您好,谢谢邀请!隔夜的铁观音可以再泡,而且可以多次的泡,但最好不要喝.隔夜铁观音,不一定是隔夜,一般指放置时间比较久(超过10小时)的茶。所以说一般情况下隔夜的铁观音可以泡,但最好不要喝。飘逸杯当做主泡具,最主要是方便快捷,操作简单。

如何用飘逸杯泡茶

飘逸杯当做主泡具,最主要是方便快捷,操作简单。方便的基础上就会忽略口感香气上的一些变化。冲水基本上都是刚烧好的开水或者保温瓶里的开水都比较热,这时候就要对要泡的茶叶进行有所选择了,,一些芽头太嫩,香气轻柔口感清爽的敏感的比如名优绿茶,碧螺春,龙井。红茶,金骏眉等一开始受不了高温,香气出众的茶都不要选。

怎样可以泡出好喝的铁观音?

欢迎关注【懂茶帝】铁观音有一套独特的泡饮技艺,茶具以小为上,最好先上一套宜兴产的紫砂壶茶具或优质的瓷质盖瓯茶具;水以石泉为佳,最好是用山上泉水或地下泉水;水温以“一沸水”为宜。冲泡时,先把茶具淋洗一遍,既卫生又能加温,然后放入适量的茶,接着提起水壶悬壶高冲,水冲满后,把盖盖上,稍候片刻,用盖轻轻刮去漂浮的泡沫,使茶叶清新洁净。

泡茶时间要适当,第一道约一二分钟,太短,色香味出不来,太长,会产生苦涩味。第二道起时间逐道适当加长些,到第五道后浸泡时间稍加延长。最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道,无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效,铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有, 茶具的选择泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。

但由于近年来铁观音流行轻发酵,比较重视茶叶的香气,建议选择瓷茶具(盖碗或壶均可),这样有利于发挥出铁观音的香气,盖香明显。由于紫砂壶密度较小,壶体孔隙会吸附一部分茶味,所以感觉起来香气就差了一畴。当然,喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的,只是要分些观音给壶喝就是了。   下面以盖碗为例来示范铁观音的泡法。

铁观音的冲泡1.取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中,用沸水冲泡。2.用盖子刮去泡沫。3.快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网,可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶,并不饮用,故而快冲快出为好。4.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。5.洗好杯子后,再用沸水冲泡第二道茶水,盖上盖子。6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,将茶水倒于公道杯中。

可根据各人喜好稍做调整,觉得淡了就延长一点,觉得浓了就缩短一点。 7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。8.细细品味观音的韵味之后,揭开盖碗冲泡下一道茶水。小提示对于冲泡艺术而言,非常重要的一点是讲究理趣并存的程序,讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为:备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。喝茶是很讲究的。

铁观音隔夜还能再泡一次吗?

您好,谢谢邀请!隔夜的铁观音可以再泡,而且可以多次的泡,但最好不要喝.隔夜铁观音,不一定是隔夜,一般指放置时间比较久(超过10小时)的茶。长时间放置的茶更容易把茶里的碱性物质浸泡出来,喝过之后会让人有胃涨的感觉,而且放置久了多少有可能会产生很微量的亚硝酸盐,亚硝酸盐在胃酸的作用下,形成亚硝酸胺,亚硝酸胺是强致癌物。

所以说一般情况下隔夜的铁观音可以泡,但最好不要喝。且不说是否产生致癌物,单从口感和品赏方面来说也不要喝隔夜茶呀, 铁观音茶以香气和观音韵注称,刚泡出来时香气馥郁,清新爽口,品完之后唇齿留香,留它过夜或长时间放置,茶香容易挥发,茶汤容易带有煮熟了的熟闷气味,口感肯定大打折扣。隔夜的铁观音也不是说毫无用处,可以再次冲,用茶汤的蒸气来熏眼睛,可以缓解眼睛的疲劳,有助于保护视力,熏过之后让眼睛顿时舒爽明亮有神.还可以用来清洗家中的玻璃物品或泡脚等,当玻璃物品沾油时,用其它洗洁剂很难洗干净,但只要用热茶汤或热茶底擦擦,再用干净的水清洗一下,马上焕然一新。

盖碗适合泡铁观音茶吗?用什么茶具泡铁观音合适?

盖碗是可以泡多种茶叶,如花茶,红茶黑茶绿茶,黄茶,白茶,青茶。但是泡茶最好的茶具当属紫砂壶。适合一年四季日用,紫砂壶具有良好双向透气性,留香,茶水几天不变坏,但是有不良商家,以次充好,假紫砂壶大行于市,,图黑心钱,大伙儿购买时应有鉴别能力,以免上当,劣质紫砂壶对身体有害,贪小便宜心理要不得,提高警惕。


文章TAG:铁观音  好喝  飘逸  飘逸杯泡铁观音怎么泡  想要泡好喝铁观音  
下一篇