制作的第一手资料后，又遍稽群书，广采博收茶家采制经验的结晶。《茶经》一问世，即风行天下，为时人学习和珍藏。 在《茶经》中，陆羽除全面叙述茶区分布、茶叶的生长、种植、采摘、制造、品鉴外，有许多名茶首先为他所发现。如浙江长城（今长兴县）的顾渚紫笋茶，经陆羽评为上品，后列为贡茶；义兴郡(今江苏宜兴)的阳羡茶，则是陆羽直接推举入贡的。扩展资料陆羽之被尊为“茶圣”或茶叶专家，基本上是他逝世以后的事情。在他生前，他虽然以嗜茶、精茶和《茶经》一书就名播社会或已有“茶仙”的戏称，但在时人中，他还不是以茶人而是以文人出现和受到推崇的。这是因为其时茶叶虽在《茶经》问世以后已形成为一门独立的学问，但时属初创，其影响和地位，无法和古老的文学相比。其次，《茶经》一书，是撰于陆羽在文坛上已崭露头角之后，即陆羽在茶学上的造诣，是在他成为著名的文人达士以后才显露出来的，是第二位的成就。《新唐书隐逸传》说陆羽著《茶经》后“天下益知饮茶矣”。当时卖茶的人甚至将陆羽塑成陶像置于灶上，奉为茶神。《茶经》大大推动了唐以后茶叶的生产和茶文化的传播。《茶经》之后，我国历代出现不少有关茶的专谱，有些还标明是对陆羽《茶经》的补充。如到深山茶地采制茶叶，随采随制，可简化七种工具。"十之图"提出把《茶经》所述内容写在素绢上挂在座旁，《茶经》内容就可一目了然。参考资料来源：百度百科-陆羽 （茶圣）百度百科-茶经 （中国茶道奠基人陆羽所著茶学专著）

陆羽为什么称为茶圣

3，咖啡和茶急求一篇说明文题目是咖啡和茶不是自己写有一

　　咖啡和茶　　人类以咖啡和茶作为饮料，有着悠久的历史。这两种植物中均含有咖啡碱，对人体能起到消除疲劳、振奋精神、促进血液循环、提高劳动效率和思维活力等多种作用。　　咖啡由茜草科的一种常绿灌术所结的果实加工而成。咖啡有“黑色金子”之美称，全球年消费量为茶叶的3 倍。咖啡产于热带和亚热带，其原产地在非洲的埃塞俄比亚。早在公元前200O 年，埃塞俄比亚的阿交族人就已经在咖法省的热带高原采摘和种植咖啡了，尔后咖啡就逐渐成了人们的饮料。咖啡的名称来源于“咖法”这个地名。一提到咖啡，埃塞俄比亚人总是自豪地说：“咖啡是我们送给全世界的一件礼物。”而今南美洲的巴西是咖啡的最大生产国，其咖啡产量约占世界的三分之一。咖啡是一种结果早、可连续收获几十年、经济价值高的特种经济植物。干燥的咖啡种子中一般含有l ％—2 ％的咖啡碱，咖啡的香味主要来自咖啡种子中的香精油和咖啡醇。在我国，海南、云南、广东、广西、福建和台湾等地已引种栽培。饮用咖啡要讲究科学，早晨在咖啡中添加牛乳，既能提神又可增加营养；下班后喝上一杯，可加速脉搏跳动，消除疲惫，振奋精神；饭后饮上一杯，可促进肠胃蠕动，帮助消化。但产妇、孕妇及胃病、皮肤病、心血管疾病患者，最好不要喝咖啡。　　茶叶由山茶科的一种灌木（或小乔木）的嫩叶经发酵或烘烤焙制而成，是中国人民对世界的一大贡献。茶作饮料在我国已有两千多年的历史，约成书于公元前300 年的《尔稚》 一书中，就已有茶叶的记载。唐代茶叶专家陆羽，撰写了世界上最早的一部茶叶专著《茶经》；世界各地的栽茶技艺、制茶技术、饮茶习惯等都源于我国。现在，茶被称为绿色保健饮料，全世界饮茶的人数约占世界总人口的一半。我国人民不但最早发现并利用了茶这种植物，而且拥有世界上最多的茶叶品种，在茶叶制作工艺上更是不断创新发展。在我国，茶叶可依据制作过程中多酚类物质氧化程度的不同，分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶六大类。红茶中多酚类物质氧化最多，称为完全发酵茶，如产于安徽省祁门的“祁红”。绿茶在制作过程中尽量减少多酚类物质的氧化，保持鲜叶的原色，富含维生素，称作不发酵茶，如产于黄山市的“屯绿”、苏州的“碧螺春”。青茶为半发酵茶，白茶为微发酵茶，黄茶和黑茶为后发酵茶。茶叶中含有多种营养成分，具有特殊的医疗保健作用。新制成的茶叶中含有4 ％的咖啡碱，以及茶单宁、维生素、芳香油等。其中茶单宁可使细菌中的蛋白质凝固，有杀菌之功效。茶叶中的钾、磷、钙等元素，有利于促进人体的新陈代谢。经常饮茶除了可以兴奋中枢神经、降低胆固醇、防止动脉粥样硬化外，对龋齿、癌症、慢性支气管炎、痢疾、肠炎、贫血及心血管疾病均有较好的预防作用。

