就如茶叶的季节性,一些快餐式的茶人茶艺师特别喜欢发这些东西,我倒请问一些问题,在西方的茶叶饮食中,绝大部分是红茶,或者说一年到头都是喝红茶,和季节有关吗?我在浙江,江浙地区的注意产出也是绿茶,请问他们一年倒头喝绿茶喝错了吗?难道他们喝了几十年的茶叶不如几个月快餐式培育的茶艺师懂喝茶?什么季节喝什么茶只是一个伪命题,现代很多茶叶的完善工艺都是在清代以后才慢慢形成,那么明朝以前都喝错了?大家选择某一种茶叶的,往往是从口味香味价格工艺习惯特色爱好等等各方面去考虑,长期的选择一种茶叶是对某种茶叶工艺技术等级价格各方面的认可和信赖,每个人某个地方的特点不同,大家的选择都不一样,所以才会有江浙人爱喝绿茶,福建广东人爱喝青茶乌龙茶,蒙古新疆青藏爱喝砖茶黑茶等等地域特点。
首先谢谢邀请我来回答这个问题,下面茶老大就和大家说下普洱生茶最适合喝的四个时间段。一.普洱生茶制好三个月后普洱生茶压制好以后,放置三个月左右,这个时候的普洱生茶水气刚刚褪去,茶性重,茶气强。青涩味饱满,香气四溢,这时候的普洱生茶适合浅尝,收藏几年后口感会更好。二.普洱生茶储存一年以后普洱生茶在储存一年之后,茶叶中的水分会全部褪去,口感会趋于稳定,厚重感会增强。
在饭后喝一点普洱生茶,还能起到帮助消化的作用。三.存放七年后的普洱生茶普洱生茶在存放七年之后,陈味会慢慢出现,原本的花香会转化为果蜜香。存放七年的普洱生茶茶性也从寒转为温,有养胃健胃的功效。四.存放了二十年之后的普洱生茶普洱生茶在存放了二十年之后,会有珍贵的药香、樟香、参香等等。口感醇厚顺滑,还有一定的药用价值,能够降三高,养胃护胃等。
如果不讨论季节性,什么茶适合长期饮用呢?
喝茶只有口味爱好以及市场方便等条件,并没有季节的要求。网络的便捷,一些自媒体以点概面点信息往往会被放大。就如茶叶的季节性,一些快餐式的茶人茶艺师特别喜欢发这些东西,我倒请问一些问题,在西方的茶叶饮食中,绝大部分是红茶,或者说一年到头都是喝红茶,和季节有关吗?我在浙江,江浙地区的注意产出也是绿茶,请问他们一年倒头喝绿茶喝错了吗?难道他们喝了几十年的茶叶还不如几个月快餐式培育的茶艺师懂喝茶?什么季节喝什么茶只是一个伪命题,现代很多茶叶的完善工艺都是在清代以后才慢慢形成,那么明朝以前都喝错了?大家选择某一种茶叶的,往往是从口味香味价格工艺习惯特色爱好等等各方面去考虑,长期的选择一种茶叶是对某种茶叶工艺技术等级价格各方面的认可和信赖,每个人某个地方的特点不同,大家的选择都不一样,所以才会有江浙人爱喝绿茶,福建广东人爱喝青茶乌龙茶,蒙古新疆青藏爱喝砖茶黑茶等等地域特点。
我推荐的话,自然新鲜幼嫩鲜香甘润的茶是首选的茶叶,其实茶叶不复杂,茶叶是农产品茶树的嫩芽嫩叶加工的,是食品饮品,用食品安全卫生等条件去选择,再简单一点就是菜场买菜一样,发霉的不要,过期的不要,太老的不要,太碎的不要,发苦的不要,烂草鞋味的自然也更不要,等等,茶叶比食品复杂是复杂在价格,尤其是号称越陈越好的普洱天价忽悠炒作是层出不穷,少听一些茶叶骗子的忽悠,多用些生活常识去分辨 ,茶叶不复杂,复杂的是人。
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