1、名优红茶、绿茶不需要洗名优绿茶、红茶指的是品质较高、较细嫩的茶,这些茶相对于其他等级不高的茶来说,比较干净,且不耐泡。因此名优绿茶以及细嫩的红茶,不建议洗茶。其中炒青绿茶因施压方法的不同,形成明显的长条形、圆形和扁形三种形状,分别为长炒青、圆炒青、扁炒青,名优绿茶又可称为特种炒青,烘青绿茶也可以分为普通烘青和名优的特种烘青。
1、名优红茶、绿茶不需要洗名优绿茶、红茶指的是品质较高、较细嫩的茶,这些茶相对于其他等级不高的茶来说,比较干净,且不耐泡。因此名优绿茶以及细嫩的红茶,不建议洗茶。
茶叶采摘有什么标准？
不同种类的茶叶有不同的标准，同一种茶，不同的等级有不同的采摘方法。随着农业机械化的发展，为了提高效率，减轻劳动强度，又发展了机械采茶。在采茶时特别要注意，采好的茶叶要盛放在透气的布袋或者是蔑筐中。在采茶时还要看天气，从古至今，雨天是不能采茶的。另外由于通风，烘干条件的限制，乌龙茶阴天也减少采摘。茶叶的采摘方式有手工采茶和机械采茶。
手工采茶是传统的茶叶采摘方法，可分为掐采、提手采和双手采，而提手采是茶叶标准的采摘手法。机械采茶，多采用双人抬往返切割式采茶机进行采茶。下面说的主要是手工采茶的标准。标准的制定主要是要兼顾当年茶叶的产出效益和来年茶叶的生长。茶叶的采摘标准1、细嫩采细嫩采采摘标准采制的茶叶，主要用来制作高级名茶，如高级西湖龙井、洞庭碧螺春，君山银针，黄山毛峰、五峰毛尖，金骏眉等。
鲜叶嫩度要求很高，通常是采摘茶芽和一芽一叶，以及一芽二叶初展的新梢。2、适中采适中采采摘标准采制的茶叶，主要用来制作大宗茶类，如五峰珍眉、珠茶、工夫红茶、红碎茶等。要求鲜叶嫩度适中，一般以采一芽二叶为主，兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。3、成熟采成熟采采摘标准采割的茶叶，主要用来制作边销茶。原料采摘标准是等到新梢顶芽停止生长，下部基本成熟时，采摘一芽四、五叶和对夹三、四叶。
提出这个问题的使用词语，应该就存在使用词语不恰当的问题，名优茶的“价格高”不能说成就等同于茶叶的“价值高”！一、饮用价值高的茶叶，不一定都是名优茶！很多性价比高的囗粮茶，其饮用价值可能比有些名优茶的饮用价值高！二、有些名优茶，仅仅是产量小，物以稀为贵，被资本进行过度炒作而成为名优茶，其饮用价值其实没有一些性价比高的口粮茶高，仅仅是名声响亮与价格虚高而已！三、如果选购送礼的茶叶，首先选择名声响亮与价格高的名优茶，也要兼顾选购的名优茶具有很高的饮用价值！四、如果选购居家自用、单位内部自用的茶叶，就应该首先选择性价比高的口粮茶！五、一些云南专业茶厂的普洱茶产品，其饮用价值很高，其品饮风味已深受粤港澳台、马来西亚、印度尼西亚、新加坡、欧洲市场等国内外广大消费者们的喜爱！是独具云南高原特色的山区支柱性农业土特产品，因其进行标准化与规模性加工制作，具有很稳定的成批量加工能力，具有制作技术成熟的质量保证体糸，又没有被资本进行过度炒作，价格亲民，其实是性价比最高的口粮茶！。
其中炒青绿茶因施压方法的不同,形成明显的长条形、圆形和扁形三种形状,分别为长炒青、圆炒青、扁炒青,名优绿茶又可称为特种炒青,烘青绿茶也可以分为普通烘青和名优的特种烘青。有的为了加工品质独特的绿茶,还同时采用炒干个烘干,即通常讲的"半烘半炒"的做法,这在名优绿茶的加工中比较为常见。
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