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4，跪求送陆鸿渐栖霞寺采茶和送陆鸿渐山人采茶的翻译

《送陆鸿渐栖霞寺采茶》白话释义：采茶并非是采菉，需要远远的走上层崖去采。春风拂过如布般密布的叶子顿感天气渐暖，采茶的盈筐斜在白日下。旧时便知山寺间的道路，到时候还需要借住在山野间的人家里（指陆羽家）。顺便问问他这个名为王孙草的茶，何时才能在茶碗里泡开花。《送陆鸿渐山人采茶》白话释义：逋客避世之人隐士此去不缘名利去，若逢逋客莫相嘲。只容逋客骑驴到，不许朝官引骑来。学道苦云晚，取诮古逋客。幽期：隐逸之期约。平生协幽期，沦踬困微弱。吕延济注往时已有幽隐之期，但以沉顿，困於微弱，常不能就。” 南朝梁沉约冀幽期可托，克全素履。《送陆鸿渐栖霞寺采茶》原文：朝代：唐代作者：皇甫冉 采茶非采菉，远远上层崖。布叶春风暖，盈筐白日斜。旧知山寺路，时宿野人家。借问王孙草，何时泛碗花。出处：唐代·皇甫冉 《送陆鸿渐栖霞寺采茶》《送陆鸿渐山人采茶》原文：朝代：唐代作者：皇甫曾千峰待逋客，香茗复丛生。采摘知深处，烟霞羡独行。幽期山寺远，野饭石泉清。寂寂燃灯夜，相思一磬声。出处：唐代·皇甫曾《送陆鸿渐山人采茶》扩展资料《送陆鸿渐栖霞寺采茶》写作背景：唐时饮茶之风盛行，但开始时是一种不讲口味、解渴式的粗饮，正如唐代诗人皮日休所言：“称茗饮者，必浑然以烹之，与夫瀹(yuè)蔬而啜者无异也。”意思是当时的人们将茶叶煮后，像喝菜汤一样饮用。陆羽为了改革这种粗放的茶饮方式，不辞辛劳，跋山涉水，深入茶区，在深山老林、幽谷古寺，比较茶叶品种属性，发展种茶制茶技术，并于公元780年完成世界上第一部茶学专著——《茶经》。从此，人们将茶的粗饮方式改变为艺术品尝。此诗是皇甫冉避难阳羡山中时所作，真实地反映了陆羽历尽艰辛从事茶叶采摘与研究的过程。作者简介：皇甫冉，字茂政。约唐玄宗开元五年（公元717年）出生，卒于唐代宗大历五年（公元770年），润州（今镇江）丹阳人，著名诗人。先世居甘肃泾州。天宝十五年进士。曾官无锡尉，大历初入河南节度使王缙幕，终左拾遗、右补阙。其诗清新飘逸，多飘泊之感。

5，庐山云雾小学6年级15课文

“庐山云雾”是一种绿茶的名称，它产自庐山。 　　坐落在中国江西省九江市境内的庐山，云烟缭绕，泉水潺潺，年平均180多天有雾，这种云雾景观，不但给庐山蒙上了一层神秘的面纱，更为茶树生长提供了好的条件。“庐山云雾”茶，也是因这一自然现象而得名。 　　庐山种茶历史久远。据《庐山志》记载：在距今1800年前的东汉时期，佛教刚刚传入中国，当时庐山有梵宫寺院300多座，而且当时的僧人已经开始在庐山种茶。 　　这里是庐山汉阳峰下一个叫康王谷的地方。相传，1000多年前的唐代，被后人尊为茶圣的西江人士陆羽来到这里，他用这里的泉水烹煮茶汤，并发现这儿的水煮茶，味道鲜香。后人在《茶经》中看到了他当时的记录，陆羽将天下评为二十水，他认为：庐山康王谷的泉水第一。 　　好水出好茶，好茶多出在海拔高、温差大、空气湿润的环境中。庐山虽地处江南，但由于海拔高，冬季来临时经常产生“雨凇”和“雾凇”现象，这种季节温差的变化和强紫外线的照射，恰好利于茶树体内芳香物质的合成，从而奠定了高山出好茶的内在因素。所以，“庐山云雾”茶的芽头肥壮、茶中含有较多的单宁、芳香油类和多种维生素。 　　“庐山云雾”茶的采摘，是在一年一度的清明节前后开始。尤其是清明之前所采的“明前茶”最为珍贵。此时大地刚刚回暖，茶芽非常稚嫩。《庐山志》中廖雨《采茶谣》记录了“明前茶”的采制：“常年采茶早，今年采茶迟。四月寒风吹，石圃云根冻，护香香一丝……”。采回的嫩芽必须在当天进行处理，要经过刹青、抖散、揉捻、理条、烘干等多道加工工序。茶农加工一公斤成茶，大约需要十万多个鲜嫩的芽头。 　　加工好的“庐山云雾”，一芽一叶，色泽翠绿。浸泡出的茶汤中，含有大量茶多酚和浸出物，高香持久。 　　茶与水的关系密不可分，陆羽将煮茶的水分为三等。他在《茶经》中写到：“其水，用山水上、江水中、井水下”。然而，庐山茶的品质，或许正是得益于庐山的自然环境和山间的泉水才越显高贵。而汉阳峰下这康王谷的水，却是因庐山中有了好茶才出名
“庐山云雾”是一种绿茶的名称，它产自庐山。 　　坐落在中国江西省九江市境内的庐山，云烟缭绕，泉水潺潺，年平均180多天有雾，这种云雾景观，不但给庐山蒙上了一层神秘的面纱，更为茶树生长提供了好的条件。“庐山云雾”茶，也是因这一自然现象而得名。 　　庐山种茶历史久远。据《庐山志》记载：在距今1800年前的东汉时期，佛教刚刚传入中国，当时庐山有梵宫寺院300多座，而且当时的僧人已经开始在庐山种茶。 　　这里是庐山汉阳峰下一个叫康王谷的地方。相传，1000多年前的唐代，被后人尊为茶圣的西江人士陆羽来到这里，他用这里的泉水烹煮茶汤，并发现这儿的水煮茶，味道鲜香。后人在《茶经》中看到了他当时的记录，陆羽将天下评为二十水，他认为：庐山康王谷的泉水第一。
望庐山瀑布 日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。 飞流直下三千尺，疑似银河落九天。

