静静地泡茶，用心喝茶，才能泡好茶、喝好茶，品味茶的真谛。“懂茶的人都去喝茶膏了”，这本身就是一个伪命题。有人说“品茶的上乘境界是心静若水，才不辜负茶的灵性”。哈哈哈哈，像是在说我的喝茶经历。茶需慢品，急躁喝不了茶。越老越喜欢喝茶的原因应该有两点：1、喝茶养生。
喝茶真的可以清心吗？
水用来解渴，而茶则用来清心，清心泡的茶，茶才会清心。水是喝的，而茶却需要品。品茶，这一个“品”字，就可见茶不是一口吞下去的。要一饮三口入。啜一小口，漫过齿间，洇润舌下，哪怕流向咽喉的只有一缕，那味道也会沁入齿颊：似苦若甘，口舌生津。喝茶心需静，而且要漫下来，心急很难悟道茶的哲思；品茶心需清，而且要淡下来，心杂很难品出茶的味道，安坐一隅，暖一壶茶，让筝曲萦绕出春江花月夜的氛围，让弦乐谱写渔舟唱晚雨打芭蕉的画卷。
人间百味就会浸润在茶里。每一颗水汽都氤氲着一个美丽传说 ，每一颗茶叶都会印染着传世经典。茶复活在水里，幻梦重叠在杯底。与其说的静寂地品茶，倒不如说是沉醉在逆转时光的倒影里。这一茶一梦的意境，不用心是邂逅不得的。只有心清，把盏问茶时，松间明月才会氤氲在茶雾里，缱绻前世才会演绎在茶舞间。于是旧梦剪开帷幕，移步石桥倚栏遥望；于是缀露穿帘，蝉翼垂帐袅袅临风。
于是踏月凌波，衣袂飘飘宛若游龙 。把情愫折叠成诗经的画卷，回荡在起伏的蒹葭间，追寻在水一方的佳人。让心灵在梨花粉蕊间独舞，弄琴婉转江岸曲折。扁舟泊岸而眠，邀月对饮。茶需慢品，急躁喝不了茶。静寂下来，安然品茶，得其苦甘，斟酌百味，且思人生。一壶又一壶，逐渐茶味淡却，但茶色还在；茶色消褪，茶魂还在；茶魂散尽，茶心永恒。
宁可一日无食果腹，不可一日无茶清心。身体的饥饿可以忍耐，心灵的尘埃不可一日不拂。清茶入心，心境玲珑；以茶为伴，桃源的清丽美景，不寻自现；入茶在心，神仙的清心淡泊不邀自来。于是陪茶到老，老到无色无味，老到散其色，尽其味。老到还回茶叶嫣然如若新生，不求璀璨依然，只得沉稳寂然。能清心的茶，实际不是茶可清心，而是心清，茶才清心。
为什么喝了茶叶总觉得很躁？
茶叶是按照工艺和发酵程度进行分类的，随着茶叶发酵程度的加深，茶叶从“寒性”逐渐转化为“温性”。如绿茶属不发酵茶为“寒性”， 黑茶和普洱茶熟茶属全发酵茶为“温性”。因此要根据自己体质选择适合的茶，若体质偏寒，则不适合喝绿茶，可以喝点普洱茶熟茶、黑茶和红茶；若体质偏热，则不适合喝普洱茶熟茶、黑茶，可以喝点绿茶、白茶。
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