一般来说：春季喝花茶，夏季喝绿茶，秋季喝青茶（或者老白茶），冬季喝红茶（或者黑茶）给您推荐几款适合的茶：桑菊茶准备桑叶、白菊花各10克，甘草3克煮5分钟，去除残渣，加入一块冰糖即可。凉茶虽说可以去除湿气，多喝则会伤害脾胃。
夏天喝什么凉茶好？
酸梅汤酸梅汤这三个字一到夏天就闪闪发光。《红楼梦》里，宝玉挨打后第一个嚷着要吃的是酸梅汤，现代的我们则是一见大太阳，就想喝酸梅汤。“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，酸梅汤有什么魔力，让人们在炎夏里心心念念？配方乌梅：是酸梅汤的主料，“味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也”；山楂：消食、下气、活血、化瘀，夏天容易胃口不好，山楂可以开胃消食；甘草：补脾益气、解毒；陈皮：健脾燥湿；桂花：健胃生津、化痰散瘀、平肝解郁；冰糖：益气润肺。
还有的配方加洛神花和薄荷叶，口感更酸，生津、疏风清热的效果会更强。功效：清热生津，开胃消食，更重要的是收敛元气酸梅汤清热生津、开胃消食、除烦安神，夏天热得口渴心烦，又感觉元气虚脱、没有食欲时，就可以喝点酸梅汤，酸味收敛，适合体虚的人保护精气不外泄。酸味入肝胆，能平肝火，补肝血，促进胆汁分泌。孕妇普遍爱吃酸，因为肝藏血，血是胎儿生长必需的。
酸味还能除心烦，如果你手脚心发热，心中烦热，可能是心阴虚所致，酸梅汤可以帮你除烦安神。酸梅汤酸中有甜，酸酸甜甜的东西都是能滋阴的，可以预防虚火上炎、肝火上逆，所以酸梅汤适合容易口干的人，口干多是因为虚火上炎、津液不足所致，酸可敛虚火，化生津液。禁忌：湿重的人忌食容易烧心泛酸、恶心呕吐的人不宜喝酸梅汤；正患外感者也不要喝酸梅汤，以免其收敛作用把病邪关在体内；孕期喝酸梅汤，要去掉山楂和桂花。
另外，今年夏天，很多地方，尤其是南方，雨水多，湿气重，很多上班族们常年待在写字楼里不见日光，很少活动，舌苔都是厚腻的，这种情况就不要喝酸梅汤了。舌苔腻说明体内湿浊重，乌梅性收敛，滋阴生津，会湿上加湿，形成水湿垃圾。所以酸梅汤最流行的区域是北京，而在湿热的南方，也许你更适合喝一碗冬瓜茶。冬瓜茶冬瓜味甘性寒，有清热生津、利水消肿的功效。
如果身体有实热，表现为烦躁不安、口舌生疮、尿黄等症状，可以直接喝冬瓜汁，清热解毒的效果很好。想要清凉解暑，又怕寒凉太过伤及脾胃，就熬点冬瓜茶。材料和做法冬瓜、红糖、生姜（冬瓜和红糖的比例是3︰1，生姜只要一点点就可以）。姜切片；冬瓜洗净，不用去皮和籽，切成小块，倒入红糖，腌渍2小时左右，会出很多水，都是冬瓜的精华；将腌渍好的冬瓜和水一起倒入砂锅，不用另外加水，大火烧开，放入姜片，转小火熬煮到冬瓜透明，有些黏稠的状态（熬煮的时间大约需要1个小时，如果水太少，可以稍加一点开水）；用漏网把大块的冬瓜肉捞出，挤出汁水，将冬瓜汁水倒入干净的容器里晾凉，放冰箱冷藏，大约可以保存2周左右。
喝的时候舀出几勺，加开水冲服即可，体热者也可用冰水冲服，清甜解暑。功效：祛湿热，除心烦，使体瘦轻健南方暑热时间长，阳气长期耗散在体表，内里空虚，这种时候最容易感受外邪，冬瓜可以解暑祛湿，但也不要忽略扶助身体的正气，加红糖和生姜就是这个意思。红糖和姜温热，助阳补虚的作用可以消解冬瓜的寒凉，更适合大多数人饮用。
