当然也包括后来研发的新产品紫阳红茶、紫阳白茶、紫阳砖茶等。紫阳富硒茶(紫阳毛尖)其实有两种外形:1、直条形,消费者称之为紫阳银针,其实就是紫阳毛尖特级,采用匀齐纯芽头制成,条索紧直显毫。紫阳富硒茶的前身即陕南历史名茶——紫阳毛尖。”紫阳富硒茶产于陕西省紫阳县,是1989年国内首次通过食品、茶叶、营养、医学等多学科专家委员会科学鉴定的天然富硒茶,具有抗衰老、防癌、抗癌、抗辐射和提高人体免疫力等作用,被营养学界誉为21世纪的健康佳品和绿色保健饮料。

怎样区分紫阳富硒茶叶

“一看、二摸、三吻。”一位老茶人的经验之谈,借用以飨茶友!他说识别紫阳富硒茶和谈恋爱的步骤一样:“一看、二摸、三吻。”呵呵!其实是:“一看、二摸、三闻。”紫阳富硒茶产于陕西省紫阳县,是1989年国内首次通过食品、茶叶、营养、医学等多学科专家委员会科学鉴定的天然富硒茶,具有抗衰老、防癌、抗癌、抗辐射和提高人体免疫力等作用,被营养学界誉为21世纪的健康佳品和绿色保健饮料。

紫阳富硒茶的前身即陕南历史名茶——紫阳毛尖。当然也包括后来研发的新产品紫阳红茶、紫阳白茶、紫阳砖茶等。以下结合“一看、二摸、三闻”谈谈如何区分紫阳毛尖。一看(看外形):条索紧直或细曲、显毫;色泽嫩绿或翠绿。二摸(摸手感):手感较油润。三闻(闻香气):嫩香或栗香。紫阳富硒茶(紫阳毛尖)其实有两种外形:1、直条形,消费者称之为紫阳银针,其实就是紫阳毛尖特级,采用匀齐纯芽头制成,条索紧直显毫。

陕西汉中产什么茶?怎么样?

汉中史称天汉,位于陕西省西南部,素有汉家发祥地,秦巴聚宝盆之美称,汉江从这里发源后蜿蜒向东,汉茶始于商周,兴于秦汉,盛于唐宋,繁荣于明清,据中国最早的一部地方志《华阳国志》记载,约在公元前12世纪,古巴国的人们,就把茶叶作为地方特产,敬献给周天子武王,名曰“西乡月团”据考证就产自今天汉中市的西乡县、镇巴县一带;汉中茶主要产地:陕西省汉中市西乡县南道教圣地午子山和鸳鸯池一带;西乡茶早在唐代就被列为贡品而名噪京师。

午子仙毫由西乡县茶技站创制开发,1985年通过技术鉴定,并于1986年获“商业部优质名茶”称号;1991年获中国杭州国际茶文化节“中国文化名茶”奖;2003年,午子绿茶系列产品通过ISO国际质量体系认证,被认定为“有机食品”和“绿色食品”。茶叶采摘于清明前至谷雨后10天开始采摘,采摘标准为一芽一叶、一芽二叶的鲜叶,要求长度不超过3厘米。

制作工序鲜叶采摘后经摊放、杀青、清风揉捻、初干做形、烘焙、拣剔、复火焙香等工序加工制成。选购指导汉中市进行了茶叶品牌整合工作,将“午子仙毫”“定军茗眉”“宁强雀舌”“秦巴雾毫”“汉水银梭”等20多个品牌整合为“汉中仙毫”一个品牌,并获得国家地理标志产品保护,购买时请认准防伪标识。如“汉南”牌汉中仙毫品质值得信赖。

品质鉴别看色泽:午子仙毫新茶呈嫩绿或墨绿,色泽清新悦目。如果干茶色泽枯暗发褐,则表示茶叶已经发生了氧化,常为陈茶。如果茶叶上有明显的焦点或者泡点,则说明品质差。看外形:午子仙毫茶外形匀齐显毫,细秀如眉,形似兰花,色泽翠绿鲜润。如果干茶色泽枯暗,且大小、长短、粗细不均匀,甚至有茶梗,则为下品。闻香气:一般午子仙毫茶内质香气清香持久,如果闻到茶有青涩气、粗老气或焦糊气,则为次品或假冒品。

品茶味:茶汤入口后鲜醇甘爽。而目品质上好的午子仙毫茶汤清明亮,滋味醇厚,爽口回甘,带有持久的板栗香。冲泡方法午子仙毫宜用透明玻璃杯冲泡,水温以75~80℃为宜,茶水比例为1:50-1:60,宜用“上投法”,冲泡时间为1~3分钟,一般能够连续冲泡3次。汤色:清澈明亮叶底:嫩绿匀亮欢迎关注【茗芯茶缘】带您走进有滋有味的茶世界。


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