贡茶是封建社会的产物,是皇权至高无上的象征,天下最好的东西必须进贡给朝廷,满足皇权贵族们享用。有些是传统的贡茶产区,保留一些说法。客观的看待贡茶,对封建社会的产物不能一捧子打死,也不能唯贡茶就好,不肓目追求贡茶,贡茶不一定好,非贡茶一定就不好。

什么是贡茶?

以前进贡给皇宫供帝王将相喝的茶,就是贡茶。现在已经没有这一说了,贡茶更多的是指一种茶的级别。有些茶企会有一款或一系列产品命名为贡茶,是指这(些)茶品质好,足以进贡,多是宣传需要。有些是传统的贡茶产区,保留一些说法。如龙井核心区、十八棵御茶,如云南古六山茶区,等等。还有一些是指级别,如云南熟茶的宫廷级别,如白茶有贡茶还有贡眉等。

茶商口中的贡茶,究竟是如何出现并发展的?

中国是茶与茶文化的发源地,据可考历史最少有三千年以上,神农尝百草得荼以解之。周朝开始大面积人工种植并食用茶叶,汉朝发展,唐宋鼎盛,而贡茶最开始是西周时期。贡茶,顾名思义是进贡给朝廷的茶叶,也就是给皇亲国戚,将相王候品饮的茶叶。贡茶对茶叶的要求也很高,产地、品种、选料、工艺等都一套严格的标准。贡茶是封建社会的产物,是皇权至高无上的象征,天下最好的东西必须进贡给朝廷,满足皇权贵族们享用。

“普天之下,莫非皇土,率土之滨,莫非皇臣”,天下都是皇帝,而茶叶也只是民间“九贡”之一而已。茶叶自古以来作为开门七件事之一,不仅深受上层社会喜爱,文人仕大夫更之喜好有加,无数的诗词歌赋对茶的描述与赞誉,让茶承载无数的文化内涵,更是推动了茶叶在中国几千年的历史上长盛不衰,“琴棋书法诗酒茶”,把茶文化推到一个更高的层面。

古代贡茶的出现,一方面体现了封建皇权的贪婪与对百姓的剥削,通过专门的官方道茶衙门对茶叶的把控;另一方面,朝廷用南方的茶叶和北方游牧民族换取马匹和其它物资,茶叶又是北方游牧民族的生活必须品,促进了经济发展与民族团结,为封建社会的稳定起到了很大的作用。贡茶对茶叶的发展起到很大的推动作。南方由于气候、土壤和环境的原因而盛产茶叶,而北方却不产茶,由此茶叶南产北销的局面,带动南北文化的交流和贸易的发展,促进了民族的融合。

贡茶的出现,也推动茶产业的进步,特别品种、选料、工艺等方面不断的创新进步,为六大茶类的出现,打下了基础,也奠定了中国是茶文化大国基石。全世界只有中国才有最全的六大茶类,从不发酵、微发酵、全发酵、前发酵和后发酵,中国人把茶与茶文化推到了一个不可及的高峰,这座高峰的全世界只能仰望,离不开中国老百姓的喜欢,也离不开文人墨客的褒誉,更离不开封建皇权的推动。

新中国成立后,茶叶事业得到了大力的发展,特别是改革开放以后,茶叶在百姓的日常生活中越来越重要,随着生活水平的提高,对高品质的物质要求也越来越高,对茶叶的品质要求也越来越高。客观的看待贡茶,对封建社会的产物不能一捧子打死,也不能唯贡茶就好,不肓目追求贡茶,贡茶不一定好,非贡茶一定就不好。新中国成立后,取消了很多贡茶的名字,恢复了固有的名字。


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