6，关于茶的诗句陆羽

1.茶圣陆羽的著名诗 陆羽（733—804），字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史” 。是唐代著名的茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。 陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。 唐朝上元初年（公元760年），陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶著。《全唐文》中撰载有《陆羽自传》。曾编写过《谑谈》三卷。他开启了一个茶的时代，为世界茶业发展作出了卓越贡献。 陆羽的诗句名言 1.茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。 2.啜苦咽甘，茶也。 3.凡炙茶，慎勿于风烬间炙，熛焰如钻，使凉炎不均。 4.茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。 5.其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。 6.其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。 7.茶为累也，亦犹人参。 8.凡采茶，在二月，三月，四月之间。 9.茶性俭，不宜广，广则其味黯澹。 10.茶茗久服，令人有力、悦志。 11.苦茶久食羽化。与韭同食，令人体重。 12.茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。 13.茶之笋者，竽烂石沃土，长四、五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。 14.荡昏寐，饮之以茶。 15.饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者。 2.陆羽茶经为武夷山茶叶写过的诗 1、山水上，江水中，井水下 2、不羡黄金罍，不羡白玉杯。 不羡朝入省，不羡暮入台。 千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。 3、茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。 4其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。 5、茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢乏、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。 6、茶香宁静却可以致远，茶人淡泊却可以明志。 7、茶者。上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。 8、黔中生恩州、播州、费州、夷州，江南生鄂州、袁州、吉州，岭南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未详。往往得之，其味极佳。 9、《永嘉图经》：“永嘉县东三百里有白茶山。 10、啜苦咽甘，茶也。 11、茶者，南方之嘉禾也。 12、要解口渴，就喝汤水；要排忧解闷，就喝酒；要清醒头脑，就喝茶。 13、其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。 3.茶圣陆羽的著名诗 陆羽（733—804），字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史” 。 是唐代著名的茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世。 他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。 唐朝上元初年（公元760年），陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶著。《全唐文》中撰载有《陆羽自传》。 曾编写过《谑谈》三卷。他开启了一个茶的时代，为世界茶业发展作出了卓越贡献。 陆羽的诗句名言1.茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。2.啜苦咽甘，茶也。 3.凡炙茶，慎勿于风烬间炙，熛焰如钻，使凉炎不均。4.茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。 5.其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。6.其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。 7.茶为累也，亦犹人参。8.凡采茶，在二月，三月，四月之间。 9.茶性俭，不宜广，广则其味黯澹。10.茶茗久服，令人有力、悦志。 11.苦茶久食羽化。与韭同食，令人体重。 12.茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。13.茶之笋者，竽烂石沃土，长四、五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。 14.荡昏寐，饮之以茶。15.饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者。 4.关于茶的诗句 琴茶 【唐】白居易 兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。 自抛官后春多醉，不读书来老更闲。 琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。 穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？ 故人寄茶 【唐】曹邺 剑外九华英，缄题下玉京。 开时微月上，碾处乱泉声。 半夜招僧至，孤吟对月烹。 碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。 六腑睡神去，数朝诗思清。 月余不敢费，留伴肘书行。 煎茶 【唐】成彦雄 岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。 焙茶坞 【唐】顾况 新茶已上焙，旧架忧生醭。 旋旋续新烟，呼儿劈寒木。 九日与陆处士羽饮茶 【唐】皎然 九日山僧院，东篱菊也黄。 俗人多泛酒，谁解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。 如云正护幽人堑，似雪才分野老家。 金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。 相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。 与元居士青山潭饮茶 【唐】灵一 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 从弟舍人惠茶 【唐】刘兼 曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。 龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。 老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。 珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。 尝茶 【唐】刘禹锡 生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。 大云寺茶诗 【唐】吕岩 玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。 兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。 断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。 幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。 茶中杂咏·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。 声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。 与赵莒茶宴 【唐】钱起 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。 茶诗 【唐】郑愚 嫩芽香且灵，吾谓草中英。 夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。 惟忧碧粉散，尝见绿花生。 峡中尝茶 【唐】郑谷 蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。 吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。 合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。 鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。 夏日闲居 【唐】张籍 多病逢迎少，闲居又一年。 药看辰日合，茶过卯时煎。 草长晴来地，虫飞晚后天。 此时幽梦远，不觉到山边。 题山居 【唐】曹邺 扫叶煎茶摘叶书，心闲无梦夜窗虚。 只应光武恩波晚，岂是严君恋钓鱼。 郊居即事 【唐】贾岛 住此园林久，其如未是家。 叶书传野意，檐溜煮胡茶。 雨后逢行鹭，更深听远蛙。 自然还往里，多是爱烟霞。 即目 【唐】李商隐 小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。 何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。 即事 【唐】白居易 见月连宵坐，闻风尽日眠。 室香罗药气，笼暖焙茶烟。 鹤啄新晴地，鸡栖薄暮天。 自看淘酒米，倚杖小池前。 访友人不遇 【唐】李咸用 出门无至友，动即到君家。 空掩一庭竹，去看何寺花。 短僮应捧杖，稚女学擎茶。 吟罢留题处，苔阶日影斜。 酬黎居士淅川作 【唐】王维 侬家真个去，公定随侬否。 著处是莲花，无心变杨柳。 松龛藏药裹，石唇安茶臼。 气味当共知，那能不携手。 酬乐天闲卧见寄 【唐】刘禹锡 散诞向阳眠，将闲敌地仙。 诗情茶助爽，药力酒能宣。 风碎竹间日，露明池底天。 同年未同隐，缘欠买山钱。 自述 【唐】元稹 延英引对碧衣郎，江砚宣毫各别床。 天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。 雪中偶题 【唐】郑谷 乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。 江上晚来堪画处，渔人披得一蓑归宋代苏轼 《汲江煎茶》 活水还须活火烹，自临钓石取深清。 大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。 枯肠未晚禁三碗，生听荒城长短更。 唐朝茶诗 1.答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶 并序 李白 尝闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。 茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。 丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。 举世未见之，其名定谁传。宗英乃婵伯，投赠有佳篇。 清镜烛无盐，顾惭西子妍。朝坐有馀兴，长吟播诸天。 说明：这首诗写名茶“仙人掌茶”，也是“名茶入诗”最早的诗篇。作者用雄奇豪放的诗句，把“仙人掌茶”的出处，品质、功效等作了详细的描述。 因此这首诗成为重要的茶叶资料和咏茶名篇。 2.送陆鸿渐栖霞寺采茶 皇甫冉 采茶非采芽，远远上层崖。 布叶春风暖，盈筐白日斜。 旧知山寺路，时宿野人家。 借问玉孙草，何时泛宛花。 3.重过何氏五首（选一） 杜甫 落日平台上，春风啜茗时。 石阑斜点笔，桐叶坐题诗。 翡翠鸣衣桁，靖蜓立钓丝。 自逢今日兴，来往亦无期。 说明：这首诗是写一个春日的傍晚，作者在何氏家的平台上饮茶。 兴致来时，便倚着石阑在桐叶上题起诗来。旁边还有翡翠鸟，晴蜓与之作伴。 此情此景，简直可以绘成一幅雅致的“饮茶题诗图”。 4.会稽东小山 陆羽 月色寒潮入剡溪，青猿叫断绿林西。 昔人已逐东流去，空见年年江草齐。 说明：陆羽曾到过绍兴监制过茶叶，他当然会到以“剡溪茗”出名的嵊。 5.关于茶的诗句古诗 1、新茶已上焙，旧架忧生醭。旋旋续新烟，呼儿劈寒木。——顾况《焙茶坞》 2、香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。——皮日休《茶中杂咏·煮茶》 3、野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。——灵一《与元居士青山潭饮茶》 4、不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。——陆羽《六羡歌》 5、九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。——皎然《九日与陆处士羽饮茶》 6.关于茶的古诗20首 1、山泉煎茶有怀 唐代：白居易 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。 无由持一碗，寄与爱茶人。 译文：坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。 2、饮茶歌诮崔石使君 唐代：皎然 越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。 一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。 再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。 三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。 愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。 孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。 译文：越人送给我剡溪名茶，采摘下茶叶的嫩芽，放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤，如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。一饮后洗涤去昏寐，神清气爽情思满天地。再饮清洁我的神思，如忽然降下的飞雨落洒于轻尘中。三饮便得道全真，何须苦心费力的去破烦恼。 这茶的清高世人都不知道，世人都靠喝酒来自欺欺人。愁看毕卓贪图饮酒夜宿在酒瓮边，笑看陶渊明在东篱下所做的饮酒诗。崔使君饮酒过多之时，还会发出惊人的狂歌。谁能知饮茶可得道，得到道的全而真？只有传说中的仙人丹丘子了解。 3、品令·茶词 宋代：黄庭坚 凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。 味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。 译文：几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。 煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。 4、满庭芳·茶 宋代：黄庭坚 北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。碎身粉骨，功合上凌烟。尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。 相如，虽病渴，一觞一咏，宾有群贤。为扶起灯前，醉玉颓山。搜搅胸中万卷，还倾动、三峡词源。归来晚，文君未寐，相对小窗前。 译文：北苑茶山春风浮动，茶饼形状万千，方的如圭器，圆的如璧玉，都十分珍贵。茶饼被研磨地粉碎，进奉御用，可谓有功社稷，可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。这茶又能战胜酒醉风流，解除春天的睡衣，清神醒脑，排忧解愁。 纤纤玉指，研茶沏水，捧精美茶盏，茶盏绣着金边，纹色如鹧鸪鸟的羽毛。司马相如虽有渴疾，一觞一咏，引来群贤宾客。相如起做灯前，酒兴文采，风姿挺秀。竭尽胸中万卷诗篇，文辞充沛，犹如三峡落水。相如酒醉，很晚才归家，文君并没入寝，两人相对，坐在小窗前面。 5、巽上人以竹间自采新茶见赠酬之以诗 唐代：柳宗元 芳丛翳湘竹，零露凝清华。复此雪山客，晨朝掇灵芽。蒸烟俯石濑，咫尺凌丹崖。 圆方丽奇色，圭璧无纤瑕。呼儿爨金鼎，馀馥延幽遐。涤虑发真照，还源荡昏邪。 犹同甘露饭，佛事薰毗耶。咄此蓬瀛侣，无乃贵流霞。 译文：芳香的茶树丛掩隐在青翠的湘妃竹林里，叶上那滴滴神露凝聚着纯洁的光华。更有这山寺的得道高僧深知茶道，在清晨采回了这珍奇的细嫩茶芽。晨雾紧贴着石涧奔湍的山泉蒸腾而上，采茶之处离山崖之顶也不过咫尺之差。 盛茶的器具有圆有方，色泽绝非一般，茶叶品质如圭如璧，真是美玉无瑕。我吩咐家人用华贵的茶具去煎这难得的奇茶，淡淡的余香弥漫到远处的人家。这纯和的茶香让我的灵魂得以净化，并以自然的本真荡去内心的昏邪。 它如同佛祖如来那甘露一般的斋饭，一下子熏香了毗耶城和整个天下。这香茶是蓬瀛仙客的友伴，谁不惊叹，恐怕更珍贵于天上神奇的仙酒流霞。