春季适合喝什么茶？
一般来说：春季喝花茶，夏季喝绿茶，秋季喝青茶（或者老白茶），冬季喝红茶（或者黑茶）给您推荐几款适合的茶：桑菊茶准备桑叶、白菊花各10克，甘草3克煮5分钟，去除残渣，加入一块冰糖即可。桑菊茶可解热、润喉清肺、对春夏季的风热感冒也有一定疗效。玫瑰麦冬茶准备玫瑰花10-20片，麦冬20克，把玫瑰花和麦冬用开水冲泡，头遍茶倒掉。
第二泡即可饮用。此茶可以有解毒清热，还可以美容养颜，预防上火，更有润肺止咳之功效。金银花茶准备金银花、枸杞、青叶。将备好的金银花、少许枸杞、青叶放入水壶，开水煮沸之后倒入茶杯中，盖上盖子焖泡10分钟。这道茶好处在于可以驱寒，并且可以预防风寒性感冒，经常喝可以增加免疫力，最适合在这个时期饮用。茉莉茶备好半个柠檬并切片、适量茉莉茶叶、适量蜂蜜。
春天最适合去湿的食材有哪些？
南北方的春天，因为天气的原因特别容易让人体内存积湿气。先拿北方来说，春天一到，室内的暖气就会停止供应，在停暖气的这段时间，室内温度明显下降，而室外也会时常变天，倒春寒，刮大风是春天常有的迹象。而南方的春季春雨绵绵，空气中都带着湿冷的感觉。寒冷让人们的身体感觉总是很沉重的的样子，人也懶懶的没有精神，还会有口臭、体味等现象，而这多半是体内湿气重的表现。
都说药补不如食补，那么在春天，最适合去湿的食材有哪些呢?下面我来推荐几款常见的食材：1、薏米红豆粥：薏米有较好的消肿利尿、祛除湿气、健脾胃的作用，而红豆不仅能补心养血，也有着利水、脾胃的功效。在煮薏米红豆粥时，有朋友会觉得薏米煮出来的粥吃起来有一股苦味，而且薏米红豆粥不象大米粥那样粘稠。于是，有些朋友就会加些大米增加口感，其实这是错误的，因为大米长在水里，本身含有湿气，而薏米、红豆是祛湿的，如果加入了大米，就抵消了红豆薏米的所带来的作用了。
所以，如果觉得口感不好，可以加些红糖一起煮，或者加些同样具有补气健脾的功效的山药一起煮，口感和效果都会很好。除了在家熬煮薏米红豆粥，还有薏米红豆粉冲剂便携装，可以随身带到办公室或者用保温杯冲一袋路上喝都非常方便。2、姜《内经》提倡“春夏养阳”。我们都知道有句话说“冬吃萝卜夏吃姜”说的是：炎热的夏天潮湿闷热，人们又爱贪凉，喜欢吃冷饮瓜果等寒凉的食物，生姜属于暖性食物，具有辛辣暖胃、发汗、止呕、解毒之功效，如果吃些生姜，可以让身体暖和起来，并且迅速发汗排除体内多余的湿气，防病保健。
在春天，喝些姜糖水、姜茶，不仅有发汗解表作用，还能防止风寒感冒的症状发生。另外，在煮粥、煲汤时放些姜丝、姜片也是一样的道理。3、蒲公英茶春天是吃野菜的最佳季节。一到春季，很多朋友都喜欢去田间地头挖各种野菜，凉拌、吃馅、拌面都非常营养美味。而春天的蒲公英也不例外，不仅营养高，而且还可以祛湿和降火。其实，蒲公英是寒性的，为了防止物及必反，对于脾胃虚寒的人在食用蒲公英、或者用蒲公英泡水、泡茶时，最好加入几枚大枣，并且要少量饮用。
凉茶虽说可以去除湿气，但是多喝则会伤害脾胃。只有适量饮用才能起到良好的去湿效果。以上就是我对春天最适合去湿的食材的问题解答，如果你有不同的看法和观点，欢迎随时留言。每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。
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