再看什么是好紫砂?明代学者李渔评说紫砂壶“茶壶以砂者为上,盖既不夺香又无熟汤气,故用于泡茶不失原味,色香味皆蕴”,意思就是好的茶壶要有砂性,这也是宜兴紫砂壶的特点和本质所在,不含“砂”就是真正的宜兴紫砂。贪小便宜必定吃大亏,随处都有“漏”,任人可捡,必定天下无“漏”!②只能选对的,不会选贵的:把玩的是紫砂壶的浆色沁染变化可感之妙,壶无语,养如玉;紫砂壶泡茶,不同的泥料、器型、工艺等,所决定的物理特性差异,会带来不同的伺茶性,无需辨优劣,重在不同感受的体味过程。
什么茶适合养壶?
个人玩了十几年的紫砂壶,也试着用各种茶叶来养壶,摸索了很多!总体来说比较适合养壶(准确的说是效果更快更好)的茶有生普洱茶、铁观音、红茶!当然了,由于紫砂壶的泥料不同,茶叶也不是通用的!因为一旦泡茶不当,容易造成吐黑的现象!首先,紫泥壶。因为紫泥含铁量比较高,颜色较沉稳内敛,同时泥性较硬,任何茶都可以用来养壶!基本上不用担心养花的问题!可以用生普、熟普、红茶、乌龙茶等等都可以!但是效果最快、最好的是生普洱茶!因为生普洱茶水浸出物含量是所有茶叶中含量最高的,滋养效果最佳!第二,红泥壶!红泥因含铁量适中,所以养壶所用的茶叶弹性比较大,除了黑茶、熟普之外基本上所有的茶都可以!但效果最好的应该是红茶!红茶养过的红泥壶,油润度和光亮度都是最美的!第三类,本山绿泥(段泥一般包含在内),这类泥因为含铁量少,颜色较浅,容易着色!所以尽量不要用深色茶汤的茶叶来养壶,比如超过20年的生普、熟普、黑茶、红茶等等!这些茶很容易吐黑!所以,绿泥类紫砂壶建议用生普、绿茶、闽南乌龙茶(铁观音等)黄茶、白茶等等!浅色茶汤尽管养的慢一些(水浸出物含量不太高的原因)但一旦养出效果,那种成就感可不是红泥和紫泥所能比拟的!【静观茶事】~专注于紫砂壶、普洱茶、古代玉器的研究与探讨!争取每天都有更新!欢迎关注!。
紫砂壶养脏了怎么办?
感谢头条邀请,关于紫砂壶的保养其实很简单,就是干净,在每次喝完茶后一定及时清理,用开水冲掉茶叶,然后里外反复冲洗用茶巾轻轻搽拭即可,但是如果紫砂壶在使用过程中由于使用不当造成紫砂壶养花的情况,首先要知道养脏到什么程度,如果是表面一层养脏了可以选择用开水和软牙刷轻轻擦拭,如果脏的情况比较严重,可以选择用开水浸泡一下,然后再反复用牙刷轻轻擦拭,切记一定不要使用化学成分的制剂去清理,化学成分的制剂清理很快但是由于紫砂的特殊透气属性,很多化学制剂会附着在表面,长期饮用会对身体产生不良影响。
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