7，长歌行的全文快

中国是茶叶大国，其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中，不少是名气很大的。如果要给它们排了一下座次，不同的人会排出不同的名单来，以下只是一种说法： 1、杭州龙井 龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。 龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮 化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。 冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享爱。 有专家说，正宗龙井可能绝迹。 2、苏州碧螺春 江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。 关于“碧螺春”茶名的由来，可以参见《茶叶命名之法》 3、黄山毛峰 产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。 黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。 黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。 4、庐山云雾 ` 产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。 5、六安瓜片 产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。 6、恩施玉露 产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。 恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针；茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇 ，叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。 日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。 7、白毫银针 这是一种白茶，产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。 白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻，茶汁较难浸出，因此冲泡时间应稍延长。 白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。在港澳地区，零售商店常将少许白茶拼配进其他茶类，以提高其档次，进而获取商业价值。 8、武夷岩茶 产于福建崇安县武夷山。 武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。 茶汤有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。 9、安溪铁观音 产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无究。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。 关于“铁观音”茶名的由来，可以参见《茶叶命名之法》 10、普洱茶 产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。 f 普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润，滋味醇厚，主要供藏族同胞饮用。 普洱茶的吕质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。 在其他的“中国十大名茶”说法中，一般常见到的有产于安徽屯溪等地的“屯绿”、产于安徽祁门县的“祁红”、产于云南的“滇红”等。

