在喝普洱茶的问题上，随着“不要追名山、不要追高价、不要追文化”的呼吁，很多人越来越不知道自己到底该喝什么了，于是有人告诉你：适口为珍，也就是你喜欢就行，别管那么多。生熟茶都是普洱茶不同的展现形式，各有千秋，其实高层次的人都讲究温和处世，他们大多数喝的都是熟茶。
“适口为珍”的普洱茶就是好茶吗？
在喝普洱茶的问题上，随着“不要追名山、不要追高价、不要追文化”的呼吁，很多人越来越不知道自己到底该喝什么了，于是有人告诉你：适口为珍，也就是你喜欢就行，别管那么多。看来简单，就是跟着自己的喜好、感觉走嘛，然而，适口为珍绝不是一个如此简单的问题。 适口为珍，不假，可是想必越好的茶越适口吧。尽管普洱茶“好与不好的概念”向来是模糊的，你也可以说：我就喜欢这几十块钱的茶，我喝着舒服，但是不管怎么样，我们依旧改变不了一个事实：茶的品质是有好坏之分的，虽然倒是也不必非得用价格来衡量，但毕竟有些茶的滑度、韵味、香甜度等等在那里放着呢，所谓“是金子总要发光的”，好茶终究是好茶。
另外，群众的眼睛是雪亮的，而群众的舌头也同样是灵敏的，所以“适口为珍”表面看起来是自己喜好的问题，但一款茶适口的前提是这款茶品质还不错，一款垃圾茶怎么适口，诸如那些有了异味、燥感强烈的的茶，大家都会一致觉得“不适口”吧。相反，一款协调性好、各方面表现都不错的茶，大家才会觉得入了口舒服吧。所以真正适口为珍的茶，想必是大家都觉得不错的茶。
好了，那么现在问题就来了：我们就是觉得冰岛茶适口呀，我是真觉得冰岛茶好呀。乍一看，没问题，可是再看就觉得：这不是在追名山吗?所以，适口为珍，表面上是一种理智的行为，但实际上是换了一种说法继续“普洱茶的盲目追风”，只是这是针对那些追名山、高价、单株并且有能力购买这些普洱茶产品、具有足够消费能力的人群。
甚至我们都不能说这是跟风，只是这个群体做到了真正的“适口为珍”，选择了自己真正喜欢的茶品。 但实际情况中的“适口为珍”呢，确切地说更加适合于那些消费不起自己真正适口的茶、不能真正做到“适口为珍”的人群：一个适口为珍，为多少未曾喝过班章的人找到了合理的理由：班章太烈，不适合我。殊不知真正的理由是：班章那么贵，哪是我等消费得起的?一个适口为珍，也位那些9块9包邮的茶找到了存在的理由：萝卜白菜，各有所爱，好坏贵贱，总有人喜欢，可是那些总在喝类似于“9块9包邮”的茶的人们当真觉得这些茶适口吗?很多时候，适口为珍，其实并非自己个人口感喜好的问题，往往是自己消费水平的问题。
请教大咖们：普洱茶，为什么说“喝生不喝熟”？
大家好，说茶网思思为您解答这个问题！很多刚接触普洱茶的人，其实是喝不习惯熟茶的，他们会觉得熟茶有股发酵的味道，说过分点就是一股子树叶的“腐味”，其实这些都挺正常的。因为本身熟茶就是洒水渥堆发酵制作而成，微生物在转化和发酵过程中相互交融变化，产生很多类似“腐味”的有益生菌附着在熟茶表面。茶叶内的茶多酚、咖啡碱、儿茶素都会消退掉大部分，随着发酵转化成更加温润的熟茶汤。
既然熟茶如此温润，那为什么还是有人说“喝生不喝熟”？第一、针对一些茶友这样的说辞，可能是因为刚接触普洱茶，一开始就只能喝生茶，比较抵触熟茶的口感，而且这类人喝茶都比较少，胃粘膜和肠道对生茶的刺激性感受并不明显。第二、这类人只看中生茶转化过程中的巨大变化，比较青睐于生茶丰富多样的转化口感，而熟茶已经是经过发酵的茶类，本身在后期转化中的变现会更趋于平淡，寻找刺激的茶友，估计很难感受熟茶的魅力。
第三、当生茶喝多的时候，熟茶却会成为慰藉心灵的温润之药，令身体暖和舒适，叫人心情备感放松，特别是体质偏寒凉的茶友，这种感受是完全不一样的。总之，“喝生不喝熟”的说法并不绝对，这是按照品饮茶的年限，以及自身体质来看的，不一定就得喝生茶，存生茶，把熟茶束之高阁。生熟茶都是普洱茶不同的展现形式，各有千秋，其实高层次的人都讲究温和处世，他们大多数喝的都是熟茶。
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