小产区,从字面上理解是占地面积比较小的产区。,并不是所有小面积产区都被称之为小产区。由此可见,小产区产品是相对优质原产地大产区产品而言的,是在优质原产地大产区或者地理标志产品产区的基础上,对优质农产品的品质级别、特色风格的进一步细分。
什么是小产区和小产区产品?
小产区,从字面上理解是占地面积比较小的产区。但是,并不是所有小面积产区都被称之为小产区。小产区是在优质原产地或者地理标志产品地区的基础上,以特定自然环境(土壤、气候、地形等)和特色人文因素(传统工艺)为要素,在质量等级和特色风格上,进一步细分所形成的产区。在该产区中生产的产品为“小产区产品”。由此可见,小产区产品是相对优质原产地大产区产品而言的,是在优质原产地大产区或者地理标志产品产区的基础上,对优质农产品的品质级别、特色风格的进一步细分。
其产品生产工艺更加精细、质量品质更加优异、特色风格更加鲜明、文化传统更加浓厚、产品声誉更加悠久,是大产区中的精品。根据种植产品品类和特点的不同,小产区面积可以从十几亩、几十亩到几千亩。具体地讲,小产区的范围大小可以划分到“一个村庄”或者“村庄某一部分”的面积,一般而言,小产区认定的范围越小,产品品质越高。
沉香有哪些产区?都有什么特色?
沉香大致分为三大系:国香系、惠安系、星洲系。一、国香系“国香”就是指产地在我国国内,主要有海南沉香、香港沉香、广东沉香、云南沉香等,香港名字由来就是当年沉香集散港口。国香中海南沉香最为上乘,被称琼脂,一度被冠为天下第一香,就连越南芽庄,富森红土都望尘莫及。海南野生沉香已长期处于“绝迹”状态,市面上流通基本上极为稀有,与我们合作十几年的海南本地香农也是零星有点壳料,基本上很难寻到,一般在收藏家手里还有一些。
海南沉香结香方式有多种,常见的形态大致有:壳料,包头,板头,虫漏,水格、黄油格,黑油格。海南沉香中品质最好的是黑油格,黑油格多为黑褐色,也有浅黄色和黑色相间的,油脂线相对均匀,毛孔呈现点状。其次是黄油格。黑油格油脂成膏几乎没有纤维,且油脂甚至比别的惠安沉香产区沉香更软;味道初闻起来香味温和纯正。海南沉香香味特点:纯、雅、清。
纯净清香雅正,甘甜而纯净,香而不腻,雅正而不俗气,层次感丰富。凉甜中浸润着袅袅花香,其清雅程度远远超过越南的富森红土与芽庄。二、惠安系惠安系,这里的惠安是地名,越南的惠安。因历史上越南地区著名的沉香出口集散地在越南“惠安”,故将该区域的沉香泛称为“惠安系”。惠安系沉香香味特点可用“清雅”二字形容,香韵特点是味道凉、甜双重性,有果香或花香,穿透力强。
惠安系的料子多空洞,难有好原料可以车制珠子,因此珠子类极少,雕件其次,多以熏材出现。惠安系包括老挝、越南,柬埔寨、泰国、菲律宾、缅甸、印度等区域,著名产区有越南芽庄、柬埔寨菩萨省和越南富森等地。三、星洲系沉香星洲系,因新加坡为该区域沉香的集散地,故称星洲系。星洲系沉香香味浓郁,特点是味烈浓醇,或甜或凉,单一性。
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