8，跪求老舍文章片段

骆驼祥子》经典片段人把自己从野兽中提拔出，可是在现在人还把自己的同类驱逐到野兽里去。祥子还在那文化之城，可是变成了走兽。一点也不是他自己的过错。他停止住思想，所以就是杀了人，他也不负什么责任。他不再有希望，就那么迷迷忽忽的往下坠，坠入那无底的深坑。他吃，他喝，他嫖，他赌，他懒，他狡猾，因为他没了心，他的心被人家摘了去。他只剩下那个高大的肉架子，等着溃烂，预备着到乱死岗子去。冬天过去了，春天的阳光是自然给一切人的衣服，他把棉衣卷巴卷巴全卖了。他要吃口好的，喝口好的，不必存着冬衣，更根本不预备着再看见冬天；今天快活一天吧，明天就死!管什么冬天不冬天呢!不幸，到了冬天，自己还活着，那就再说吧。原先，他一思索，便想到一辈子的事；现在，他只顾眼前。经验告诉了他，明天只是今天的继续，明天承继着今天的委屈。卖了棉衣，他觉得非常的痛快，拿着现钱作什么不好呢，何必留着等那个一阵风便噎死人的冬天呢?慢慢的，不但是衣服，什么他也想卖，凡是暂时不用的东西都马上出手。他喜欢看自己的东西变成钱，被自己花了；自己花用了，就落不到别人手中，这最保险。把东西卖掉，到用的时候再去买；假若没钱买呢，就干脆不用。脸不洗，牙不刷，原来都没大关系，不但省钱，而且省事。体面给谁看呢?穿着破农，而把烙饼卷酱肉吃在肚中，这是真的!肚子里有好东西，就是死了也有些油水，不至于像个饿死的老鼠。祥子，多么体面的祥子，变成个又瘦又脏的低等车夫。脸，身体，衣服，他都不洗，头发有时候一个多月不剃一回。他的车也不讲究了，什么新车旧车的，只要车份儿小就好。拉上买卖，稍微有点甜头，他就中途倒出去。坐车的不答应，他会瞪眼，打起架来，到警区去住两天才不算一回事!独自拉着车，他走得很慢，他心疼自己的汗。及至走上帮儿车，要是高兴的话，他还肯跑一气，专为把别人落在后边。在这种时候，他也很会掏坏，什么横切别的车，什么故意拐硬弯，什么别扭着后面的车，什么抽冷子搡前面的车一把，他都会。原先他以为拉车是拉着条人命，一不小心便有摔死人的危险。现在，他故意的耍坏；摔死谁也没大关系，人都该死!他又恢复了他的静默寡言。一声不出的，他吃，他喝，他掏坏。言语是人类彼此交换意见与传达感情的，他没有意见，没了希望，说话干吗呢?除了讲价儿，他一天到晚老闭着口；口似乎专为吃饭喝茶与吸烟预备的。连喝醉了他都不出声，他会坐在僻静的地方去哭。几乎每次喝醉他必到小福子吊死的树林里去落泪；哭完，他就在白房子里住下。酒醒过来，钱净了手，身上中了病。他并不后悔；假若他也有后悔的时候，他是后悔当初他干吗那么要强，那么谨慎，那么老实。该后悔的全过去了，现在没有了可悔的事。
茶馆（一）茶馆的萌芽茶馆最早的雏形是茶摊，中国最早的茶摊出现于晋代，据《广陵耆老传》中记载：“晋元帝时有老姥，每日独提一器茗，往市鬻之，市人竞买。”也就是说，当时已有人将茶水作为商品到集市进行买卖了。不过这还属于流动摊贩，不能称为“茶馆”。此时茶摊所起的作用仅仅是为人解渴而已。（二）茶馆的兴起唐玄宗开元年间，出现了茶馆的雏形。唐玄宗天宝末年进士封演在其《封氏闻见记》卷六“饮茶”载：“开元中，泰山灵岩寺有降魔师，大兴禅教。学禅，务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀夹，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。自邹、齐、沧、棣，渐至京邑城市，多开店铺，煎茶卖之。不问道俗，投钱取饮。”这种在乡镇、集市、道边“煎茶卖之”的“店铺”，当是茶馆的雏形。《旧唐书·王涯传》记：“太和九年五月涯等仓惶步出，至永昌里茶肆，为禁兵所擒”，则唐文宗太和年间已有正式的茶馆。大唐中期国家政治稳定，社会经济空前繁荣，加之陆羽《茶经》的问世，使得“天下益知饮茶矣”，因而茶馆不仅在产茶的江南地区迅速普及，也流传到了北方城市。此时，茶馆除予人解渴外，还兼有予人休息，供人进食的功能。（三）茶馆的兴盛至宋代，便进入了中国茶馆的兴盛时期。张择端的名画《清明上河图》生动地描绘了当时繁盛的市井景象，再现了万商云集、百业兴旺的情形，其中亦有很多的茶馆。而孟元老的《东京华梦录》中的记载则更让人感受到当时茶肆的兴盛“东十字大街曰从行裹角，茶坊每五更点灯，博易买卖衣服图画、花环领抹之类，至晚即散，谓之鬼市子……归曹门街，北山于茶坊内，有仙洞、仙桥，仕女往往夜游吃茶于彼。”值得一提的是南宋时的杭州，南宋小朝廷偏安江南一隅，定都临安（即今杭州），统治阶级的骄奢、享乐、安逸的生活使杭州这个产茶地的茶馆业更加兴旺发达起来，当时的杭州不仅“处处有茶坊”，且“今之茶肆，刻花架，安顿奇松异桧等物于其上，装饰店面，敲打响盏歌卖。”《都城纪胜》中记载“大茶坊张挂名人书画……多有都人子弟占此会聚，习学乐器或唱叫之类，谓之挂牌儿。”宋时茶馆具有很多特殊的功能，如供人们喝茶聊天、品尝小吃、谈生意、做买卖，进行各种演艺活动、行业聚会等。（四）茶馆的普及到明清之时，品茗之风更盛。社会经济的进一步发展使得市民阶层不断扩大，民丰物富造成了市民们对各种娱乐生活的需求，而作为一种集休闲、饮食、娱乐、交易等功能为一体的多功能大众活动场所，茶馆成了人们的首选，因此，茶馆业得到了极大的发展，形式愈益多样，茶馆功能也愈加丰富。（五）茶馆的衰微近现代，中国经历了战争，贫困和一些非常时期，茶馆也就一度衰微。（六）茶馆的复兴近二三十年来，中国的经济迅猛发展，人们生活水平的提高直接导致了人们对精神生活的追求，茶馆作为文化生活的一种形式也悄然回复，茶馆已成为人们业余生活的重要选择之一。

