第二,茶叶可以久泡吗?不论什么茶,第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上,普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右,第三次为10%左右,第四次只有1-3%。事实上,茶叶的冲泡次数,和茶叶的营养吸收、茶叶的嫩度和不同人的口味有很大的关系。首先,这个久指的是多长时间?一个小时是一天?如果是一个小时,那真是有个别茶是可以的,比如老白茶,不但可以泡,可以煮,如果对口感不是有很高的要求,完全是可以的。
什么茶叶适合长时间闷泡?
谢谢邀请!题主所提的问题应该是这种情况:由于上班没有特定的休息时间但自己有喝茶的习惯,所以他们一般都喜欢把茶叶放在水杯里面进行长时间的冲泡,题主是不是想问哪些茶叶适合这种长时间的冲泡?其中绿茶具有耐冲泡的特点,而且形状漂亮、味道香醇是个不错的选择。有日照绿茶、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、蒙洱茶等名茶。
但是绿茶性偏寒,不适合冬天喝。其实冬天比较适合喝红茶。红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹增强人体的抗寒能力,还可助消化去油脂,养胃护卫胃,抗氧化延缓衰老等功效。其中知名的中国红茶有:正山小种、滇红、祁红、闽红、功夫茶、红碎茶等。冲泡红茶的水温一般为90度最佳,红茶闷泡时间不易过长,时间长了之后口感会变涩。
茶叶可以久泡吗?有何影响?
早起一杯茶,睡前一杯茶,与茶共舞已成习惯,生命注定与茶为伴,很多人能离开手机但离不开茶!虽然深度茶爱好者越来越多,泡茶和喝茶都可以成为重要的生活兴趣甚至艺术,不过还是有许多人只是把茶作为“有滋味的水”——把茶叶扔在热水里就可以喝了。那么,今天,我们就来看看茶叶可以久泡吗?听了茶农的真心话,我才明白!第一,喝茶有什么好处?从营养学的角度上来说,茶中含有多种氨基酸、糖类、维生素、芳香物质、茶多酚、咖啡因等多种对人身体健康有益的成分,茶具有丰富的维生素,能够降低胆固醇,从而让人们的血糖更加均衡。
还能调节人们的营养结构,避免出现营养缺乏的症状,为人体提供充足的养分。其中,效果最好的是绿茶,其次是红茶、花茶等其他类型茶。第二,茶叶可以久泡吗?不论什么茶,第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上,普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右,第三次为10%左右,第四次只有1-3%。事实上,茶叶的冲泡次数,和茶叶的营养吸收、茶叶的嫩度和不同人的口味有很大的关系。
一般来说,茶叶在冲泡至一定程度以后,茶叶中的有益物质就已经被析出的差不多了,此时喝茶已经没有滋味、口感可言,再泡下去的话,已经没有多大意义了。第三,哪些人不适合喝茶?首先,对于茶叶本身过敏的人群,不建议饮用,避免出现各种过敏症状。其次,在研究上发现,如果是本身有贫血症状的人群喝茶,很可能会影响机体从其他食物,或者是一些补铁药中,对铁成分的吸收,进而对病情造成不利的影响。
什么茶适合凉饮?什么茶适合久泡?
【感谢邀请】我们中国人饮茶的习惯是热饮,也就是茶汤要有一定温度。说到凉饮,可能是南方的个别地区有和凉茶的习惯,但这个所谓的凉茶也不是一般意义的“凉”,而是温度是常温的情况,千万不要误以为是冰镇过的茶水。从健康的角度出发,不建议饮凉茶,尤其是不发酵的绿茶,因其具有一定的寒性,凉饮更增加的茶的寒性,对脾胃是有一定的损害的,我们知道,脾胃温,运化才会更好,反之,会发生凝滞,影响消化和吸收,甚至带来其他的不适。
所以,不论什么茶,本人建议还是不要饮用凉茶为好,如果你身体适应,那就另当别论了。至于说到的什么茶可以久泡,这是个需要特别茶,特别对待的问题。首先,这个久指的是多长时间?一个小时还是一天?如果是一个小时,那还真是有个别茶是可以的,比如老白茶,不但可以泡,还可以煮,如果对口感不是有很高的要求,完全是可以的。
但时间过久就不合适了,而且对于各类茶都不建议久泡,时间过久不仅会增加苦涩等不舒适的口感,而且还会损失茶叶本该有的香气和滋味,甚至是有益的物质,所以,过久泡对于任何茶类都是不合适的。我们饮茶,其中很重要的就是体验香气,口感,滋味等令人愉悦的感受,凡是对此有影响的做法一定是不适宜的,也是爱茶人所尽量避免的,您说呢?--汲古茶人。
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