你好！所谓的“野生茶”，大致可以分为两类：一类是人工栽培、驯化过的，长期弃采，变成了野放的古树茶。有一类是纯野生的，也就是你所提及的“未驯化的野生茶”。野生茶的茶性与驯化的茶（我们称之为“家茶”）茶性上有明显不同，许多地方的野生茶都是苦而不化、有的的确含有微毒，有的会麻嘴，有的会锁喉，品饮容易导致腹泻，所以野生茶箐适合做的茶品较少。
未驯化的野生普洱茶有微毒吗？这样的茶有人真的找到过吗？
你好！所谓的“野生茶”，大致可以分为两类：一类是人工栽培、驯化过的，但是长期弃采，变成了野放的古树茶。还有一类是纯野生的，也就是你所提及的“未驯化的野生茶”。野生茶的茶性与驯化的茶（我们称之为“家茶”）茶性上有明显不同，许多地方的野生茶都是苦而不化、有的的确还含有微毒，有的会麻嘴，有的还会锁喉，品饮容易导致腹泻，所以野生茶箐适合做的茶品较少。
谢谢邀答：这还真难解答清楚，茶叶跟酒一样学问太深。按说什么东西都是野生的好，因为那是大自然的杰作，无污染，无农药化肥，正宗的绿色产品，但是茶叶也有传统的制作工艺，炒，晒，什么茶树生长在什么地方，如黄山毛峰，龙井，太平猴魁，碧螺春，大红袍，小钟金俊眉等，什么茶叶生长在什么地方，才算地道，例如美国西洋参，东北长白山的野山参，换个地方就不叫地道了，茶叶也是如此，台湾高山茶也驰名中外，你换到别国的山上去生长，就又当别论。
本人也喝过农家自产的茶叶，茶头不错，但制作工艺比较差，色，香，味，都达不到上等境界。茶埸的茶叶在选料制作上必竟有大师级指导，和先进的设备，无论怎么说还是很不错的，当然也有各人喜好，就如一般早春茶刚上市，芽头小漂亮，但味淡，普遍4月份后的茶壮，味浓，无论野生茶，种植的茶叶，都有品级，绿茶，红茶，全凭各人所好，自制的酒总不及大酒坊的口感好，但有人喜欢，茶亦如此，再见！。
中国十大名茶中被严重低估的是哪种名茶？最被看好的是哪种名茶？
十大名茶有很多个版本，一般是以1915年，1959年2017年的版本最具权威。1915年的十大名茶是以中国参加巴拿马博览会送选的茶叶推出的，茶叶丝绸瓷器酒类作为中国的特产品，推荐的时候也是得到了当时的北洋政府的相当重视。西湖龙井，苏州碧螺春，信阳毛尖，黄山毛峰，都匀毛尖， 武夷岩茶，六安瓜片，祁门红茶，安溪铁观音，君山银针是当时推出的第一个十大名茶版本。
1959年，是建国以后对茶叶生产情况的摸底和国庆十周年献礼的情况下组织当时的行业专家，通过对全国各地茶区的调查取样对比而评选出的十大名茶，结果就是将1915年的都匀毛尖换成了庐山云雾。2017年的评选是十大茶叶区域公共品牌，也可以看成是十大名茶，和59年一样，也是农业部牵头的最高等级的评选活动，结果是西湖龙井，信阳毛尖，安化黑茶，蒙顶山茶，六安瓜片，安溪铁观音，普洱茶，黄山毛峰，武夷岩茶，都匀毛尖。
观看这三次评选结果，西湖龙井，信阳毛尖，黄山毛峰，六安瓜片，武夷岩茶，安溪铁观音都是每次入选的，也算是名副其实。君山银针，苏州碧螺春，都匀毛尖，祁门红茶各两次，安化黑茶，普洱茶，庐山云雾，蒙顶山茶各一次。现在最大的矛盾是2017年的评选等级最高，也是最新的版本，这个版本最大的缺陷是没有红茶类茶叶上榜，最大的遗憾是有两款黑茶上榜。
从2000年茶叶，尤其是港台茶叶骗子忽悠吹嘘以后，普洱这种过去最低档的边销茶低档过期茶能入选十大名茶是中国茶叶历史上最大之耻辱，是制茶工艺历史最大的倒退，因为茶叶最大的功能是喝，一个没有人喝，靠储存涨价忽悠做期货炒作金融化的茶叶，除了欺骗忽悠还有什么，甚至都怀疑普洱炒作就是具有台独港独分裂分子利用发霉茶叶危害中国人民体质的重大阴谋，而达到目的。
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