①红茶种类繁多:★世界四大著名红茶。祁门红茶（中国)、阿萨姆红茶（印度)、大吉岭红茶（印度)、锡兰高地红茶（斯里兰卡)。红茶分为3类：1.工夫红茶，2.小种红茶，3.红碎茶我国工夫红茶分1一7级，1级以上的为礼品茶。欢迎关注懂茶帝！红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶。
红茶怎么做？
欢迎关注懂茶帝！红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶。它们的基本制作工艺是鲜叶——萎凋——揉捻——发酵——干燥——筛分——拣剔——包装。工夫红茶：是呈条形的红茶，制造分初制和精制两个阶段，初制分鲜叶验收和管理、萎凋、揉捻、发酵、干燥。制成红条茶后，送精制厂，经筛分、风选、拣剔、复火、拼装等工序制成工夫红茶成品。
小种红茶：具有条索肥壮、紧结圆直、色泽乌润，有松烟香和滋味醇厚的品质特征。这是由于它制造工艺独特的缘故。小种红茶除包括一般工夫红茶的全部工序外，尚有与乌龙茶相似的过红锅（杀青）的特殊处理以及干燥阶段采用松柴明火烘干的特殊措施。红碎茶：红碎茶的初制工序也都与工夫红茶的初制工序相同，萎凋、揉切、发酵、烘干、毛茶归堆。
红茶明年销售如何？
说到茶，在茶叶六大分类里面，要说受众最广，拥趸最多，在世界上影响最大，在全球销售额最高的，红茶说她是第一，就没有“人”敢说自个儿是第二。随着我国经济的不断发展、人们生活水平的不断提高，人们的消费观念和消费水平也有了很大的转变与提升。在这个契机下，红茶行业也得到了快速发展。红茶不仅有茶的功效，而且有裨益人体健康等多种功能。
非常感谢邀请，回答如下。观点与看法:★我国红茶主要有: 正山小种、祁门红茶、滇红茶、英德红茶等。★红茶核心品质为:鲜、 浓、醇、甜。★红茶核心特征为: “金圈” 、“冷后浑” 现象。★要买到好的红茶，可以注意三个方面: 观干茶、品茶汤、外加一些技巧。①红茶种类繁多: ★世界四大著名红茶。祁门红茶（中国)、阿萨姆红茶（印度)、大吉岭红茶（印度)、锡兰高地红茶（斯里兰卡)。
★我国红茶的种类有很多，最主要的有: 正山小种红茶（福建）、祁门红茶（安徽）、滇红红茶（云南）、英德红茶（广东)等。②红茶的上市时间: ★正山小种春茶的上市时间在每年的6月下旬～7月上旬。★祁门红茶春茶的上市时间在每年的6月份，即夏季。★滇红茶春茶的上市时间在每年的4月初。★英德春茶的上市时间在每年的清明节前后。
③买到好红茶的方法: 观干茶:★干茶的匀整度: 无论茶条是粗是细是弯是直，前提是要均匀齐整，洁净无杂质。★“金毫” 显。嫩芽形成红茶中的 “金毫”，等级越高的红茶中 “金毫” 越多。开汤品鉴: 闻香: 红茶的香气以蜜糖香、甜香、桔香、桂圆香为主。小种红茶有松烟香、工夫红茶有糖香、川红有桔糖香。假如有馊味、酸味、糊味等杂味出现，就不是好的红茶了。
汤色: 红茶的汤色红黄亮眼，明亮有光泽，通透饱满浓稠。“金圈” 现象: 好的红茶冲泡后，会在杯内壁形成明显的“金圈”，栩栩如生。品质越好的红茶，“金圈”越明显。“冷后浑” 现象: 红茶在降温后，茶汤会出现浑浊现象，这是优质红茶的主要特征表现。口感: 优质红茶的口感鲜、浓、醇、甜、收敛性强。叶底: 红茶的叶底，肥厚柔软色红艳。
买红茶如何辨别等级？想买点凤凰单丛，但价格高低差异大，也没有明确的分级标准？
红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成。性：属温和，色泽乌红、汤红、叶底红，具有甘甜醇香的特点。红茶分为3类：1.工夫红茶，2.小种红茶，3.红碎茶我国工夫红茶分1一7级，1级以上的为礼品茶。1级，外形：条索紧细，嫩度明显，香味高浓，长短均匀。汤色：红艳明亮，叶底：嫩叶均整。2级，外形：条索细正，嫩度较一级少，香味醇厚，汤色：红艳不及1级明亮，叶底：芽条均整，发醇适度。
3级，外形：条索紧实，较二级略粗，整度均匀，面张稍有松条，香味醇正，汤色：红明；叶底：条整，发酵适度。4级，外形：条索初实，叶质稍轻，匀净较差，汤色：红明较淡，叶底：均整度较差5级，外形：条索较初，稍有筋片，匀净度较差，色泽带灰，汤色：红淡，叶底：花青，稍含梗。6级，外形：条索较松，夹有片朴，色泽花杂，香气初淡浓度不足，汤色：明亮不够，叶底：红杂，较梗7级，外形：条索松泡，身骨轻，带有片朴，色泽花朵，香味粗淡，浓度不足，汤色：淡而不明，叶底：粗喑梗显。
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