9，找寻一篇叫做茶楼听冬的文章

茶楼听冬　　　文 / 杨如风 西晋文学家张孟阳有吟茶诗云：“芳茶冠六清，溢味播九区。”芳茶怡人，品茶自是亲雅，极有味道的。鲁迅先生也说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”茶叶志家吴觉农先生更是在其《茶经述评》中明确指出：“饮茶是一种精神享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。” 　　茶有茶道。古人饮茶饮出了水平，经过历代王朝更迭，茶道形成了多种流派。“茶之品”是贵族茶道，旨在显示富贵：“茶之韵”是雅士茶道，注重艺术欣赏；“茶之德”是禅宗茶道，意在参禅悟道；“茶之味”则是世俗茶道，追求人生享受。 　　以无味为至味，很羡慕古人茶醉而天地人三和的境界。 　　我喜欢茶，尽管不善品茶。平日饮用的茶叶，多是母亲在地里摘下，趁夜揉制了寄来的。俗曰：喝茶提神。解渴也好，提神也好，母亲迢迢送来的关怀都是最适宜不过，一盏灯，一杯茶，一书一笔，易入境界。 　　闲暇，还常去茶楼坐坐，茶楼品茶不为茶，面窗独坐，品的是一种氛围，一种心情；品的是一种浪漫，一种沧桑；品的是一种历史，一种文化。 　　 　　一 　　山叫凤凰岭，不高，树挺多。 　　从山上下来，就见数间木屋散落松柏之中。木屋典型的吊脚楼结构，分上下两层，修建年代不可考。木壁，木门，木椅，木桌，油漆剥落的外表，透示出一种古朴苍凉的原始之美。房屋的布置不甚考究，东西不齐，残荷摇曳的正对面，茶楼居中而立。 　　“康桥”是茶楼的名号。因了这两字，坐落江边的茶楼也添了几分灵气。至少，待临窗品茶，很容易让人忆起“悄悄地我走了，正如我悄悄地来”在康桥边荡漾的诗句。茶也例格外香了起来，绿了起来。 　　况且，店家很有品味，当门一幅对联，气势颇为不俗。 　　其联曰： 　　 　　门对塘荷泉伴月昨夜烟雨昨夜梦； 　　潮会江天云接水何年仙客何年楼。 　　 　　横批：茶暖春秋。 　　坐在茶楼，住在爱里。 　　静静地，临了这冬的窗口，看着白胡子店家持一铜壶，笑着将温暖注入杯中。此时，安静就是幸福了。慢慢地品，你便洞穿尘世，目光及至所有的岁月。春的气息，从茶壶里缓缓游出。此时，春就在你的杯里。 　　春是热的。哪怕，你正听到冬放达的脚步声，穿越四季到达烟雾濛濛的窗前。 　　 　　二 　　茶楼听冬，从一杯茶出发。 　　中国是茶的故乡，茶文化源远流长。据考证，“茶之为饮，发乎神农氏“还是比较谦虚的说法。茶文化的发展，主要应该感谢那位出生于棉乡天门的唐人。天门境内河水清且涟漪，盛产稻米、鱼虾和莲藕。“莲叶何田田，鱼戏莲叶间。”古诗描绘的江南情趣，可能正是取材于这“处处路旁千顷稻，家家门外一渠莲”的竟陵古城也说不定。 　　唐时称天门为竟陵。茶圣陆羽歌曰：“唯羡西江水，曾向竟陵城下来。”歌中竟陵城即他的家乡。 　　陆羽出生时并不见特别，反而为父母所弃，跟了一个法号智积的和尚，苦守晨钟暮鼓，童年寂寞。因不学佛，对儒家经典感兴趣，便为师父师兄看不顺眼，遭受虐待。十一岁那年，终于越寺出逃。跑到湖州，又认识了一个颇有名气写诗的和尚。寺院还是寺院。陆羽却可以深入茶山访问山僧野老，安安心心从事茶的研究了。 　　陆羽北走燕赵，南方吴越，携笼翻山，采摘世间好茶，品尝天下泉水，积累了丰富的实践经验，加之焚膏继晷，勤奋读书，终于在茹溪草堂成就了一部泽及东亚、欧美的著作《茶经》。 　　于是，茶事成了一门学问。饮茶就不止解渴而捧杯了。清清壶中茶，滴滴来不易。茶事不简单，要的是耐心，是汗水。采茶，制茶，贮茶，煮茶，饮茶，过程讲究得很。茶还离不开水，且须好水。因此古人云：“茶者，水之神，水者，茶之体。”茶叶及其之外的事业，绝非一日之寒的功夫。 　　早在三国时代，人们采茶后，就“作饼成，以米膏出之。若饮，先炙令色赤，捣末置瓷器中，以汤浇覆之。其饮醒酒，令人不眠”。 　　到了唐朝，由于佛教广为流传，茶事更为兴盛。时人封演在他的《封氏闻见记饮茶》一书中写道：“开无中（713-741年），泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教，学禅务于不寐，又不餐者，皆许饮茶。人自怀挟，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。”佛教修持须跏跌，心一境性，戒餐不戒茶，如此坐禅品茗，大概所悟更精深吧。 　　这个时期，煮茶仍是先将茶叶制作成饼，用时炙烤，碾碎，筛细。待水初沸时还得加盐调味，再倒入碎茶，三沸后方可取碗饮用。其中，炙茶须缓火，煮茶须活水……茶事做到这般精细，陆羽能惊动皇上显然不足为怪了。 　　茶楼二楼正中墙壁上挂了一幅陆羽的全身画像，五尺见方，栩栩传神。旁附茶诗数首。我曾多次观摩吟诵，已然记得。其左另附一张素笺，几行小楷书的是《茶经》中《六之饮》的重要字句，教人们茶之饮法。看来是店家所为。可是，如今吃茶却不如旧时讲究。自从浙江名刹径山寺僧人发明了点茶，完成了煮茶到泡茶的重大改革，茶事工序就大大减轻了，茶也就得到了普及。 　　没有名贵的茶壶，也没有名人题咏赞叹过茶叶，有的只是店家祖传的铜壶，有的只是山城周围小坡上出产的名不见经传的茶。然而，是这般清香醉人，眼见色翠，汤清，叶齐。茶叶沉浮间，便似乎听到春色被关在茶壶里熬出的山歌，一叶叶，一叶叶，活泼起来。 　　茶是好茶，会织西兰卡普的山妹子笑着脸蛋儿哼着山歌儿就着晨光采摘的毛尖儿。山歌有多少句，山中便有多少泉眼。水自然是正宗山间甘泉，清清澈澈的，取之不尽，用之不完。 　　品完头道茶，四体通泰。满足的目光又会注视到墙上朝你微笑的茶圣。这个挨了不少饥寒和白眼的老人终于走出孤寂的寺院，走上了唐人家家户户的灶台，站在二十一世纪的阳光下。 　　据说，《茶经》著成不久即出了国，东邻日本吸收其精华，大力发展茶文化，进而引为国粹。望着那双深邃的眼睛，便想，纵然不敢奢望能品尝老人家煮的茶，但在这寒冷的冬日，仰视其屡辞诏旨、蔽屣尊荣的高洁品格也是十分荣幸的。 　　 　　三 　　茶楼听冬，听的是风雪潇潇。 　　雪纷纷扬扬下个不停。 　　入夜，沉暮低垂。手捧热茶，感受的是“潮随岸浪雪山倾，远浦鱼舟钓月明”，感受的“明月钓舟鱼浦远，倾山雪浪岸随潮”。雪如洗月，潮推似雪，渔舟逐浪而歌。 　　一切都在默默地走，或在默默地思索。老槐。苍柏。河岸。岸上衔雪而飞的野鸟。一串串渔歌缘岸低翔。 　　推开窗，上空是雪。你看到的是茶楼带着历史的愁容，神情肃穆地注视积雪；你听到的是雪中依偎的落叶，迎风而歌。雪因鸟而空灵，鸟因鸣而烂漫。就是这在余音袅袅、若远若近的鸟鸣声中，你便听到楼下这条被谓之土家族母亲河的清江，掀翻石垒，冲破荆棘，穿过山谷，从充满诗意和神秘的源头辉煌地游来。 　　于是便有渔网，水草，于是便有孤舟，便有浮在水面独钓一江寒月的老翁。 　　于是在沉重的历史连绵不断的潜水声中，古老的橹惊破了江河的梦。 　　于是，你看见了黝黑的汉子们驾着竹排急驶如飞。他们那五谷滋润的喉，唱绿了山，喊清了水…… 　　 　　四 　　茶楼听冬，听的是万籁高歌。 　　雪地里的冬天，圣洁，清冷。没有声音，大自然就是声音。“与禽兽同居，与万物并族。”庄子偏激的歌赞随雪飘来。 　　庄子攻击音乐使人失性，主张自然之美。估计，他是乐意过冬的。雪飞虚无缥缈，雪停万穗俱寂。无声即有声，理应最合他的天籁理论。这个否定物质文明与精神文明的极端哲人，在《齐物论》中将音乐分为人籁、地籁、天籁三种。在他眼中，人籁自不足道哉，地籁是风吹众窍而鸣，天籁是众窍自鸣之声。万物不鸣万物鸣，天籁是听之不闻其声、视之不见其形，充满天地，包裹六极的所谓天乐。天籁乃自然之美，然，庄子将其过于绝对化、神秘化了。只倾情天籁，庄子也做不到。 　　《庄子?至乐》篇记：“庄子妻死，惠子吊之，庄子方箕踞鼓盆而歌。”不必问庄子为何而歌，歌是的确歌了。可见，庄子也是要歌的，他也离不开人籁。 　　移目茶杯，似见庄子挥舞肥袖，力展尺牍，仰天歌，握笔歌。片片绿叶散过，他离开苍苍秋水，面冬狂歌。 　　茶杯在歌，绿叶在歌，庄子在歌，庄子面向而歌的冬也在歌。茶亦歌，雪亦歌，冬之暖也。 　　 　　五 　　一杯热茶，一个世界；一片飞雪，一段历史。 　　茶楼听冬，雪花里听出春意，寒冷中听出温暖。 　　夜正深。 　　冬之夜晚，正如春之早晨一样，有的人醒着，有的人醉着，有的人睡去了。

