可是，现在却流传一种“喝茶会导致贫血，贫血的人不能喝茶"的说法，说喝茶影响人体对营养的吸收，会让人贫血。是从这些研究资料来看，那些传播“喝茶会导致贫血，贫血的人不能喝茶”之类的说法，都是没有什么科学依据的。喝茶会导致贫血吗？贫血到底能不能喝茶？我们都知道，茶是中国人的传统饮品，已经有二千多年的历史，在中国被誉为"国饮”，是养生之佳品。
喝茶会导致贫血吗？
欢迎关注【懂茶帝】贫血，是指人体外周血红细胞容量臧少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。贫血虽然不被视为疾病，但血液中氧气含量不足，会难以供应体内组织与器官的需求，必然影响到健康。贫血的人大多是缺铁性贫血。人体缺铁，影响体内血红蛋白的合成，病人会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、容易疲倦、稍微用力即心跳加速等症状。
喝茶与贫血的关系中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，从流行病学和人体试验来看，目前并未发现喝茶会带来铁、钙等矿物质缺乏的问题。从代谢研究来看，也未发现饮茶会显著影响粪便、尿液中的矿物质排出量。据《生命时报》报道，研究发现，摄入红茶提取物或喝浓茶可能降低铁的吸收率。不过还有研究证明，如果喝的茶不是特别浓，只是用茶水来替代日常饮水，并不会影响到铁的吸收。
只有把铁补充剂放在茶水里一起饮用的时候，或者是把富含铁的食物和茶一起吃的时候，才表现出降低铁吸收率的效果。在各种茶当中，降低铁吸收率的效果以红茶最强，绿茶和花果茶略弱一些。研究者认为，影响铁吸收的可能是茶所含多酚类物质，并且与其种类和含量有密切关系。同时，研究还表明，茶完全不影响铁在肠道中的吸收，只是在直接遇到铁的时候，茶里的多酚类物质和铁才会形成复合物，降低铁的吸收率。
而且，这些铁必须是“非血红素铁”才会受到茶的影响——也就是说，猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等食物中的铁不会受到影响，只有木耳、芹菜等植物性食物中的铁才会被影响。而且，如果多补充维生素C还可以部分消除这种负面效果。所以，只要膳食中铁的供应充足，特别是有鱼、肉类富含血红素铁的食物，喝茶不会导致贫血。事实上，福建、广东居民喝茶往往很浓，但这些地方并不是贫血发生率最高的地区。
正餐后不宜立即喝茶那么，我们是不是就可以肆无忌惮地喝茶，不用担心贫血的问题了呢？其实不是，如前所述，植物性食物的铁是有可能被茶影响的。据美国研究显示，吃正餐后喝茶会导致铁吸收减少60%。人体胃肠道内高价铁离子只有转换为低价铁离子才能被人体吸收，茶叶中含有大量鞣酸，会与低价铁离子结合，生成不融性化合物，长期下来容易引起人体内缺铁性贫血，所以一般建议正餐后不要马上喝茶，尤其浓茶。
贫血的人，能不能喝茶呢？
您好，对这个问题老岳认为并不是所有贫血患者都不宜饮茶，主要是缺铁性贫血患者不宜喝茶，因为茶的成分中含有鞣酸，会影响食物中铁的吸收，导致缺铁性贫血患者的贫血更加严重。贫血的原因非常多，常见的有缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血、溶血性贫血、地中海贫血等等，不同类型的贫血治疗方式是不同的。这样的情况茶叶影响肠粘膜的营养物质的吸收，容易加重贫血的程度，应该按时服用药物治疗。
喝茶会导致贫血吗？贫血到底能不能喝茶？我们都知道，茶是中国人的传统饮品，已经有二千多年的历史，在中国被誉为"国饮”，是养生之佳品。现代科学大量研究证实，茶叶中确实含有与人体健康密切相关的成分，茶叶中具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等，有延缓衰老、抑制心脑血管疾病的作用；有助于防癌抗癌，降低辐射伤害，有抑制和抵抗病毒菌、美容护肤的作用；并有助于利尿解乏、护齿明目之功效等等。
可见，茶叶的药理功效作用之广，也是其它饮料不可替代的。可是，现在却流传一种“喝茶会导致贫血，贫血的人不能喝茶"的说法，说喝茶影响人体对营养的吸收，会让人贫血。那么，真相是这样吗？带着这个疑问，最近查阅了大量有关茶的文献和茶与健康相关的研究资料，得出了让人惊讶的茶叶的营养结论，真相竟然是……茶我们都知道贫血有缺铁性贫血和营养性贫血。
据大量研究证据表明，喝茶完全不影响铁的肠道吸收，只是在直接遇到铁的时候，茶里的多酚类物质会和铁形成复合物，而这些复合物的吸收率很低。而且这些铁必須是"非血红素铁“，才会受到茶的影响，而添加维生素C就可以消除这种负面效应。鱼肉类食品中含的是“血红素铁″，是被卟啉环螯合保护起来的状态，它们的吸收率就完全不受茶叶中各种成分的影响了。
从流行性病学和动物试验来看，目前还没有发现喝茶会带来铁、铜、锰、锌等元素缺乏的问题，即使在矿物质摄入不足的人当中，结果也是一样的。从代谢研究来看，也未发现喝茶会显著影响粪便及尿液中矿物质的排出量。所以，种种研究证据表明，只要日常生活中人们饮食中铁的供应充足，特别是鱼肉类富含"血红素铁"的食物，喝茶是不会导致贫血的。
事实上，在福建、广东一带的居民喝茶往往很浓，但这些地方并不是贪血发生最高的地区，也没有发喝茶习惯和贫血之间有什么关系。但是，从研究发现，包括绿茶、红茶、普洱茶，都有一定的抑菌作用。红茶提取物中有抗溃疡的效果，对阿司匹林等药物及酒精引起的溃疡有促进愈合的作用，喝红茶还能降低消化道中的有害细菌，如金黄色葡萄球菌，而经常喝茶的人群当中，幽门螺杆菌的感染率明显降低，并具有抗腹泻的功能，有调节肠粘膜细胞通透性的作用，对肠道菌群有所帮助。
是以，从以上种种研究表明，喝茶的好处是数不胜数的。是从这些研究资料来看，那些传播“喝茶会导致贫血，贫血的人不能喝茶”之类的说法，都是没有什么科学依据的。不过，需要提到的是，不同的人可能适合不同的茶。红茶对对消化道的动力作用和保护比较显著，比较适合那些胃肠功能较弱和消化系统有损伤的人群。绿茶的抗菌、抗炎作用比较强，有助于控制血脂、减少脂肪吸收的效果比较明显，可能更适合那些食欲旺盛、消化功能强、肥胖的人群。
而普洱茶对于胃酸过多的人可能不太适合，因为其中的咖啡因比较高，而咖啡因不利于控制胃酸返流到食管。所以，如果不知道自己适合喝什么茶，可以先试一下，自己感觉最舒服的，就是适合自己的。看到这里，我想大家都应该知道喝茶到底会不会引起贫血了吧！如果你还在喝各种饮料或者不知道选择什么饮料时，那何不给自己泡一杯香气四溢的零脂肪、零糖分，而又清香宜人的热茶呢？今天，你喝了吗？。
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