把真实的普洱茶带给您!!(欢迎关注老徐谈茶,了解更多普洱茶干货)这个各有优点熟茶从问世以来也不过短短的40来年如果说从这40年的情况来看熟茶存放20年30年熟茶是会变得很柔很顺很滑汤色非常漂亮生茶如果说存放几十年以后这个是得到时间验证的茶汤也是非常的软水路很细香气会有些减弱茶味会变得非常的柔茶味不会消失掉有就是茶气特别的足我们品生茶和熟茶的重点是不一样的所以存放熟茶和生茶都是比较好的如果说存放超过40年从普洱茶熟茶工艺发明的这40来年来看普洱茶生茶喝熟茶存放起来是各有优点的不能一概而论如果说时间周期再拉长我个人认为生茶会好一些欢迎各位茶友在评论区发表自己不同观点。
老徐谈茶,去伪存真。把真实的普洱茶带给您!!(欢迎关注老徐谈茶,了解更多普洱茶干货)这个各有优点熟茶从问世以来也不过短短的40来年如果说从这40年的情况来看熟茶存放20年30年熟茶是会变得很柔很顺很滑汤色非常漂亮生茶如果说存放几十年以后这个是得到时间验证的茶汤也是非常的软水路很细香气会有些减弱茶味会变得非常的柔但是茶味不会消失掉还有就是茶气特别的足我们品生茶和熟茶的重点是不一样的所以存放熟茶和生茶都是比较好的如果说存放超过40年从普洱茶熟茶工艺发明的这40来年来看普洱茶生茶喝熟茶存放起来是各有优点的不能一概而论如果说时间周期再拉长我个人认为生茶会好一些欢迎各位茶友在评论区发表自己不同观点。
长期储存普洱茶,是生普好还是熟普好?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,长期储蓄普洱茶,普文建议大家存储生茶为主,熟茶还是少量储存。为什么要储存生茶为主要普文从以下几个要素展开给大家说明情况一、加工工艺熟茶的加工工艺是生茶的基础上的延续性,对干茶在进行人工渥堆发酵书皮43—48天,发酵中菌群的控制是难度最大的。生茶的工艺主要的特点是让茶叶减缓氧化与转化的速度来达到长期保存。
从工艺上来分析,熟普比生普更具复杂性,可控的程度相对要低,更不好掌握技术的平衡性与茶品质的统一性。二、原料的选择生普与熟普原料选择其实有相对比较性,按收藏性来说生普的原料选择会更具有严格性,也更体现高级,一般生普要做收藏存储,都会要求原料好,制作好,前期口感好,等因素来选择茶叶。熟普在原料选择方面,相对会选择低端的原料来做为发酵的基础茶,高端原料的作为发酵熟茶是很奢侈的问题,万一发酵出现问题,全功尽弃,还有高端生茶原料,不一定是好的熟茶原料。
三、长期存储的条件生普是长期储存后,通过慢慢的时间积累在有限的湿度条件下转化与氧化到熟茶的一个过程,但是跟人工的熟茶不同,熟茶是通过大量的菌群来腐蚀快速转化。在某种程度上跟生茶转化出来是不同的。为什么建议大家储存生普普文总结如下:1.生普比熟普制作简单,更具有茶原先的特性。2.生普选料要比熟普来的更好,更容易选择。
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