庐山云雾的采摘时间比别的绿茶晚，黄山毛峰、龙井茶在清明前便开始采摘第一批。庐山云雾为绿茶类名茶，出自江西庐山，古时被叫做“闻林茶”，明朝时才被改称为庐山云雾。庐山云雾则是在谷雨后才开始采摘第一批，以一芽一叶为标准。庐山云雾的这传说更像是儿童故事。
庐山云雾茶好喝吗？
庐山云雾茶是江西九江庐山生产的绿茶。因庐山境内自然、地理环境优越，山峦广布，水系密集，气候溫润，雨量充沛，云雾缭绕，适宜种植和生长茶树。因此种茶制茶历史悠久，早在晋代，庐山茶已成为贡茶，至明代，已称为"庐山云雾茶″。庐山云雾茶具有"条索粗壮，青翠多毫，汤色明亮，叶嫩匀齐，香凛持久，醇厚味甘″的品质，是我国传统名茶，跻身于十大名茶之一。
名茶庐山云雾是如何出现的？
庐山云雾为绿茶类名茶，出自江西庐山，古时被叫做“闻林茶”，明朝时才被改称为庐山云雾。不识庐山真面目，只缘身在此山中。庐山自古也是天下名山，也应了那句话，名山出好茶，得天独厚的生态环境，长不出好茶才是奇怪事。庐山云雾的采摘时间比别的绿茶晚，黄山毛峰、龙井茶在清明前便开始采摘第一批。庐山云雾则是在谷雨后才开始采摘第一批，以一芽一叶为标准。
庐山云雾芽头肥壮，身披毫毛，茶色黄绿，香高形美。以“味醇、色秀、香馨、液清”为四绝，恩，每次形容茶，我也成了屁精，好茶值得跪舔。除了名山出好茶，自古还有个说法，“吃茶是和尚家风。”有寺庙的地方，大多都会种植茶叶。东汉时佛教传入，庐山成了佛教圣地，山上的梵宫寺院足足有三百多座，僧侣众多，平常的活动也多，攀危崖，冒飞泉，竞采野茶，栽培、耕种茶树。
东晋时，庐山已经成为佛教中心之一，根据古书记载，当时有一位叫做慧远的名僧，在山上教授佛学，带着徒弟种植制作茶叶。唐朝时，庐山茶已经非常出名，白居易曾住过一段时间庐山，期间挖药种茶，除此之外，还有大批文人墨客聚集于此。明朝时，庐山云雾茶出现在古文中，所以，庐山云雾茶最少也有300多年的历史。传说，孙悟空在花果山当猴王的时候，山珍海味吃腻了，突然想尝尝玉帝和王母喝的仙茶，一个跟头上了天，在天上向下一看，看到九洲南国生机盎然，一片碧绿之色，定睛一看，发现竟然是一大片茶树，此时正是秋天，茶树结满了茶籽，孙悟空心想不如自己栽种一片茶树，但又苦与不会采种，这时飞来一群多情鸟，看到猴王在此抓耳挠腮，便飞上前询问。
“原来孙大圣想采茶籽啊，别急，我们帮你。”于是鸟群俯冲而下帮孙悟空采了茶籽，向着花果山飞去，在经过庐山上空时，被庐山的美丽景色吸引住了，领头的老鸟情不自禁放声高歌，整个鸟群开始跟着唱，结果嘴里的茶籽掉了下去，落在了庐山，长出了一颗颗茶树，庐山云雾茶应运而出。庐山云雾的这传说更像是儿童故事。说了这么多，如果有帮助到大家的话，真诚的希望大家关注我：“承艺茗茶官方账号”，更多精彩内容请在我的主页中观看。
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