西湖龙井是中国茶叶或者高档绿茶的代表性名茶之一，这无可否认，连什么茶具泡都不知道的小白，开口闭口就是西湖龙井就有点突兀，也许你有特殊渠道那是偶然情况，普通消费者喝到正宗西湖龙井非常难得，因为产量数量有限。西湖龙井今年就五百多吨，以西湖龙井销售的茶叶没有八千吨也有五千吨，而龙井茶一年产量接近十四万吨。
用玻璃茶壶能泡西湖龙井吗？
当然能，我一直是玻璃杯泡龙井茶，每天泡三四杯以上，但是西湖龙井吗？我就笑呵呵了，前段时间因为文章配图，我百度都找不到十张西湖龙井照片。西湖龙井是中国茶叶或者高档绿茶的代表性名茶之一，这无可否认，但是连什么茶具泡都不知道的小白，开口闭口就是西湖龙井就有点突兀，也许你有特殊渠道那是偶然情况，但是普通消费者喝到正宗西湖龙井非常难得，因为产量数量有限。
今天我们去龙井村十八颗老龙井做视频，顺便说一点西湖龙井的真实情况，西湖龙井分一区二区，一共有茶地21558，茶农10264户，平均每户茶农两亩多，可以加工干茶一百斤左右，出来茶科所有一块国家集体的茶园外，其他茶地是承包给家庭，茶厂品牌企业都没有茶地，他们需要茶就像茶农收购干茶。西湖龙井今年就五百多吨，以西湖龙井销售的茶叶没有八千吨也有五千吨，而龙井茶一年产量接近十四万吨。
信阳毛尖、黄山毛峰、西湖龙井养一个壶行吗？
养壶，一般特指紫砂壶。时大彬、陈曼生等文人制壶艺术大家带来的风气，极大的影响到品茶之风。紫砂壶冲泡茶叶，确实滋味更细腻丰富，这是应该肯定的。紫砂壶，原指纯手工制壶，制壶作者的学养，通过一定的造型，将诗、书、画、刻的意趣，塑造成生动有趣的壶，体现作者的工艺制作水平。放大好多倍，紫砂壶壁都是颗粒状小孔，因而透气性强，故紫砂壶具有吸收茶叶香气，而后放出茶香的特点。
泥料好的壶，能充分吸收茶香，以后慢慢放出。故冲泡茶叶时，滋味会更醇厚细腻丰富。工夫茶冲泡最佳器具，除了品鉴时特殊要求，一般最好就是紫砂壶。像潮州一带的单丛、安溪铁观音，甚至云南的普洱，都是这样。有一定冲泡功夫，可以用多种茶具，作对比试验，就会有体验。紫砂壶经过茶汤滋养，经过爱壶人的把玩、摩挲、养护、擦拭，时间久了，壶的外壁会出现赏心悦目的光泽，也就是俗称的“包浆”，显得深沉油亮，那种油亮不是外显的，是内在的，有养壶经验的茶人有体验。
好的绿茶，冲泡要求，水温不能过高，还要求冲泡器具散热快，所以冲泡绿茶的紫砂壶，要求腹大口阔，利于散热。否则会“闷熟”茶叶，茶汤颜色、香气、口感都会受影响。紫砂壶的特点，决定了冲泡茶叶，最好一茶一壶，做到专用，不混淆。否则，吸收的茶叶香气不同，混在一起，就串味了。讲究的茶人，冲泡好茶，是有专用壶的，决不会混淆，这也是品味吧。
所以养壶，无论是哪种茶，都不能混淆，必须一茶一壶，即便是不太讲究，也最好是同种茶，例如，香气相近的铁观音，不同制茶人的茶叶，可以用一把壶冲泡。信阳毛尖、黄山毛峰、西湖龙井都是十大名茶之一，虽然同属绿茶，但是产地不同，制作工艺有各异，口感香气也有区别，在滋味品鉴上是大相庭径的三种茶，所以，不能以这三种茶养同一把壶，这是个人建议。
这道题悟空已邀请了好些天了，请谅解迟来的回答。题目提出，紫砂壶与盖碗冲泡龙井茶，那个好，我就以个人对冲泡茶的认知作个回答吧。首先要清楚的是，龙井茶属绿茶种类，是不经发酵的茶，一般未经发酵的茶或者微发酵的茶，都使用白瓷盖碗冲泡为好，因为这类型的茶，不适易闷泡，要求茶具要散热快，所以最好是取用薄陶瓷盖碗冲泡。
再说，龙井茶大多是雨前和明前的为好，叶嫩，香气芬芳，要求水温85度左右冲泡就可以了，并且不要闷泡，否则很容易泡出茶叶的苦涩味，影响茶汤的滋味，其实我之前的文章也写过，感兴趣的朋友可以去阅读了解。再说紫砂壶冲泡，紫砂壶有耐温，吸附，透气等特点，因此不适合冲泡此类茶（绿茶与中度以下的微发酵茶）。紫砂壶比较适合冲泡后发酵茶类，因为后发酵茶的杂陈味，水浑味（由于收储得不好所造成）等，由于紫砂壶的吸附性，可以滤清吸附茶叶的异杂味，让茶汤顺滑厚醇。
其实真正好的紫砂壶，多以欣赏品鉴为主，是少数人的把玩，盖碗冲泡才会反应出原茶的品味（我之前的文章也写过）。好了写到这答题也算完成了，但是副题还提出，用紫砂壶来泡龙井茶，比盖碗泡出的味道差很多，其实这个问题，我在刚喝茶不久的时候也出现过，我有一次购买铁观音茶，回到家里用紫砂壶冲泡，怎么泡也泡不出在茶叶铺里冲泡的香味，于是就回茶叶铺问铺主，经铺主拿紫砂壶与盖碗冲泡作个比较，并跟我讲了不少的，关于紫砂壶与盖碗冲泡茶的知识，才让我一目了现。
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