一般英式下午茶，就是用的这种方法。英式下午茶，是一顿简餐，并非仅仅喝茶而已。而英式下午茶这种招待友人共同欢聚的社交茶会就再合适不过了。我看了两篇回答的文章，都是说下午茶起源于英国，但在这里我只说中国的下午茶，其实广州的饮茶由来巳久，从早茶、下午茶到夜茶。
英国有什么美食？
料理虽然走黑暗风，做法也备受诟病，但英国其实是懒人和吃货的福地啊！下面就给你推荐几款吧。首先出场的是听上去黑暗，但和我们的羊筏子比起来，也黑暗不到哪儿去的哈吉斯！一、哈吉斯（肉馅羊肚）这道菜也是苏格兰的国菜，光听名字仿佛很美味的样子，端上桌的样子虽然像一个巨大的塞满了东西的气球，但也还凑合，可一旦切开来看，英国首席黑暗料理的名头就跑不脱了！羊肺、羊胃和羊心切碎，与洋葱、胡椒、肉蔻等配料混合后填进羊肚里，与燕麦一起煮制而成，切开的一瞬间，能让密集恐惧症掀桌子。
哈吉斯一般配着土豆泥、和着威士忌吃。二、炸鱼薯条去除了鱼骨鱼刺的鱼块挂上面糊油炸，配着炸薯条和不同风味的蘸料酱，就是英国的国菜之一：炸鱼薯条。为什么国菜还有之一呢？因为后面的烤牛肉 约克郡布丁也被说成是国菜，还有那个脑洞大开的“仰望星空派”...总之，只有你想不到，没有英国友人国菜不到的。炸鱼薯条面壳香酥嘎脆，鱼肉细嫩，一份好的炸鱼薯条不单是街边摊上的零嘴，也是正餐桌上的主菜。
三、烤牛肉 约克群布丁先乱入一张威灵顿牛排英国人对烤肉的热爱无与伦比，每个星期日基本固定为烤肉大餐日，羊羔肉、牛肉、猪肉、鸡肉都是原材料，吃起来的豪迈劲一点儿不输于我国武侠小说里的人物，不过最受英国人欢迎的还是搭配着约克郡布丁吃的烤牛肉。约克郡是英国东北面的一个历史悠久的郡，中世纪的光影在那里仿佛还随处可见。
但对于吃货来说，这些历史抵不过一个布丁。闻名全英的约克郡布丁，其实是一种软面包，凹成容器的样子，绵软松散，吸收肉汁的能力一级强，比直接吃牛肉还爽。四、多佛尔鲽鱼五、牧羊人派牧羊人派是一种不含面粉的派，所以没有酥皮，内容全是肉类、土豆和蔬菜，常被当作主食。六、茄汁炖豆看图真的很像中国南方的水豆豉。英国人对豆子的热爱，就像中国人对米饭德国人对香肠，当主食来的。
七、威尔士兔子这可不是吃真的兔子，指的其实是一种吐司的吃法：在烤好的吐司片上淋上融化的奶酪和辣酱，也可以先涂好调料再烤，介乎于甜点和黑暗料理之间。八、烤鸡肉沙拉九、皇家奶油鸡英国人最喜欢两种做菜方式：煮和烤。烤的东西好歹还要刷点料，煮的东西就怎么简单怎么来，盐都不一定放，只是起锅时根据个人口味调入点芥末，辣酱油什么的，健康倒是健康了，只是难吃的名号也由此而来。
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