中国绿茶的主要原料是茶芽和茶叶,主要种类分别是炒青绿茶、烘青绿茶、晒青和蒸青绿茶。茶叶一般是指绿茶码?嗯,印象是,概念是。绿茶,黄茶,白茶,黑茶,青茶,普耳,花茶。孕妇、妇女哺乳期、发烧、肝脏病、尿结石患者忌饮绿茶。而且,绿茶是所有种类的茶的基础形式。
茶叶一般是指绿茶码?嗯,印象是,概念是。因为茶叶就是绿叶。而且,茶叶的原生态就是绿的。我是半大老头秋歌,一个喝茶的爱好者,还干也一个阶段的炒师,在崂山,日照,连云港,武夷山都炒过茶。还干过品茶师。也读过茶圣陆羽的茶经。茶叶,也为药,后为食,再为饮。茶叶到了唐宋,作为饮品方式之后,才慢慢的开始因制作方式的不同,区分开来各种类别,产量最大的就是绿茶。
而且,绿茶是所有种类的茶的基础形式。中国的茶叶种类是世界上最多的。绿茶,黄茶,白茶,黑茶,青茶,普耳,花茶。生活中运用茶叶一词,如果不加以特别指出,一般就是指绿茶。但是,说话的人是在地域的,因此交谈中也是有语境的。比如北方,八十年代之前,说到茶叶,就是指茉莉花茶。但是,随着改革开放以后,茶叶猛然增长,南方的各种茶开始引进到北方,喝茶的人开始细分开来,逐渐形成了各种茶的受众。
最大的喝茉莉花茶的人,有的喝铁观音了,有的由于头些普耳的热炒,开始喜欢上了普耳,像青岛很大一部人转向崂山红茶,特别是秋冬季喝的越来越多了。转入夏天,喝绿茶的人就多了,铁观音,龙井等。茶叶,黄茶白茶算是小众,喝的人还是少。喝茶最多的人,是喝绿茶红茶,喝这两个种类的人最多。最后,我觉得在生活中,或者是书面中笼统的使用茶叶一词的时候,一般就是指绿茶。
绿茶分别指的是什么茶?
多谢邀请,绿茶是中国主要茶类之一,盛产于广东、广西、福建、湖南、江浙等。它的味道甘香略含苦味。中国绿茶的主要原料是茶芽和茶叶,主要种类分别是炒青绿茶、烘青绿茶、晒青和蒸青绿茶。目前绿茶品牌有:西湖龙井,洞庭碧螺春,桂林毛尖,都匀毛尖,庐山云雾,云南白毫,九龙茶,清溪玉芽,韶峰等等数不胜数。绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有茶多酚、咖啡碱、儿茶素、叶绿素、氨基酸和维生素等营养成分。
长其饮用会起到醒脑提神,利尿解乏,抗衰老和防癌消炎杀菌效果,但过量过浓可能导致大脑兴奋失眠。孕妇、妇女哺乳期、发烧、肝脏病、尿结石患者忌饮绿茶。总之绿茶是一种天然保健饮品,从古到今皆留好碑,诗人白居易是位品茶高手,他在《琴茶》诗中写道:琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。古代诗仙苏东坡一首七绝诗云:示病维摩元不病,在家灵运已忘家,何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。
我有幸见识过一次类似政府级别的礼品茶整理,至于价格嘛,对不起价格不贵。很多人都喜欢吹嘘哪里哪里的茶叶是贡茶,哪里哪里的茶叶是国家礼品茶,然后让他说礼品茶的细节呢,从来没有见过 ,我也不护短,在杭州茶区很多人都挂着一块国家礼品茶的标牌,在八九十年代,还是供销社系统为主导的时候,的确有这个现象,一户家庭两斤茶叶的份额,就像其他地方的农民交农业税一样,茶区嘛自然就是茶叶了,以后就是你云我云了。
我见到的类似政府采购的礼品茶,之所以说类似是我不能确定,认为是极品是因为从细节去分辨。其实也不是很复杂,从几亩地的白茶中挑选了十几斤头采的青叶,和普通市场不同的是,对采茶工没有产量要求,一个人一天采摘两斤青叶就够了 ,青叶采摘回来以后在薄摊青叶的时候挑去老叶,掐去不小心带进的蒂头等杂物,然后做的时候就是手工炒的龙井工艺 是龙井白茶不是毛峰做法,这样大概能得到三斤多一点毛茶,正常的除片去毫晒茶末以后,最后是人工挑选,没错是人工一颗一颗芽挑选,精选比例大约是三比一,最后是一斤左右干茶。
刚刚在前面的回答我说起过大众茶和小众茶的区别,我们做浙江龙井的都是大众茶 大众茶价格就不会很高(和这个问题里面的山东茶叶对比了一下),价格是山东茶叶的四分之一吧 ,五千左右 ,想想安吉白茶的茶种,龙井工艺,手工制作 ,最后是人工挑选 最后是精选比例是三分之一 ,也算是极品了 至于价格嘛 大众茶始终不及小众茶和吹嘘的神茶的。
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