10，有关采茶的古诗词

茶与诗词——元、明、清茶叶诗词 　　作者：钱时霖 来源：《中国茶经》 　　元、明、清各个时期，除了有茶诗、茶词之外，还增加一个新品种，即以茶为题材的曲，尤其是元曲，最为盛行。 　　（1）元代 　　这个朝代时期不是太长，而且崇尚武功，“只识弯弓射大雕”。所以比之唐宋，咏茶的诗词人要少得多。 　　元代的咏茶诗人有耶律楚材、虞集、洪希文、谢宗可、刘秉忠、张翥、袁桷、黄庚、萨都剌、倪瓒、李谦亨、马臻、李德载、仇远、李俊民、郭麟孙等。 　　①元代的茶叶诗词体裁 有古诗、律诗、绝句。并出现一个新品种：元曲。 　　古诗 如袁桷的《煮茶图并序》、洪希文的《煮土茶歌》。 　　律诗 如耶律楚材的《西域从王君玉乞茶，因其韵七首》，这首律诗的七首诗，都用了茶、车、芽、赊、霞的几个韵写成，别有风味：第一首：“积年不啜建溪茶，心窍黄尘塞五车。碧玉瓯中思雪浪，黄金碾畔忆雷芽。卢仝七碗诗难得，谂老三瓯梦亦赊。敢乞君侯分数饼，暂教清兴绕烟霞。” 　　第七首：“啜罢江南一碗茶，枯肠历历走雷车。黄金小碾飞琼雪，碧玉深瓯点雪芽。笔阵陈兵诗思勇，睡魔卷甲梦魂赊。精神爽逸无余事，卧看残阳补断霞。” 　　绝句 有马臻的《竹窗》、虞集的《题苏东坡墨迹》等。 　　元曲 元代盛行元曲，因此茶也就进入了这个领域，如李德载的《喜春来，赠茶肆》小令十首，节录如下： 　　一、茶烟一缕轻轻扬，搅动兰膏四座香，烹煎妙手胜维扬。非是谎，下马试来尝。 　　七、兔毫盏内新尝罢，留得余香满齿牙，一瓶雪水最清佳。风韵煞，到底属陶家。 　　十、金芽嫩采枝头露，雪乳香浮塞上酥，我家奇品世间无。君听取，声价彻皇都。 　　②元代茶叶诗词题材 亦有名茶、煎茶、饮茶、名泉、茶具、采茶、茶功等。 　　名茶诗 有虞集的《游龙井》诗。这首诗把龙井与茶连在一起，被认为是龙井茶的最早记录。“徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我薝葡中，余香不闻嗅。但见瓢中清，翠影落群岫。烹煎黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍嗽。” 　　诗中提到该茶为雨前茶（不取谷雨后），香味强烈（如薝葡，即栀子花那样的香气）。龙井泉水也很清美，你瞧！青翠的群山映照在瓢水中（但见瓢中清，翠影落群岫）。 　　此外，有刘秉忠的《尝云芝茶》诗，李俊民的《新样团茶》诗等。 　　煎茶诗 有仇远的《宿集庆寺》诗：“旋烹紫笋犹含箨”。谢宗可的《雪煎茶》诗：“夜扫寒英煮绿尘”。 　　饮茶诗 有吴激的《偶成》诗：“蟹汤负盏斗旗枪”。 　　名泉诗 有郭麟孙的《游虎丘》诗：“试茗汲憨井”。 　　茶具诗 有谢宗可的《茶筅》诗。 　　采茶诗 仇远诗：“自摘青茶未展旗” 　　茶功诗 耶律楚材诗：“顿觉衰叟诗魂爽，便觉红尘客梦赊”。 　　（2）明代 　　明代初期，社会经济曾有过一个比较繁荣的局面，但在茶叶诗词的发展上，明代未能达到唐、宋的高度。写过茶诗的诗人，主要的有谢应芳、陈继儒、徐渭、文徵明、于若瀛、黄宗羲、陆容、高启、袁宏道、徐祯卿、徐贲、唐寅等。 　　①茶叶诗词体裁 不外乎古诗、律诗、绝句、竹枝词、宫词和茶词等。 　　古诗 陈继儒有《试茶》四言古诗一首： 　　绮阴攒盖，灵草试奇。竹炉幽讨，松火怒飞。水交以淡，茗战而肥。绿香满路，永日忘归。 　　律诗 如居节的《雨后过云公问茶事》诗（五律）。 　　绝句 如徐祯卿的《煎茶图》、《秋夜试茶》等。 　　竹枝词 王稚登有《西湖竹枝词》： 　　山田香土赤如泥，上种梅花下种茶。茶绿采芽不采叶，梅多论子不论花。 　　宫词 金嗣孙有《崇祯宫词》一首： 　　雉尾乘云启凤楼，特宣命妇拜长秋。赐来谷雨新茶白，景泰盘承宣德瓯。 　　茶词 有王世贞的《解语花——题美人捧茶》，王世懋的《苏幕遮——夏景题茶》等。 　　②茶叶诗词题材 有名茶、茶圣陆羽、煎茶、饮茶、名泉、采茶、造茶、茶功等。 　　名茶诗 以咏龙井茶最多，如于若瀛的《龙井茶》、屠隆的《龙井茶》、吴宽的《谢朱懋恭同年寄龙井茶》等。其他如余姚瀑布茶（黄宗羲的《余姚瀑布茶》诗）、虎丘茶（徐渭的《某伯子惠虎丘茗谢之》）、石埭茶（徐渭的《谢钟君惠石埭茶》）、阳羡茶（谢应芳的《阳羡茶》）、雁山茶（章元应的《谢洁庵上人惠新茶》）、君山茶（彭昌运的《君山茶》）等。 　　茶圣陆羽诗 韩奕《山院》诗有：“入社陶公宁止酒，品茶陆子解煎茶”。詹同《寄方壶道人》诗：“卧云歌酒德，对雨看茶经”。 　　煎茶诗 有文徵明的《煎茶》，谢应芳的《寄题无锡钱仲毅煮茗轩》等。 　　饮茶诗 如王世贞的《试虎丘茶》，王德操的《谢人试茶》等。 　　名泉诗 主要是吟惠山泉，如文徵明诗：“谷雨江南佳节近，惠山泉下小船归。”