第二,香气。所以当我们冲泡荒野白茶时,会发现它的香气更加张扬、奔放、热情。无论荒野白茶,是台地白茶,只要产区好、工艺好、储存好,喝起来都是十分稠滑的。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。荒野白茶与台地白茶的区别,其实还是比较明显的。第一,外观。荒野白茶的茶梗底部,通常会有一个非常明显的“马蹄结”,而台地白茶没有。此外,由于荒野白茶没有人工管理与养护,完全的天生天养,所以采下来的茶青,芽头更长,叶片更长,茶梗也会更长。与长相标准的台地白茶相比,荒野白茶的长相要明显粗犷得多。
第二,香气。荒野白茶都经历过残酷的自然竞争,为了能够在野外存活下来,为了能够争夺到更多的养分,荒野白茶的生命力极其顽强。也正因为如此,荒野白茶积累内含物质的效率会比台地白茶高得多,其中就包括了更多的芳香物质和滋味物质。所以当我们冲泡荒野白茶时,会发现它的香气更加张扬、奔放、热情。第三,口感。无论荒野白茶,还是台地白茶,只要产区好、工艺好、储存好,喝起来都是十分稠滑的。
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