那么大红袍是什么时候采摘呢？大红袍花椒成熟期一般是阳历8月中旬到9月中旬左右，大红袍花椒成熟时，表面鲜红色，并且表面明亮又光泽，表面凸起，可闻到浓郁的麻香味，这时就是最佳采摘时间。那么花椒什么时候采摘？采摘时要注意什么？1、花椒的采摘时间花椒果实成熟期受品种、气侯、地区影响较大，成熟期很难确定，因品种、生态、管理水平、成熟期不同，一般7～9月为采收期。
花椒什么时候摘合适？
今天是8月23日正好是(处署)，我查看上面的回答内容都差不多，花椒一般都是8月底处暑后9月半的时候采收最合适！因为，花椒跟其它果树是一样的。该成熟的果子就是丰收的季节我从来不知道花椒树长什么样，有一回，我到菜场买菜半路上，我发现路边有一个老太太在地上排了一堆青果一小提一小提的。我觉得好奇，就上去问老太太，这是什么果子，老太太说是花椒，我说，花椒不是红色的吗？她说，她的花椒树结的太丰厚了。
大红袍椒红到什么时候可以摘？
大红袍花椒，又名山椒，青花椒，狗椒，蜀椒，川椒，红花椒，其颗粒大，色泽鲜亮，香味浓郁，麻味适中，是川菜必不可少的调料之一。那么大红袍是什么时候采摘呢？大红袍花椒成熟期一般是阳历8月中旬到9月中旬左右，大红袍花椒成熟时，表面鲜红色，并且表面明亮又光泽，表面凸起，可闻到浓郁的麻香味，这时就是最佳采摘时间。
花椒什么时候采摘？采摘时要注意什么？
首先感谢邀请。提到花椒，相信大家都不陌生，花椒属落叶灌木或小乔木，在我国的种植历史悠久、用途也比较广泛，除作为百姓厨房中一种十分常见的调味料外，其果皮、根茎、种子都可入药，具有较高的栽培价值。那么花椒什么时候采摘？采摘时要注意什么？1、花椒的采摘时间花椒果实成熟期受品种、气侯、地区影响较大，成熟期很难确定，因品种、生态、管理水平、成熟期不同，一般7～9月为采收期。
2、如何判断花椒成熟度？花椒成熟时，果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味，近看果皮上有饱满油点，这是最适宜的采收时期，采收果实一般是用手摘或剪子剪。现在也可以借助一些现代化采摘工具，比如花椒采摘器等。3、采摘时要注意什么？①花椒的采收要选择晴朗的天气进行，以免因为晾晒难影响花椒的色泽风味，导致品质下降。
采收时应先温暖向阳低海拔的园片，再背阴偏阳海拔高的园片，一般还应先外后里，先下后上，做到不漏摘。②在采收时千万不要用手指紧捏花椒粒，这样容易压破果皮上的油胞，造成“跑油椒”或“浸油椒”。而跑油的椒粒，在干后往往色泽会呈现出一种黑褐色，并没有那种健康花椒的红色。③强枝果穗的采摘：在大椒穗下第一个叶腋间有一个饱满芽，这个芽是下一年的结果芽，要妥善加以保护，采摘椒穗时，一定不要连同这个腋芽摘掉，以免影响来年产量。
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