生产实践中，野菊花作为辅助蜜粉源，所产蜂蜜为蜂蜜中的上品，并未见到其对蜜蜂造成危害，也未见到相关危害报道。我们这儿野菊花是10月底开的，随开随摘最好，要是想要泡茶喝，最好摘花骨朵。野菊花蜜颜色呈淡黄色，有菊花特有的清香气味，口感绵软细腻，甘醇爽口，是蜂蜜中的上品。
野菊花对蜜蜂有危害吗？
野菊花属多年生草本植物，由于其适应性广、较为耐寒，全国各地基本都有生存。野菊花常常生长在山坡、灌丛、沟沿、河渠、路边等荒芜地带。其茎的上部分枝较多，叶互生，呈卵状三角形或卵状椭圆形。茎高一般为25~100cm，葡蔔状。花苞呈半球形丛生。花期在9~11月，果期在10~11月。野菊花中含有刺槐素、菊花内脂、苦味素、挥发油、维生素A等数种化学物质。
具有疏风清热，消肿解毒功效。对风热感冒、咽喉肿痛、目赤眩晕、肺炎、丹毒、高血压等疾病有较好的疗效。据《四川中药志》记载，野菊花“性微寒、味甘若、无毒”。而《本草汇言》记载，野菊花“味苦辛、气凉、有小毒”。野菊花即是优良的中药材，也是蜜蜂采集的辅助蜜粉源。蜂蜜是营养丰富的天然食品，其主要成分是葡萄糖、果糖、矿物质及多种微量元素构成。
而不同的花蜜植物，其颜色和香味也就不同。蜂蜜的香味往往与花香一致。蜂蜜的颜色与花蜜色素及矿物质含量又密不可分。饮食文化中，色、香、味往往占据人们的感官思维，普遍认为闻起来香、看起来色淡的蜂蜜才是好蜜，这是对蜂蜜的曲解。而真正决定蜂蜜优劣的其实是其有效成份及含量。野菊花蜜颜色呈淡黄色，有菊花特有的清香气味，口感绵软细腻，甘醇爽口，是蜂蜜中的上品。
由于是全国大部分地区蜜蜂冬蛰前采集的最后一个蜜粉源，考虑到蜜蜂冬蛰时期储蜜需求，一般不取蜜或极少取蜜。自然界的植物花蜜有上万种，蜜蜂能够采集的只有数百种，而真正能大量生产蜂蜜的主要蜜粉源只有几十种。除甘露、枣花、茶花等被蜜蜂长期食用，容易对蜜蜂肠胃造成损害外，一般都没有毒副作用。生产实践中，野菊花作为辅助蜜粉源，所产蜂蜜为蜂蜜中的上品，并未见到其对蜜蜂造成危害，也未见到相关危害报道。
野菊花在什么时候采摘最好？
我们这儿野菊花是10月底开的，随开随摘最好，要是想要泡茶喝，最好摘花骨朵。盛开的可以做菊花枕。但是我们村里的人不讲究这个，全都摘。我还听过首诗赞道：“田边河岸山坡上，野菊丛生花朵黄；处在寒秋时节里，傲霜怒放发清香”是不是很美！这是农村麦田边的标配，也是一景。每到这个季节，你往田间一转，黄艳艳的一片，任谁都忍不住要采上一捧。
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