，我一直提倡紫砂原料零添加，做纯正的紫砂壶，回归自然，做生态紫砂壶，用明针工艺来弥补紫砂壶表面肌理的不足。当紫砂壶里的水凉下来后，壶又会回到原来的样子。而泥料又是评判紫砂壶好坏的重要标准，甚至事关人体健康，所以大家格外关注。如果是品质好的粗砂，一定是能看到砂，但摸不到砂。
紫砂壶“梨皮”是什么工艺？
烧结成器的紫砂壶出现类似的「梨皮」甚至是「橘皮」样褶皱质感肌理特征表达，并非是紫砂矿料加工、塑型烧制的「工艺」所致，而非要涉及到工艺上，那也只有并非紫砂材质的矿料经过冲浆、调色、调砂的新工艺壶品，其目的不过是人为高仿伪饰工艺以假充真。紫砂壶出现梨皮样褶皱质感肌理特征，并不只局限于某一、两种泥料，而决定的唯一条件是紫砂矿料所含黏土质成分的比率，也就是泥性的轻重：泥性的轻重和烧结收缩率成正比关系，一旦收缩率超过百分之十五，就会出现上图所示黄龙山红清水泥的环圈状类梨皮质感肌理。
泥性至极，烧结收缩率一旦超过百分之三十以上，则会自然形成类似缩釉的凹坑状的质感肌理表达，参见上图属于煤压泥的小煤窑朱泥西施壶壶表质感表达；而烧结收缩率在百分之二十至三十之间则会呈现纵向的竖条状褶皱质感纹理，请参见下图本山绿泥。@紫砂泥的传人：如何通过观察质感肌理表达去鉴别却也不难，首先要找准一个「基线」：也就是经过明真工艺而在烧结的壶表形成的一层浆皮。
化工壶与真正的紫砂壶，究竟有什么区别？
2010年央视一个不专业的报道，从此在紫砂行业出现了一个新的名字＂化工壶＂，央视报道中称，紫砂原料中加入化工色素的紫砂壶称之为＂化工壶＂，本人认为，这不是一种专业而科学的说法，在陶土中加入人工色素(应该叫金属氧化物着色剂)古已有之，在紫砂原料中加入氧化钴早就在清末民初就有记载，其实紫砂加入氧化钴调色还是从瓷器装饰上学来的，元末明初，景徳镇青花瓷发达，进口波斯钴蓝(苏离麻青)在坯体上装饰，受到了广泛的欢迎。
宜兴紫砂加入氧化铁、氧化钴的历史还是比较晚的。陶土中加入适量的色素来调色是现代科技的进步，如果说加了色素的紫砂壶叫＂化工壶＂的话，那么我们现在吃的采用化学方法浸出的食用调和油叫＂化工食用油＂，用了化肥的蔬菜大米叫＂化学蔬菜＂，化工大米＂了，央视是一个不专业的媒体，那几个记者也可能是文科出身的＂科盲＂，他们的报道既不科学也不专业，可以说是不负责任的。
下面我来科普一下加入人工色素的紫砂是怎么回事？另外简单介绍一下什么叫＂化工壶＂。现在生产的紫砂壶的宜兴紫砂矿料中含有4%～13%不等的三氧化二铁，由于有的矿料含铁量低，烧出来的紫砂壶颜色就不鲜艳，放在你面前你肯定不会买，所以，在矿料中加入适量的三氧化物二铁来着色，再经过1000度以上的高温烧制，把该物质固化在胎土里了，在常温下根本无法析出，我们泡茶之水最高才100度，能够析出的铁离子根本微乎其微，再则，这种铁离子吃进肚里人体也无法吸收，对人体绝然无害，说这是＂化工壶＂对人体有害，那我们用了几千年的生铁锅不要害死多少人，现在有人鼓吹用生铁锅煮饭炒菜，还有利于身体健康呢，当然这种说法也欠科学依据。
