那么,哪些茶叶看起来更干净呢?对于茶叶的成品茶的形状而言,可以分为三个代别,第一代茶叶冲泡后,是一串的,一条粗粗的枝梗外加两三片叶子,又被称作毛茶,或者是一条细梗带两三片细芽的芽尖;第二代茶叶叶冲泡后,是一片的,又被称作净茶,净茶相比毛茶而言,看起来就显得干净多了;第三代茶叶去除了叶片的内梗,冲泡后,形状是半片的,又被称作半叶,相比第二代茶叶而言,又更加干净了一步。

茶叶的种类有哪些?

欢迎关注【懂茶帝】六大茶类如何细分?六张表全面看清!我们都知道六大茶类,分别是绿茶白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶黑茶。可是,如果六大茶类要进一步细分呢?你可能就凌乱了。可能很多茶友都知道一些,但是未必系统。小懂这几天花了些时间对六大茶类的细分做了一个梳理,但如果用文字把它们呈现出来,还是略显凌乱,于是想到了用表格来呈现,一下变得清晰了许多。

亲们一起来看看吧。这里主要是表格哦,文字只做概念的补充。▲绿茶的几种分类绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶,也是中国产销量最大的一个茶类。上面列了这么多分类,其实我们最常见的还是最后一种,按加工工艺分类,也就是按杀青和干燥方式不同来划分。▲白茶的分类白茶的主产地是福建的福鼎和政和,此前有很多茶友提出异议,认为安吉白茶、云南月光白也应该是白茶

事实并非如此哦!在这里小懂再次强调一下,安吉白茶虽然名字里有“白茶”,但实际应该属于绿茶。云南月光白也与正统的白茶不一样,只不过采取了类似白茶的加工工艺而已,严格意义上应该算是普洱茶的一种。(相关阅读《福鼎白茶和云南月光白如何区分?》)▲黄茶的分类所谓“黄芽茶”,就是指采摘肥壮的茶芽加工而成的黄茶。“黄小茶”就是指采摘一芽一、二叶加工而成的黄茶。

“黄大茶”就是指采摘一芽三、四叶或四、五叶制作而成的黄茶。▲青茶(乌龙茶)的分类青茶(乌龙茶)品种繁多,多数以茶树品种命名,如肉桂、水仙、铁观音等,如果是单株采制,则成为“单丛”,优质单丛即为“名丛”而且乌龙茶一般不单芽采摘,而是采摘一芽二、三叶(即开面采)。▲红茶的分类红茶按初制加工工艺不同分为红条茶和红碎茶。

红条茶,顾名思义就是我们常见的那种长条形的红茶。而红碎茶自然就更细碎一些啦。红碎茶是国际红茶市场的主销品种,在制作过程中经过两个不同转速的滚筒挤压、撕切、卷曲,叶片的细胞破坏率高,茶汁浸出,有利于多酚类物质充分氧化和冲泡时浸出。▲黑茶的分类亲们要知道,普洱茶按加工工艺是属于后发酵茶,是被划归黑茶类的。

虽然现在有些人认为普洱茶应该单独划归一类茶,但并未得到业界权威的一致认可,因此,普洱茶还是应归黑茶类。好啦,关于六大茶类的细分其实有这几张表格就一目了然了。当然这只是主要的一些茶类,欢迎大家继续补充哦。亲们,赶快记下来呗!以上内容由懂茶帝(公众号:hcyd321)提供,每天分享实用茶知识,邀请专业人士为你答疑,欢迎关注我们哦!。

疫情期喝什么茶好呢?

疫情期间一定要经常洗手,保持双手干净。因此我们可以这么认为,不管什么食物,一定要选用看起来更干净的,同理,不管什么茶叶,都要喝看起来更干净的茶叶。那么,哪些茶叶看起来更干净呢?对于茶叶的成品茶的形状而言,可以分为三个代别,第一代茶叶冲泡后,是一串的,一条粗粗的枝梗外加两三片叶子,又被称作毛茶,或者是一条细梗带两三片细芽的芽尖;第二代茶叶叶冲泡后,是一片的,又被称作净茶,净茶相比毛茶而言,看起来就显得干净多了;第三代茶叶去除了叶片的内梗,冲泡后,形状是半片的,又被称作半叶,相比第二代茶叶而言,又更加干净了一步。

由此看来,喝茶当然要选择第三代的茶叶了,比如半叶铁观音、半叶普洱、半叶大红袍、半叶龙井等等,但是第三代的茶叶由于成本和售价实在太高,所以只能是有条件的茶友才能享用了,普通家庭如果喝茶,喝喝第二代的茶叶也就挺好的。不过提醒大家的是不管什么茶都不宜过浓过量,浓则伤胃,过量伤身。身体舒适,心情舒畅,才是最佳的品饮感受。


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