生熟茶都是普洱茶不同的展现形式，各有千秋，其实高层次的人都讲究温和处世，他们大多数喝的都是熟茶。这样收藏存放的茶叶好几年都不坏，随时都可以用，味道是蛮香的。茶叶内的茶多酚、咖啡碱、儿茶素都会消退掉大部分，随着发酵转化成更加温润的熟茶汤。
普洱茶老人经常喝好不好？
老人经常喝普洱茶很好！众所周知，由于天气原因，江南茶区域老辈都有收藏茶叶的习惯，懂的人自然知道其收藏方法，就是把陶瓷罐子，缸子，罈子准备好，在里面的放入生石灰或干燥的木炭或干净的草木灰包，用干净的草纸，纸板，棉布等隔离，再把包好的茶叶放在里的，盖上盖子，可以收存很多年。如果要随时可以取出来泡茶喝，有些人还会用小号的瓷罐子收存，随取随用，方便又卫生。
这样收藏存放的茶叶好几年都不坏，随时都可以用，味道还是蛮香的。并且，这类收藏的茶叶对身体刺激性低，茶水醇和而不伤胃，绵柔而润口。实际上，原先老辈们大费周章地把茶叶收存收藏，为的是利于他们在产茶季以后的经常喝茶使用。至于现在许多人喜欢喝当年的新茶，排斥隔年茶和陈茶老茶，那是生活条件好，品饮者本人喜欢尝新的原因，与生活习惯有关，与茶叶的收藏无关。
我们现在喜欢喝的普洱茶，大部分都是用生茶（晒青或炒青），存放久年的陈茶制作的普洱生茶，或者是用新工艺渥堆制作的普洱茶熟茶。这些茶叶的制作，相对来说，与我们的前辈们收藏茶叶的结果和要求是一致的，都是为了以利于今后生活中的长期喝茶使用。（喜茗堂龙新久）2021年10月17日生活中有茶，茶中有美好，关注喜茗堂！。
本人偏爱生茶多一点。怎么说呢，可能跟从小喝茶习惯有关，小时候经常喝单丛，熟茶对我来说就是比较淡了点，但是人特别累的时候，偶尔还是会喝点熟普洱的生茶中，最爱就是易武的普洱茶，入口顺滑，霸气中带着温柔，回甘极好。第一次爱上易武茶是一款99乔木，99年的茶，2010年喝到，存放干净，转化又好，至今念念不忘，可惜已经很久没喝到了。
后来喝了一款04的敬昌号，就自己收了一件42饼的，因为茶叶存放得干净，而且价位也不高，口感也是符合了易武茶转化的样子还有一款就是我收的第一件茶，也是易武的，但是是几年的老料拼配的，当时从它的包装就喜欢了，一个藤箱＋纸箱还是单饼的茶，就是一件才20饼。但是这两年偶尔喝的时候，也是充满了惊喜2就是无量山的茶了。
请教大咖们：普洱茶，为什么说“喝生不喝熟”？
大家好，说茶网思思为您解答这个问题！很多刚接触普洱茶的人，其实是喝不习惯熟茶的，他们会觉得熟茶有股发酵的味道，说过分点就是一股子树叶的“腐味”，其实这些都挺正常的。因为本身熟茶就是洒水渥堆发酵制作而成，微生物在转化和发酵过程中相互交融变化，产生很多类似“腐味”的有益生菌附着在熟茶表面。茶叶内的茶多酚、咖啡碱、儿茶素都会消退掉大部分，随着发酵转化成更加温润的熟茶汤。
既然熟茶如此温润，那为什么还是有人说“喝生不喝熟”？第一、针对一些茶友这样的说辞，可能是因为刚接触普洱茶，一开始就只能喝生茶，比较抵触熟茶的口感，而且这类人喝茶都比较少，胃粘膜和肠道对生茶的刺激性感受并不明显。第二、这类人只看中生茶转化过程中的巨大变化，比较青睐于生茶丰富多样的转化口感，而熟茶已经是经过发酵的茶类，本身在后期转化中的变现会更趋于平淡，寻找刺激的茶友，估计很难感受熟茶的魅力。
第三、当生茶喝多的时候，熟茶却会成为慰藉心灵的温润之药，令身体暖和舒适，叫人心情备感放松，特别是体质偏寒凉的茶友，这种感受是完全不一样的。总之，“喝生不喝熟”的说法并不绝对，这是按照品饮茶的年限，以及自身体质来看的，不一定就得喝生茶，存生茶，把熟茶束之高阁。生熟茶都是普洱茶不同的展现形式，各有千秋，其实高层次的人都讲究温和处世，他们大多数喝的都是熟茶。
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