同样，加氧化钴着色的墨绿泥紫砂壶，这种物质比较稳定，固化在胎中在常温中也难以析出。所以，加入金属氧化物来着色由来以久，本人认为，这不能称之为＂化工壶＂，因为添加的比例非常小，一般都在千分之三到百分之五之间，象炒菜用的味精一样，添少了没作用，添多了影响外观太艳俗，过多对显色有不自然的感觉。但是，我一直提倡紫砂原料零添加，做纯正的紫砂壶，回归自然，做生态紫砂壶，用明针工艺来弥补紫砂壶表面肌理的不足。
只有纯正矿料的紫砂壶才有收藏意义。那么，市场中有没有＂化工壶＂呢？有！而且很多，那么，什么才是真正的＂化工壶＂，我个人认为，是那些做旧在紫砂壶身上涂抹有机化学涂料化妆的就是＂化工壶＂，这一点，我在上一条问答中已经说的很详细，大家可以参考。原矿紫砂壶请记住四条特征：一是壶身表面必须干净纯粹，二是表面哑光不刺眼，三是紫砂表面肌理自然，四是用鼻子闻一下，没有任何味道。
新手如何选一把真紫砂泥料的壶，从哪些方面判断是不是真正紫砂？
欢迎关注【懂茶帝】紫砂的专业性比较强，大部分茶友很难区分泥料的好坏。而泥料又是评判紫砂壶好坏的重要标准，甚至事关人体健康，所以大家格外关注。小懂分享一下如何评判紫砂壶泥料的好与坏的五种方法，大家选购紫砂壶时，不妨对照着试一下。1用开水试壶，同时观察壶体的颜色变化不管是哪种泥料的紫砂壶，在自然光下，加开水受热后（开水是加在壶里的），还可以在壶身淋一些开水，壶的表面都会泛出一层淡淡的紫色光，我们肉眼是可以看出来的。
当紫砂壶里的水凉下来后，壶又会回到原来的样子。▲上图左为加开水前，右为加开水后2用手抓握，看有无温润感紫砂是一种特殊的陶，但紫砂与陶的本质区别在于有无润度。选购紫砂壶时，可以用手去大面积抓握壶体。如果紫砂泥料好，你的手不会排斥壶，能有温润感。手握着壶，时间稍久一点（二三十秒），手印都会留下壶面上。当然，合成紫砂也会有这种效果，但是常常不会很明显，而且没有厚度（这个后面会讲到）；而普通的陶土则基本不会有这种效果。
特别是粗砂，虽然看着壶面有很多不均匀的砂，但摸的时候还是感觉很润。如果是品质好的粗砂，一定是能看到砂，但摸不到砂。如果粗砂爆在外面，那就不是好泥料。3能玩出效果就是我们通常说的“养壶”能养出效果来：每天以三泡茶的标准，大约一个月变一个样子。有些甚至用不了一个月。如果一个多月了，但壶没有任何变化，那说明泥料肯定是不行滴。
▲上图左为使用前，右为使用一个多月后4泡茶香、醇，且隔夜不馊茶紫砂壶泡的茶，香气更高，茶汤更醇。这里有一个简单的办法可以检验泥料：将你所在城市的自来水烧开，分别倒入公道杯和紫砂壶中，半小时后，开水也凉了，然后试一下水的口感。公道杯中的水没有任何变化，而泥料好的紫砂壶盛放的水，则会变得甜柔、滑嫩。据说会有“有点甜”的矿泉水的效果哦！此外，泥料好的紫砂壶，泡一壶茶，放置两三天或三五天，都不会变馊的，即使炎炎夏日也不会馊茶。
极端的情况15天都不会馊。5壶体表面看着有厚度，有重量感，且干壶的壶里无异味。可以从壶把的方向看过去，看壶的肚子有没有鼓起来的感觉，有没有肥肥的、肉肉的感觉。有机会可以找一些紫砂壶体验一下哦！以上图三把壶为例，最左边的那把，有一点厚的感觉，还不错，但不是很明显，中间和右边的壶，则非常好，非常明显。买回来的紫砂壶，我们可以直接去闻壶里，看是否有异味。
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