把真实的普洱茶带给您！！（欢迎关注老徐谈茶，了解更多普洱茶干货）这个问题挺有趣的在过去在国营茶厂的时候，黄片属于等外级料，基本上做茶都是当废品的把黄片和茶梗归类为不是正茶，所以很多茶厂就直接扔了也有的茶厂就把茶梗和黄片一起压成大块大块的茶砖如果是熟茶就是压成枣香砖或者枣香饼大家现在看到的枣香砖或者枣香饼就是用发酵后的黄片加茶梗一起压制成的过去非常的便宜，在90年代就是几毛钱一块砖或者饼到了现在为什么黄片的价格又涨上来了而且大众挺喜欢是因为黄片的苦涩味低甜度比较好一些，所以接受的茶友慢慢的多起来再加上一些炒作黄金叶啊啥啥啥的，所以价格慢慢的就涨了起来的茶头是个怎么回事呢普洱茶渥堆发酵大家都知道大一点的茶厂发酵普洱茶起堆都是几顿或者十几吨茶一起起堆的那翻堆的时候就面临最下面的茶不容易翻到，所以就造成底部的茶的胶质含量比较高大家都知道普洱茶发酵是需要泼水的上面的茶的灰分或者其他杂质的会随着水往下浸所以最底部的茶的灰分或者其他一些东西的含量就会比较的高当然了，胶质含量也高过去茶头是被扔掉的现在的呢因为茶头的胶质含量高，喝起来比较柔比较顺所以被部分茶友接受了再加上一定的炒作，现在老茶头就变成了一个比较金贵的东西其实老茶头就是普洱茶渥堆发酵后在底部的一些结块状的茶叶放在以前比如说在国营茶厂时代喝普洱茶生不喝簧片，熟不喝茶头是有这个说法的到了如今这个说法就很少有人提了，因为普洱茶黄片和茶头是有茶友开始慢慢接受了欢迎各位茶友在评论区发表自己不同观点。
普洱茶从哪些方面判断好坏？
你好，由说茶网为你解答。很多爱好普洱茶的朋友都会觉得一饼茶拿到自己手中感觉都长得大同小异，无论怎么分辨都难以区分其品质的好坏，那么到底如何辨别一款普洱茶的品质呢？又是依据哪些特征来判断的呢？下面我们就从以下几个方面加以说明：一、首先看茶叶的色泽。即茶叶的颜色和光泽，就像买绿茶，很多茶友会想要挑一些绿色、新鲜的，但是当外形和色泽一度受到消费者追捧的时候，市场上就不乏添加色素及其他添加剂。
那么好的普洱茶究竟是什么样的外观和色泽呢。通常，嫩叶做的茶，干茶色泽深而润，汤色明亮，叶底色泽浅而亮，较老的茶叶则相反，往往是干茶色泽灰枯或者花杂，汤色、叶底比较深暗甚至花杂。而叶子鲜活得话，制作出来的干茶色泽通常光润、汤色清澈亮丽，叶底鲜亮。二、看茶叶的条索。不管是散茶还是紧压茶，普洱茶最重要的还是要看条索，可以看出大小叶种混合的比例，像困鹿山、倚邦、那卡的大小叶混生，条索就会比较紧细，而景迈、贺开、悠乐等茶山有不少中叶种，条索就比较紧细，而老班章、老曼娥几乎都是大叶，条索就会显得肥壮。
文章TAG：易武 扬水 老说 茶香 普洱茶 为什么老说易武茶香扬水柔 普洱茶为什么有的蓬松有的硬
