现在市场上我们发现很多低端的紫砂壶装有球孔,其中有一些原因大家要知道,一个是为了遮丑,低端模具灌浆壶会在壶的内壁出现一条哈夫线(模具结口),如装有球孔,就把这条哈夫线给遮住了,可以冒充手工制作的紫砂壶而卖高线。

有些紫砂壶为什么有球孔?

自洪武皇帝提倡散茶冲泡以后,人们品茗饮茶的方式彻底改变了,以至于后来出现的紫砂壶,是专门用来泡茶的器皿,李渔说:茗者,莫妙于砂,壶之精者,又莫过于阳羡(宜兴旧称),明代、清代中期以前紫砂壶基本是独孔,古人比现代人朴素,用紫砂壶泡茶,壶流成独孔,孔大不容易生堵,清末开始,紫砂壶出现了网孔,以致于进入民国以后,网孔开始流行,网孔是不让比较细碎的茶叶茶汤倒入茶杯,但增加了出水孔的阻力,出水的力度与速力就减少,以致于出汤缓慢,对品茗者比较讲究的人来说,阻碍了有时候希望出汤快一点茶种。

上世纪七十年代中后期,日本来了外贸订单,日本茶道有一定程式化的需求,特别是要出汤干净,出汤速度又要快,避免苦涩,于是要求增加或提高壶流出口的比表面积,但是,由于壶型关系,一些造形根本无法做到,紫砂工匠就想办法,就从那时开始,就发明了球孔,现在流传球孔是日本人发明的,实在是一种误解,在一个横竖尺寸一致的情况,曲面肯定大于直面,在一个半球形上开孔,扩大了比表面积,出汤的速度相对增加20%~30%,是宜兴人根据日本人的需要的一个小发明。

但是,从流体力学的角度,只有少数几种壶形需要按个球孔,一般情况下,网孔的出汤速度足够,按装球孔是画蛇添足,多此一举,甚至装了球孔后,不太容易清洁,反倒觉的累赘。现在市场上我们发现很多低端的紫砂壶装有球孔,其中有一些原因大家要知道,一个是为了遮丑,低端模具灌浆壶会在壶的内壁出现一条哈夫线(模具结口),如装有球孔,就把这条哈夫线给遮住了,可以冒充手工制作的紫砂壶而卖高线。

二是许多人以为装了球孔,就是高大上,认为作者用心,因为装球孔是成型工艺环节,多了这个环节,一定比不按装球孔的难做,所以价格高,三是有人认为出水爽,实际上出水爽不爽,与球孔无关,倒是与壶盖上的进气孔关系更大,壶盖上的进气孔的设计很重要。另外,壶流的形状大小,曲直都会影响出汤的速度,做壶的人都知道,自己的壶要不要安装球孔。


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