目前，没有听说有什么科学依据，说喝普洱生茶和熟茶会养肝哦！普洱熟茶，确实有养脾胃的功效，尤其胃寒的茶友，多喝熟普比较好，睡前也比较适合喝熟普。原料好的工艺对的生普，存储得当，趋势是越陈越香。原料好的工艺对的熟普，存储得当，趋势是更柔和，适口性更强。
喝普洱生茶还是熟茶可以养肝？
目前，还没有听说有什么科学依据，说喝普洱生茶和熟茶会养肝哦！普洱熟茶，确实有养脾胃的功效，尤其胃寒的茶友，多喝熟普比较好，睡前也比较适合喝熟普。很多女茶友，或者新进茶友比较偏喜熟普。不过，对普洱了解越多，可能会喜欢上喝生普。普洱生茶，更多说的是有点刮油作用，减肥……如果非要跟肝扯上关系，我只能说有可能是生普吧！！因为生普有点绿茶的感觉，清肝火什么的，大概有这点意思。
无论是养胃、减肥还是护肝，我还是喜欢喝生普，鲜爽度比较高，味道更纯净，生津回甘更好，喝的比较享受。但是，喝生普一定要喝古树茶，因为古树茶喝了不会刺激胃，喝其他台地茶什么的，跟直接泡树叶子喝区别不大，想想都伤胃。目前市场，到处都说是自己古树纯料，所以，买茶需谨慎。具体怎么辨别，只能靠自己去体验了，唯一的建议是多试少买，慢慢就懂了！！其实，选择新起的茶品牌，也是一条路，我相信新品牌更注重品质。
谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】小懂咨询西双版纳制作研究普洱茶15年的资深茶人邓爱军、国家级评茶师黄丽英等多位普洱茶专家，并且查找了众多资料后，给大家了整理一份详细对比，一起来全面看看生普和熟普的区别吧！一、制作流程生茶：鲜叶采摘后经杀青（锅中炒青，使水分蒸发）——揉捻——晒青（普洱茶必须是晒干），即成为生散茶、或叫晒青毛茶。
将晒青毛茶经高温蒸（意在使其柔软回潮，利于做型）放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，也就成了生茶饼（或其他形状）熟茶：鲜叶采摘后经杀青——揉捻——晒青，即成为生散茶、或晒青毛茶，晒青毛茶经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即成为熟散茶（渥堆过程为分级挑选茶叶——分级堆放——接入有益加速发酵的菌种——加温度——人工洒水加湿度——堆放——定期翻动，此过程目前只需要30天左右。
）熟散茶再经过蒸、定型，成为熟茶紧压茶。生茶和熟茶最大的区别就是：熟茶要经过渥堆发酵，而生茶不需要。渥堆技术是1973年由昆明茶厂实验成功，也就是说，1973年以前根本没有熟茶。二、颜色与香气生茶：以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，通常新制茶饼闻之味道不明显，若经高温，则有烘干香甜味。熟茶：以黑或红褐色为主，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，有点类似霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。
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