用鸡蛋花泡茶，不仅具有清热解暑的作用，更有化痰清肺的作用，对湿热、肺热等有辅助治疗作用。也许夏季大家都在喝金银花茶、玫瑰花茶、菊花茶以及茉莉花茶等，但广东、广西、云南的朋友夏季更中意用鸡蛋花来作茶饮。
解暑祛热的茶有哪些？
夏天适合喝绿茶和白茶，红茶，乌龙茶。绿茶属于不发酵茶，代表茶：龙井，雨花，碧螺春，黄山毛峰等，个人偏爱我们客家手工炒茶。红茶属于全发茶，品质特点红汤叶，代表茶：祁门，滇红，宁红，个人偏爱英红九号。乌龙属于半发酵茶，茶叶深绿色或者褐色，茶汤蜜黄緑色。代表茶：铁观音闽北水仙，武夷岩茶，冻顶乌龙，台湾东方美人，个人偏爱武夷岩茶白茶有点特别，萎凋后直接干燥，有较强药用效果，代表茶：白毫银针，贡眉。
夏天什么花泡水喝，清热解暑？
一花一叶，一世界，一壶茶饮，一夏天。一花是指鸡蛋花，一叶是薄荷叶，就是我夏天清热解暑的标配，也许你不理解，鸡蛋花和薄荷的功效，更体味不但它们的口感，关键是随时能品尝新鲜的鸡蛋花和薄荷。也许夏季大家都在喝金银花茶、玫瑰花茶、菊花茶以及茉莉花茶等，但广东、广西、云南的朋友夏季更中意用鸡蛋花来作茶饮。用鸡蛋花泡茶，不仅具有清热解暑的作用，更有化痰清肺的作用，对湿热、肺热等有辅助治疗作用。
鸡蛋花性味甘、微苦、性凉，晒干后常用来作茶饮。为了能常喝到鸡蛋花茶，你得在庭院或者阳台种上一棵鸡蛋花，鸡蛋花花期长达半年，随时可以喝到新鲜的鸡蛋花茶，其实鸡蛋花也很好养护，给它充足的光照，冬天保证温度在5度以上，有酸性的土壤，合理的水肥，就能保证鸡蛋花的正常生长。薄荷具有散风热、清头目以及疏肝等作用，泡水喝不仅清热解暑，还具有助消化、治头痛和治感冒的的效果。
把新鲜的薄荷叶洗净，放入茶壶中，加入适量冰糖，根据自己的口味，多少随意，既成一壶薄荷茶饮，如用薄荷搭配各种花茶，口味更独特，效果翻倍，当然也可以把薄荷叶晒干储存。盆栽的薄荷非常好养，如有阳台，又有一个空花盆，去菜市场买菜的时候，选择老一点带杆径的薄荷，回来扦插在盆土中，几天就能长出根系，不过夏季需要适当的遮荫，不用施肥，把每天的淘米水直接用来浇，薄荷也能长得很好。
炎热的夏天，用蒲公英泡水喝，有什么好处？又有哪些禁忌？
药有偏性，有病病受之，无病人受之，不可乱用。蒲公英性寒凉，能清热解毒，治疗热毒疮痈，有这些症状可以使用。另外，寒凉药物都伤脾胃，脾胃虚弱容易造成心下痞，下利等症状。夏季天气炎热，同气相求，人体表热量相对较高，容易造成体表粘膜热气上火症状，蒲公英清血分热毒，对夏季体表上火效果不明显。另外，夏季体内相对温度较低，胃肠功能差，更不能多用寒凉，请多用葱姜花椒等温热食物。
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