谢应芳诗：“三百小团阳羡月，寻常新汲惠山泉。”吴宽有《饮玉泉》诗：“龙唇喷薄净无腥，纯浸西南万叠青。地底洞名凝小有，江南名泉类中泠。御厨络绎驰银瓮，僧寺分明枕玉屏……。”此系指“北京玉泉”。清代乾隆皇帝认为水质轻重是评定泉水好坏的标准。他曾下旨特制一只小型银斗，用它秤量过国内许多名泉水，结果是北京玉泉名列首位。乾隆并特地撰写了《御制玉泉山天下第一泉记》。 　　茶具诗 煮茶用茶炉、石炉、竹炉，运输茶用山笼。唐寅《题画》诗：“春风修禊忆江南，酒榼茶炉共一担。”魏时敏《残年书事》诗：“待到春风二三月，石炉敲火试新茶。”陈继儒诗：“竹炉幽讨。”高启《送芒湖州》诗：“山笼输茶至，溪船摘芰行。” 　　采茶诗 有高启的《采茶词》等。 　　造茶诗 高启的《过山家》：“隔崦人家午焙茶”。 　　茶功诗 高启的《茶轩》诗：“不用醒吹魂，幽人自无睡。” 潘允哲的《谢人惠茶》诗：“冷然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。” 　　其他诗 有陆容的《送茶僧》等。 　　（3）清代 　　写过茶叶诗词的主要有曹廷栋、陈章、张日熙、曹雪芹、何绍基、龚自珍、爱新觉罗·弘历（乾隆皇帝）、郑爕、高鹗、陆廷灿、汪巢林、顾炎武等人。 　　①茶叶诗词体裁 有古诗、律诗、绝句、竹枝词、茶词，还有“道情”等。 　　古诗 如杜芥的《永宁寺试泉》（五古）等。 　　律诗 如屈大均的《西樵作》（五律），顾炎武的《大同西口杂诗》（五律）等。 　　绝句 如杨大郁的《敲冰煮茶》，胡虞越的《敲冰煮茶》等。 　　竹枝词 如郑爕所作的《竹枝词》，是一首爱情诗，通过吃茶表示了一个女子对一个小伙子的深情的爱： 　　湓江江口是奴家，郎若闲时来吃茶。黄土筑墙茅盖屋，门前一树紫荆花。 　　茶词 郑爕有《满庭芳——赠郭方仪》词一首：……寒窗里，烹茶扫雪，一碗读书灯。 　　道情 道情为曲艺的一个类别，其特点是以唱为主，以说为辅，也有只唱不说的。郑爕作有“道情十首”，其中第二首提到茶：“……黑漆漆蒲团打坐，夜烧茶炉火通红”。 　　②茶叶诗词题材 有名茶、茶圣陆羽、煮茶、饮茶、名泉、茶具、采茶、造茶、茶园、茶功等等。 　　名茶诗 以咏龙井茶最多，乾隆皇帝南巡到杭州西湖，写下了四首咏龙井茶诗：《观采茶作歌（前）》、《观采茶作歌（后）》、《坐龙井上烹茶偶成》、《再游龙井作》。其次有武夷茶（陆廷灿的《咏武夷茶》）、鹿苑茶（僧全田的《鹿苑茶》）、碧螺春（无名氏作）、岕茶（宋佚的《送茅与唐入宜兴制秋岕》）、松萝茶（郑爕诗）、工夫茶（王步蟾的《工夫茶》）等。 　　茶圣陆羽诗 “桑苎传旧有经”（陆廷灿诗）。“黄泥小灶茶烹陆，白雨幽窗字学颜”（郑爕《赠博也上人》）。 　　煎茶诗 有王贵一的《观仲儒熹儒煮茗》、杜浚的《弘济寺寻蒲庵》等。 　　饮茶诗 有杜浚的《北山啜茗》、《落木庵同蒲道人啜茗》等。 　　名泉诗 清人们已不太注重千里取名泉水，所以从茶诗看到的常常是山泉、冰、雪水等。“雪罢寒星出，山泉夜煮冰”（杜浚《北山啜茗》）。“煮冰如煮石，泼茶如泼乳”（胡虞逸《敲冰煮茶》）。“却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹”（曹雪芹《红楼梦·四时即事·冬夜即事》）等。 　　茶具诗 郑爕《李氏小园三首之三》：兄起扫黄叶，弟起烹秋茶……杯用宣德瓷，壶用宜兴砂。 　　采茶诗 陈章、张日熙均各有一首《采茶歌》。诗中表示对采茶的劳动人民寄于深切的同情。 　　催贡文移下官府，那管山寒芽未吐。焙成粒粒比莲心，谁知侬比莲心苦（陈章诗）。布裙红出俭梳妆，茶事将登蚕事忙。玉腕薰炉香茗洌，可怜不是采茶娘（张日熙诗）。 　　造茶诗 宋佚的《送茅与唐入宜兴制秋岕》：“烟暖焙茶香”。岕为荈茶，唐代的顾渚紫笋茶发展到明清时代出现了岕茶这个新品种，秋岕即秋季的岕茶。 　　茶园诗 屈大钧的《西樵作》：“绝顶人皆住，茶田满一山。”曹廷栋有《种茶子歌》：“槐根劚泥浅作坎，下子继以大麦掺。糠秕杂土层覆之，要令生意交相感”。它表明了茶子与大麦混播的一种种茶子的方法。这是研究我国古代茶树播种方法的一份好材料。 　　茶功诗 高鹗有《茶》诗，他运用了许多典故来阐明茶的功用，读之觉得诗味无穷。 　　瓦铫煮春雪，淡香生古瓷。晴窗分乳后，寒夜客来时。漱齿浓消酒，浇胸清入诗。樵青与孤鹤，风味尔偏宜。 本回答由网友推荐
七绝·采茶 新芽娇嫩倚春晖，纤指温柔玉露稀。 一路清歌飘黛岫，精心采得碧香归。
《送陆鸿渐栖霞寺采茶》 唐代 皇甫冉 采茶非采菉，远远上层崖。布叶春风暖，盈筐白日斜。 旧知山寺路，时宿野人家。借问王孙草，何时泛碗花。

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