高血糖是指空腹血糖＞7.0mmol/L，或者餐后2小时血糖、糖耐量试验2小时血糖＞11.1mmol/L，或者空腹血糖正常，餐后2小时血糖＞11.1mmol/L，均算高血糖，由于我国的饮食习惯以米饭、面条、薯类等碳水化合物为主，因此我国的部分高血糖表现为空腹血糖正常，餐后血糖升高，没有达到糖尿病的诊断标准，称之为糖耐量受损；高血脂是指空腹抽血，甘油三酯＞2.24mmol/L，胆固醇＞5.2mmol/L，低密度脂蛋白＞4.14mmol/L；由于三高是引起冠心病心绞痛、心肌梗塞、脑中风、脑出血等心脑血管疾病的主要原因，因此，有三高之后，首先需要引起重视的是改变生活方式包括戒烟戒酒、低盐低脂饮食、加强锻炼、减肥，在这些措施都不能控制三高的情况，需要使用降压药、降糖药、调脂药等药物治疗控制是正理，而不是一味追求的保健品，保健品的作用仅在于保健，不能当做药物使用。
苦荞茶有什么功效？
一、苦荞茶的营养价值苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。
苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦荞麦中还有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。
苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的“金属—硒—蛋白”复合物，有助于体内有毒物质的排除。二、苦荞茶的功效与作用苦荞茶，用苦荞的种子苦荞米筛选、烘烤等多道加工工序而成的冲饮品。苦荞具有多重的功效，人们平时喜欢通过喝苦荞茶来调养身体。
苦荞茶的功效与作用具体有：1、增强免疫力。苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。2、降血糖。苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。3、有助减肥。苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。
4、促进生长发育。苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，这些都是幼儿发育所必须的物质。三、苦荞茶的食用方法关于苦荞茶的食用方法，很多人以为只是简单的用开水冲服，其实不止，苦荞茶的食用方法还有很多。1、茶饮。加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可。2、当零食。
可当零嘴直接食用，香脆可口。3、做成糕点。取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。4、喝豆浆加入苦荞茶。做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。5、混合糖水一起煮。煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。四、苦荞茶的副作用苦荞茶对人体有多种保健功效，一般情况下，大多数人饮用都无副作用，但要注意个别特殊的情况。
1、低血糖人士慎喝。苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。2、过量会出现反酸、腹泻。苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
3、皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状。少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。4、低血压人群慎用。苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。五、孕妇能喝苦荞茶吗苦荞茶，并非传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等)，严格来说是一种炒米茶。
苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2-5倍，锌为1.5倍以上，锰为1.4陪以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。苦荞茶对于孕期中的女性朋友来说是非常适合饮用的，基本上没有什么副作用，苦荞茶中含有一种物质叫做芦丁，它能够对孩子的生长发育起到促进的作用，同时还可以为孕妇提高微量元素的补充，起到排毒养颜的功效。
但是，苦荞茶属于微寒性质，体质偏寒或过敏的孕妇尽量少喝或不喝。六、苦荞茶减肥苦荞“被现代科学称为是“五谷之王”，苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。很多人会问，苦荞茶能减肥吗?其实属于茶类的饮品都有一定的减肥效果。而苦荞茶具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。
此外，苦荞麦富含可溶性纤维是大米的12倍，是白面包的8倍。摄入的可溶性纤维能在人体肠道内与水混合形成胶质，令人体吸收食物养分的时间延长，较长时间地维持饱腹感，以及避免血糖骤升骤降所带来的想吃甜食的欲望，苦荞麦含丰富的非可溶性纤维，可促进肠道蠕动加快有助于消化，能预防便秘的发生。因此，适量饮用苦荞茶是有瘦身效果的。
有三高，吃什么保健品好？
“高血压、高血糖、高血脂”是我们常常的三高，随着经济发展，生活水平的改善，人均寿命的提高，以及认识的增加，目前还有高尿酸血症，因此又称之为四高，三高的发病率逐渐上升，是威胁健康的慢性疾病，目前三高人群的发病率高，但是本身有三高，自己知道自己有三高的知晓率低，知道自己有三高，采取措施治疗控制三高的治疗率低，已经在治疗，但是治疗的控制率更低，因此目前我国的“三高”具有发病率高、知晓率低、治疗低更低、治疗达标率超级低。
高血压是指安静休息状态下测血压高于140/90mmHg，高压、低压都升高或者只是高压或者低压升高，都属于高血压。高血糖是指空腹血糖＞7.0mmol/L，或者餐后2小时血糖、糖耐量试验2小时血糖＞11.1mmol/L，或者空腹血糖正常，但是餐后2小时血糖＞11.1mmol/L，均算高血糖，由于我国的饮食习惯以米饭、面条、薯类等碳水化合物为主，因此我国的部分高血糖表现为空腹血糖正常，餐后血糖升高，没有达到糖尿病的诊断标准，称之为糖耐量受损；高血脂是指空腹抽血，甘油三酯＞2.24mmol/L，胆固醇＞5.2mmol/L，低密度脂蛋白＞4.14mmol/L；由于三高是引起冠心病心绞痛、心肌梗塞、脑中风、脑出血等心脑血管疾病的主要原因，因此，有三高之后，首先需要引起重视的是改变生活方式包括戒烟戒酒、低盐低脂饮食、加强锻炼、减肥，在这些措施都不能控制三高的情况，需要使用降压药、降糖药、调脂药等药物治疗控制是正理，而不是一味追求的保健品，保健品的作用仅在于保健，不能当做药物使用。
喝普洱茶可不可以降“三高”呢？
可以，普洱茶对人体健康起关健作用的化学物质主要是，茶多酚，茶氨酸，茶多糖，茶色素，黄酮类及香味物质等。1、降血压:经实验证明，茶氨酸可能是通过调节脑中神经传达物质的浓度来起到降低血压的作用。2、降血糖:茶多糖与胰岛素类似，可通过提高抗氧化功能和增强肝脏葡萄糖激酶活性发挥降血糖的作用。3、降血脂:茶多糖能通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂，动脉硬化的作用。
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