★看干茶表面是否有大面积的泛白,或者是有大量连续的小白点,外包装纸潮湿。如果吸收的气味过多,会影响茶叶本身馥郁纯净的茶香,无论闻起来是喝起来都有一股怪味。不管是哪种茶叶,通用储存要点一般有5个。存茶地点不能有太强的光照,因为阳光会损耗茶叶中的叶绿素,不仅导致茶叶变褐变黑,一副死气沉沉的模样,而且会影响茶香。

怎么判断一款茶叶的仓储?

回答如下。通过“一看二闻三查” 的方法来判断仓储情况。① 一看干茶。★看干茶表面是否有大面积的泛白,或者是有大量连续的小白点,外包装纸潮湿。可以判断为: 是霉变茶,也就是“湿仓”茶了。★看干茶表面油亮光泽,外包装纸微泛油润。可以判断为: 是 “干仓” 茶了。② 二闻茶汤。开汤闻香。将冲泡好的茶汤,倒入公道杯中,进行闻香。

不同的仓储情况,不同的年份,具有不同的香气特征。熟茶→湿仓→如果茶汤中出现明显的,潮湿的 “墙皮味” ,就可判断为: 可能是湿仓熟普。熟茶→干仓→浓郁醇厚的“参香” “药香” ,可以判断为:是干仓熟普。生茶→湿仓→1~5泡时,樟香明显,5~7泡后无明显的果香,可判断为: 可能是湿仓生普。生茶→干仓→1~5泡时,浅樟香,5~7泡后出现明显果香,可以判断为: 一般是南方的干仓生普,并且受潮。

生茶→干仓→1~5泡时,先有青味后出现果香,可以判断为: 是南方的干仓,年份在20年以下。生茶→干仓→前几泡,直接出现果香,并且茶质厚重。可以判断为: 干仓生普,年份在15年以上。生茶→干仓→前几泡就出现“药香” ,并且化感明显。可以判断为: 干仓生普,年份在40年以上。③ 三查叶底。干仓叶底→粟黄色至深粟黄,质地柔软具有活性弹性。

茶叶有没有什么好的储存方法?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。不管是哪种茶叶,通用储存要点一般有5个。即密封、避光、阴凉、防潮和无异味。干燥的茶叶很容易吸附空气中的水汽与气味,如果吸收的水汽过多,可能导致茶叶含水量超标,因此二次发表,产生酸味等刺激性气味,严重的甚至会发霉变质。如果吸收的气味过多,会影响茶叶本身馥郁纯净的茶香,无论闻起来还是喝起来都有一股怪味。

所以在存茶的过程中,不仅要做好茶叶包装的密封工作,而且要注意存茶环境。存茶地点不能有太强的光照,因为阳光会损耗茶叶中的叶绿素,不仅导致茶叶变褐变黑,一副死气沉沉的模样,而且会影响茶香。过于潮湿的地下室,气味混杂的厨房,阳光强烈的阳台房等,这些地方都不适合存茶。可以将茶叶存放在书房或不用的卧室里,如果夏天室温过高的话,可以适当开一会空调调节气温,将存茶间的温度控制在25度左右,这是最适合茶叶储存的温度。

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